田舎庵のスルメイカの肝炒めと若鳥の柚子胡椒


march 28th tue. 2017

夕方のウォーキングのあとは近くの田舎庵でクールダウン?

生ビールのあてはマグロにブリ、イカとマグロのたたき? なかなかいける。

先日のランチの時に黒板で見た白子がなかったのは残念。
これはスルメイカの肝炒め。濃厚でイカの歯ごたえもいい感じ。

若鳥の柚子胡椒焼き。
皮はシャクシャクの食感で中はしっとり柔らかい。

とてもスパイシーで、甘みと酸味のあるタレが絡んで美味。
清酒とも思ったけど泡盛しかないみたいだったので生の2杯目と。

今回は寿司は食べなかったけど次回は寿司もつまんでみたいかな。

田舎庵の過去記事:白身魚のウニ焼定刺身定食


 

寿司味処 田舎庵 野嵩店
住所:宜野湾市野嵩1-47-3  電話:098-893-6768 営業:11:30-14:00 17:00-23:0 定休:日曜

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