嘉とそばの八重山そばセットと軟骨ソーキ


july 18th mon. 2016

米原のヤエヤマヤシ群落を通り過ぎたあたりに気になる店を発見。横道に入ってみた。

それが嘉とそば(かとそば)。

目の前は海で、ちょっと天気がよくなかったけど、よければ綺麗な海が見えたはず。

テラスに椅子とテーブルがあってそば食べるには暑そうだなと思ったけどあいにく来た時は満席で、室内に入れたおかげ涼しかったのは幸い。
(写真は帰りがけに撮ったもの。)

私はやっぱり石垣に来たんだから八重山そば。
妻は軟骨ソーキそば。

これが八重山そばセット。
セットにはその日のごはんとおかず付き。
そばだけだと500円で、ふっくらな赤米。ハンダマのおひたし、甘い卵焼き、大根の漬物のセットで+250円はお値打ちだ。

麺はツルっとしてぬるっとした感じ。
固めでとお願いしたので悪くない。
初めての食感かも。

妻は普通だったので柔らかめだけど初めての食感だと喜んでいる。

塩気のきいた甘めのスープもいいし、厚みのある細切り肉も柔らかく味わいがあるし、かまぼこもいけるなぁ。

これは軟骨ソーキそば。
軟骨も美味いし、これもいいな。
また来たい店だ。

帰りがけに大通りの入り口の看板は15時くらいだったけど、closeになっていた。16時くらいまでの営業だけどなくなりしだい閉店だろうから早めに行ったほうがよさそうだ。

八重山 嘉とそば
住所:石垣市川平山原1216-602 電話:0980-88-2329 営業:11:30-16:00頃 定休:水曜








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