dec.1st fri.2017
クックハルでのコーヒーの収穫から焙煎してドリップまでのランチはパクチー丼。
グリーンカレーがあったら迷ったんだろうけど、ま、ちょっと迷ったけど(^ ^;
やっぱり沖縄の旬のパクチーたっぷりなパクチー丼にしよう。
鶏のひき肉に半熟卵とパクチーたっぷりな丼に特性ラー油にサラダとスープ付き。
パクチーはシャキシャキの歯ざわりもとてもいい。
それにすごく爽やかな香りがいいなぁ。
パクチーが苦手な人でも大丈夫じゃないかと思うくらい。
ひき肉の味付けもとてもいいし、特製ラー油もとてもいい。
ぐだくさんなスープもサラダもすごくいける。
どれも歯ざわりがとてもいいし、ナチュラルな味わいだ。
ここにいるとつい一杯買ってしまう(^ ^;
今回はピクルスは我慢して、今夜の鍋にしたいミニ白菜とやっぱりパクチーだ(^ ^
ひと束108円と安いし、なにより美味い(^ ^
クックハルの過去記事:冷やしグリーカレー素麺┃グリーンカレー┃やんばるチキンのグリル┃うりずんまめのピクルス┃グリーンカレー┃やんばる会┃純胡椒やアイスプラント┃おきなわ食べる通信イベント1・クックハルで焼きパニーノとエスプレッソ┃大人の遠足「コーヒーの収穫から焙煎してドリップまで」編Vol.2┃
クックハル （Cookhal）
住所:名護市字名護4607-1 電話:0980-43-5895 営業:09:00-17:00 定休:不定 facebook
Related Posts
BACCARA(バカラ)でタイフードランチagainjune 11th sun. 2017 サンデーランチは沖縄市のタイ料理のBACCARA(バカラ)へ。 今回は妻を連れてやって来た。 入り口の階段にぶら下がってるブリキのフィギュアがなんともいいなぁ。 前回同様、黒板にもいろいろ。次回は帰りにここに何か描いてみるかな。 前回同様、テーブルには様々なタイ料理が並んでいる。 なくなると新しいものや追加のが運ばれてくる。 見るとテイクアウトのメニューもある。ここにきて持って帰るよりやっぱり食べちゃうな(^ ^; 揚げ春巻きは熱々でパリパリで美味い。 空心菜炒めもいいし、チャーハンもいける。 マッシュルームサラダは酸味あっていける。…
- クックハルのやんばる野菜のカラフルサンド
jan.28th sat. 2017 スーリヤ食堂から伊豆味の桜を見た後は、オーシッタイの梅の前にクックハルへ。 いつもあるわけじゃないのが今日はあるじゃないか。 やんばる野菜がこれでもかと詰まった彩鮮やかなロールサンドイッチ！いやロールしてるわけじゃなくて野菜の爆発をまぁるく押さえているだけか(^ ^; もうこれは食べないわけにはいかない。 他にも美味そうなものはいっぱいだ。 クックハルのやんばる彩りサンド。 薫製玉子入りなので100円増の600円。 野菜たっぷり。 ソースもとろぉりで美味い。 まるごと頬張っても全然平気。 大きく口を開けて食べるのが吉(^…
- 新垣ぜんざい屋の氷ぜんざい
feb.7th 2015 新垣ぜんざいは何年ぶりだろうか？ 券売機を見て一瞬なんとメニューが増えてると思ったぞ(^^; きしもと食堂に来たらデザートは新垣ぜんざいと決まってるという人もいるくらい。 中には那覇からも買いに来る人がいたりする。 妻の職場でも差し入れに持って来る人もいるらしいから持ち帰り20人前とかの券もあるんだろうな。名護の宮里そばの券売機もとてもシンプルだけどここもそうだ。 氷ぜんざい 250円。 氷山の下にはたっぷりな甘いぜんざい。 ここの氷はフワフワっと軽やか。 ぜんざいも爽やかな甘さで美味い。 テイクアウトして近くのカツオベンチで食べるのもいいかもね(^ ^ 新垣（あらがき）ぜんざい屋 住所:国頭郡本部町字渡久地11-2 電話:0980-47-4731 営業:12:00-18:00(売り切れ次第終了) 定休:月曜（祝日の場合は翌日） 臨時休業あり…
- 雨の中ホウオウボクの花を眺めながら二見そば
june 147th wed. 2017 大浦わんさかパークでのよろず相談の帰りに初めて二見そばにはいってみた。 大雨でクルマから降りるのに濡れたけど、雨にぬれたホウオウボクはステキだ。 看板メニューの二見そばに。大にしたら後悔することも多いので大人しく小に(^ ^ おいしいそばにありつくには気を長く持たねばね。 これが二見そばの小。本ソーキに三枚肉とゆし豆腐。結び昆布とネギのトッピング。 ちょっと塩気のあるスープなのはゆし豆腐のせいかな？ ちょっと柔目だけど歯ざわりもコシもある麺。 とても骨離れのいいサクッと柔らかく美味い本ソーキ 。 脂がほろりととけて肉は柔らかな三枚肉。…
JaiThaiのトムヤムクンヌードルdec.12th tue.2017 いきなりステーキで肉だけのランチのあとは炭水化物の補給で隣のJai Thai（ジャイタイ）でトムヤムクンヌードル。 グリーンカレーにも惹かれるけど(^^; (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); でてきたトムヤムクンヌードルは店頭の写真とは随分見栄えが違う気がするけど(^^; 甘さが3で酸味が2で辛さが1くらいな感じで、かなり甘いスープだ。 美浜のジャイタイはもっと辛かったような気がするのでここはフードコート仕様なのか？それとも食べたのは随分と前だし私のカラダがタイの辛さ仕様になったのかも(^^; 海老はプリプリというよりサクサクでこれはこれでしっかり旨味があっていけるな。 もやしとフォーの歯ごたえのコントラストもいい。…
- スンドゥブ・ドゥビドゥブ
スンドゥブドゥビドゥブは1年ほど前にできたスンドゥブ専門店。 ここは前は茜食堂だったところ（この店は沖縄市のステーキ四季の向かいに移転） 雨の中を向かったもののライカムへの車で渋滞。 途中から左車線を走って高速下の交差点を右折したら意外に早く着いた。 上のは持ち帰り用のメニュー。あれ？左右同じだぞ。 あ、昼と夜では200円の差があるんだ。 壁のメニューにはスンドゥブ以外にもクッパやビビンバもあるようだ。 私は牛すぎのスンドゥブで春雨。妻はチーズスンドゥブで羽金ごはん。 辛さは一番注文する人が多い3で。 マイルドは甘口のカレーくらいで、3は辛口カレーくらいらしい。 これはチーズスンドゥブ。羽釜ごはんは1人前づつ炊くので15分くらいかかる。 生卵にもやし、人参と青菜のナムルがついてきた。 ごはんはかなり固めで底のお焦げもこびりついて中々剥がれなかったようだ(^^; ナムルは中の下くらいで、特に人参がダメだったなぁ。ナムルは大抵の店はいけるのにちょっと残念。先日たべた明洞のが美味かったっけな。 これは私の牛すじスンドゥブ。地獄の湯のように激しくグツグツ沸き立っている。…
ソムチャイでイエローカレーnov.14th tue. 2017 徳洲会のあとはコザのパルミラ通りにあるソムチャイへ。 11時半からだけど11時10分頃に着いたらシャッター閉まってるしなんだか開きそうな気配が感じられない・・・ 先日来た時は確か11/1より再オープンとあったけど。 日・月が休みと確認してきたし今日は火曜だ。 人手不足で休むとあるけど、よく見ると土曜が当面休みとあるけど、他の日の営業時間は書かれている。うーん、もう少し待ってみよう。 なのでそれまでそこらを散歩。 久しぶりにヒストリートとヒストリート2に入ってみた。コザに限らず昔なつかしいものがいっぱいだ。 アーケードは閉まったままのとこも多いけど心なしか店が開き始めてないかな。台北地下街も美味そうなメニュがあったけどソムチャイを確かめるまで我慢しよう。 食器屋をのぞいたら招き猫がいろいろある。湯のみとかマグはないのと聞いたら1つあったのでとりあえずそれを購入したり。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…
- 中山そばからなかやま家へ
この日は山原そばで食べようとクルマを急がせていたのだけど、先日まで改装中なのかしばらく閉まっていた中山そばが開店したようだ。それならとクルマをこちらへ。 名前もなかやま家に変わった用だけど、メニューはそれほど変わってないみたい。 店内もどこが変わったのかなと思ったけどどうやら座敷を作っただけ？ 前回来た時、ソーキと三枚肉を載せてもらったのだけどそれがレギュラーメニューになったようだぞ。 で、今回はソーキ、軟骨、三枚肉の載ったなかやま家の中にしてみよう。 これがなかやま家そばの中700円。 スープは甘めながらすっきりめ。 麺はやや厚みのある太平麺でツルっとしていてモチモチの食感。 肉類はまぁまぁ。ソーキが美味いから次はソーキそばにしてみるかな。 中山そばの時の記事:ソーキ&三枚肉そば (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});…
- 名護曲の刺身定食とゴーヤー御膳
nov.3rd thu. 2016名護はやっぱり平麺だよねぇ。カツオだしが絡んで美味い。 本部からの帰りに名護曲（なぐまがい）レストランへ。 刺身定食。 汁をそばの小に変更。1350+200円 マグロやブダイなど6種類の刺身が美味いけど、でかい。 そばは、もうちょっと固めな方がいいけど、なかなかいいかんじ。 名護らしい平麺でいい。汁はちょっと甘めだけど。 お腹いっぱいだ。 こっちはゴーヤー御膳。見ただけでもなんか余り物で作ったって見栄え？ ゴーヤーがちょっと薄過ぎるカットで、豆腐もちょっと・ 焼き過ぎみたいで歯ごたえも味もよくない。 家庭の味はいいけど家庭で失敗したってか、下手な家庭の味って感じか(^^; 名護曲の過去記事:味噌汁┃ソーキそば…
- めんくい新ちゃんのつけうどん
sep.2nd fri.2016 名護への入り口にあるめんくいの新ちゃんにやってくるのは何年ぶりだろうか？ 汀間のひまわり畑へ行く途中に腹ごしらえのために寄ってみた。 プロ野球選手もキャンプのあいだによくやってくるようだ。 蕎麦も好きだけど、ここにきたらやっぱりうどんかな。暑いしつけうどんにしてみる。 これが手打ちのつけうどん。並盛り600円。 なんだかけっこうなボリュームなので大盛り850円かと思うくらいだ。 注文するときに麺は柔らかめにするかと聞かれたので普通でお願いした。 麺は硬めの食感だけど、シコシコモチモチしていて美味い。 コシのある麺にあっさり甘めの汁が絡んで口の中で踊り回る。 思った通り並盛りでも十分な量でお腹もいっぱいだ。 キツネもしっとり甘くジューシーだし、次回はきつねうどんを食べてみたいな。ここは15時半までの営業なので帰りに寄れないのには注意だ(^^; レジのところに自家製の高菜漬けが販売用に積まれていた。白菜キムチは売り切れだったのが残念。次回はゲットしたいなぁ。…
- BACCARA(バカラ)でタイフードランチagain
june 11th sun. 2017 サンデーランチは沖縄市のタイ料理のBACCARA(バカラ)へ。 今回は妻を連れてやって来た。 入り口の階段にぶら下がってるブリキのフィギュアがなんともいいなぁ。 前回同様、黒板にもいろいろ。次回は帰りにここに何か描いてみるかな。 前回同様、テーブルには様々なタイ料理が並んでいる。 なくなると新しいものや追加のが運ばれてくる。 見るとテイクアウトのメニューもある。ここにきて持って帰るよりやっぱり食べちゃうな(^ ^; 揚げ春巻きは熱々でパリパリで美味い。 空心菜炒めもいいし、チャーハンもいける。 マッシュルームサラダは酸味あっていける。…
- クックハルのやんばる野菜のカラフルサンド
jan.28th sat. 2017 スーリヤ食堂から伊豆味の桜を見た後は、オーシッタイの梅の前にクックハルへ。 いつもあるわけじゃないのが今日はあるじゃないか。 やんばる野菜がこれでもかと詰まった彩鮮やかなロールサンドイッチ！いやロールしてるわけじゃなくて野菜の爆発をまぁるく押さえているだけか(^ ^; もうこれは食べないわけにはいかない。 他にも美味そうなものはいっぱいだ。 クックハルのやんばる彩りサンド。 薫製玉子入りなので100円増の600円。 野菜たっぷり。 ソースもとろぉりで美味い。 まるごと頬張っても全然平気。 大きく口を開けて食べるのが吉(^…
- 新垣ぜんざい屋の氷ぜんざい
feb.7th 2015 新垣ぜんざいは何年ぶりだろうか？ 券売機を見て一瞬なんとメニューが増えてると思ったぞ(^^; きしもと食堂に来たらデザートは新垣ぜんざいと決まってるという人もいるくらい。 中には那覇からも買いに来る人がいたりする。 妻の職場でも差し入れに持って来る人もいるらしいから持ち帰り20人前とかの券もあるんだろうな。名護の宮里そばの券売機もとてもシンプルだけどここもそうだ。 氷ぜんざい 250円。 氷山の下にはたっぷりな甘いぜんざい。 ここの氷はフワフワっと軽やか。 ぜんざいも爽やかな甘さで美味い。 テイクアウトして近くのカツオベンチで食べるのもいいかもね(^ ^ 新垣（あらがき）ぜんざい屋 住所:国頭郡本部町字渡久地11-2 電話:0980-47-4731 営業:12:00-18:00(売り切れ次第終了) 定休:月曜（祝日の場合は翌日） 臨時休業あり…
- 雨の中ホウオウボクの花を眺めながら二見そば
june 147th wed. 2017 大浦わんさかパークでのよろず相談の帰りに初めて二見そばにはいってみた。 大雨でクルマから降りるのに濡れたけど、雨にぬれたホウオウボクはステキだ。 看板メニューの二見そばに。大にしたら後悔することも多いので大人しく小に(^ ^ おいしいそばにありつくには気を長く持たねばね。 これが二見そばの小。本ソーキに三枚肉とゆし豆腐。結び昆布とネギのトッピング。 ちょっと塩気のあるスープなのはゆし豆腐のせいかな？ ちょっと柔目だけど歯ざわりもコシもある麺。 とても骨離れのいいサクッと柔らかく美味い本ソーキ 。 脂がほろりととけて肉は柔らかな三枚肉。…
- JaiThaiのトムヤムクンヌードル
dec.12th tue.2017 いきなりステーキで肉だけのランチのあとは炭水化物の補給で隣のJai Thai（ジャイタイ）でトムヤムクンヌードル。 グリーンカレーにも惹かれるけど(^^; (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); でてきたトムヤムクンヌードルは店頭の写真とは随分見栄えが違う気がするけど(^^; 甘さが3で酸味が2で辛さが1くらいな感じで、かなり甘いスープだ。 美浜のジャイタイはもっと辛かったような気がするのでここはフードコート仕様なのか？それとも食べたのは随分と前だし私のカラダがタイの辛さ仕様になったのかも(^^; 海老はプリプリというよりサクサクでこれはこれでしっかり旨味があっていけるな。 もやしとフォーの歯ごたえのコントラストもいい。…
- スンドゥブ・ドゥビドゥブ
スンドゥブドゥビドゥブは1年ほど前にできたスンドゥブ専門店。 ここは前は茜食堂だったところ（この店は沖縄市のステーキ四季の向かいに移転） 雨の中を向かったもののライカムへの車で渋滞。 途中から左車線を走って高速下の交差点を右折したら意外に早く着いた。 上のは持ち帰り用のメニュー。あれ？左右同じだぞ。 あ、昼と夜では200円の差があるんだ。 壁のメニューにはスンドゥブ以外にもクッパやビビンバもあるようだ。 私は牛すぎのスンドゥブで春雨。妻はチーズスンドゥブで羽金ごはん。 辛さは一番注文する人が多い3で。 マイルドは甘口のカレーくらいで、3は辛口カレーくらいらしい。 これはチーズスンドゥブ。羽釜ごはんは1人前づつ炊くので15分くらいかかる。 生卵にもやし、人参と青菜のナムルがついてきた。 ごはんはかなり固めで底のお焦げもこびりついて中々剥がれなかったようだ(^^; ナムルは中の下くらいで、特に人参がダメだったなぁ。ナムルは大抵の店はいけるのにちょっと残念。先日たべた明洞のが美味かったっけな。 これは私の牛すじスンドゥブ。地獄の湯のように激しくグツグツ沸き立っている。…
- ソムチャイでイエローカレー
nov.14th tue. 2017 徳洲会のあとはコザのパルミラ通りにあるソムチャイへ。 11時半からだけど11時10分頃に着いたらシャッター閉まってるしなんだか開きそうな気配が感じられない・・・ 先日来た時は確か11/1より再オープンとあったけど。 日・月が休みと確認してきたし今日は火曜だ。 人手不足で休むとあるけど、よく見ると土曜が当面休みとあるけど、他の日の営業時間は書かれている。うーん、もう少し待ってみよう。 なのでそれまでそこらを散歩。 久しぶりにヒストリートとヒストリート2に入ってみた。コザに限らず昔なつかしいものがいっぱいだ。 アーケードは閉まったままのとこも多いけど心なしか店が開き始めてないかな。台北地下街も美味そうなメニュがあったけどソムチャイを確かめるまで我慢しよう。 食器屋をのぞいたら招き猫がいろいろある。湯のみとかマグはないのと聞いたら1つあったのでとりあえずそれを購入したり。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…
- 中山そばからなかやま家へ
この日は山原そばで食べようとクルマを急がせていたのだけど、先日まで改装中なのかしばらく閉まっていた中山そばが開店したようだ。それならとクルマをこちらへ。 名前もなかやま家に変わった用だけど、メニューはそれほど変わってないみたい。 店内もどこが変わったのかなと思ったけどどうやら座敷を作っただけ？ 前回来た時、ソーキと三枚肉を載せてもらったのだけどそれがレギュラーメニューになったようだぞ。 で、今回はソーキ、軟骨、三枚肉の載ったなかやま家の中にしてみよう。 これがなかやま家そばの中700円。 スープは甘めながらすっきりめ。 麺はやや厚みのある太平麺でツルっとしていてモチモチの食感。 肉類はまぁまぁ。ソーキが美味いから次はソーキそばにしてみるかな。 中山そばの時の記事:ソーキ&三枚肉そば (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});…
- 名護曲の刺身定食とゴーヤー御膳
nov.3rd thu. 2016名護はやっぱり平麺だよねぇ。カツオだしが絡んで美味い。 本部からの帰りに名護曲（なぐまがい）レストランへ。 刺身定食。 汁をそばの小に変更。1350+200円 マグロやブダイなど6種類の刺身が美味いけど、でかい。 そばは、もうちょっと固めな方がいいけど、なかなかいいかんじ。 名護らしい平麺でいい。汁はちょっと甘めだけど。 お腹いっぱいだ。 こっちはゴーヤー御膳。見ただけでもなんか余り物で作ったって見栄え？ ゴーヤーがちょっと薄過ぎるカットで、豆腐もちょっと・ 焼き過ぎみたいで歯ごたえも味もよくない。 家庭の味はいいけど家庭で失敗したってか、下手な家庭の味って感じか(^^; 名護曲の過去記事:味噌汁┃ソーキそば…
- めんくい新ちゃんのつけうどん
sep.2nd fri.2016 名護への入り口にあるめんくいの新ちゃんにやってくるのは何年ぶりだろうか？ 汀間のひまわり畑へ行く途中に腹ごしらえのために寄ってみた。 プロ野球選手もキャンプのあいだによくやってくるようだ。 蕎麦も好きだけど、ここにきたらやっぱりうどんかな。暑いしつけうどんにしてみる。 これが手打ちのつけうどん。並盛り600円。 なんだかけっこうなボリュームなので大盛り850円かと思うくらいだ。 注文するときに麺は柔らかめにするかと聞かれたので普通でお願いした。 麺は硬めの食感だけど、シコシコモチモチしていて美味い。 コシのある麺にあっさり甘めの汁が絡んで口の中で踊り回る。 思った通り並盛りでも十分な量でお腹もいっぱいだ。 キツネもしっとり甘くジューシーだし、次回はきつねうどんを食べてみたいな。ここは15時半までの営業なので帰りに寄れないのには注意だ(^^; レジのところに自家製の高菜漬けが販売用に積まれていた。白菜キムチは売り切れだったのが残念。次回はゲットしたいなぁ。…