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• 我二桜のまぜそば

  我二桜のまぜそばはまだ食べてなかったなぁ。 あっさりながらしっかりした味でスルリと美味い！ 麺はもうすこし太めのも食べていたいけど、喉ごしも歯ごたえもいい。 チャーシュー味わいあるし、メンマのシコシコなのも、味玉の半熟ぐあいもいいね。 我二桜（がじろう） 住所:宜野湾市普天間2-38-2 電話:？ 営業:21時頃から26時くらい 定休:水曜 我二桜の過去記事:塩ラーメン┃醤油ラーメンと餃子┃ジャンクtoジャンキーto我二桜┃つけ麺┃昔ながらの中華そば 宜野湾市全域の情報マップ┃おきぐるマップ //

• 我二桜ラーメン・プレオープンパーティ

  ジャンキー隣の我2桜のタコスのメヒコの隣に移転オープンにあたりプレオープンパーティをするってことでやってきた。 扉を開けるといきなりジャンキーの大将（我二桜のマスターの親父さん）のアンテイークコレクションが目の前に飛び込んでくる。全部売り物だそうだ。 我二桜は店に入ってすぐ右の部屋。コの字型のカウンター席。 メニューはなかなか豊富だ。 うまかったよと聞いたトマ味噌をまずはオーダー。 できあがるまでの間にアンテイィークを眺めるのもいいかも。 これがトマ味噌。 トマ味噌ラーメンはスープスパゲッティのようでもあるけど同時に和のテイストもあわせ持っている。 言われないと味噌とは気づかないかもしれない。 甘みと酸味のバランスがとてもいい。 トロットロのチャーシューがすごく美味いし、シャキシャキの水菜との組み合わせも素晴らしい。 さらに途中で粉チーズを加えると風味が変わっていいねぇ。 沖縄市のGochiのマスターに相通じるところがあるな。 麺はちょっと柔らかかったけど本オープンの時にはきっとしっかり修正されているんじゃないかと思う。 他にもメニューはいっぱいあってグランドオープンが楽しみだ。…

• 我2桜で豚骨しょう油ラーメンと半チャーハン

  may 10th wed. 2017 今日のランチは、久しぶりに我2桜へ。 ちょっと見ないあいだに楽しくにぎやかなファサードになってる。 はいってすぐにもテーブル席が増えて、奥はキッズスペースになっている。 これなら小さい子供連れの人も安心してラーメンが食べられるね。 今日は日替わりのラーメンセットと思ってやってきた。 でも限定のユッケジャンラーメンにも心引かれるし、つけ麺にもトマ味噌もいいしなぁ。 でもやっぱり初心貫徹だ。 で、これが本日のランチセットのしょうゆラーメンと半チャーハンセット。800円。 こっさりなスープ。 ツルシコで歯ごたえのいい麺。 しっとり柔らかく脂はさらりと溶けるチャーシュー。…

• 我二桜の柚塩ラーメン

  nov.8th tue. 2016 遅いランチは柚塩ラーメンを始めたとの情報を得ていた我二桜ラーメンへ。    半ちゃんセットやちゃーしゅー丼に鶏そぼろ丼もプラスしたい誘惑にかられるんだけど・・・ もう遅い夕方だし我慢しよう。 で、しばらくしてでてきたこれが柚塩ラーメン。 今年一杯くらいは出せる予定とのこと。 味玉、チャーシュー、メンマにチンゲンサイと糸唐辛子にネギと柚皮が澄んだスープにトッピングされている。750円。 鶏と魚介出汁に藻塩や岩塩など3種のブレンド塩のスープ。 甘みのあるすっきりとした塩味でなんとも言えず美味い。 チャーシューはしっとり柔らかく美味いし、味玉は半熟の具合がとてもいい。 柚皮を口に含むと何とも言えないいい香りと味が広がっていいなぁ。 ラーメンの汁は残しなさいと医者に言われたばかりだけど、これは体に絶対悪くないし、むしろいいはずだよな(^^;…

• 我2桜のトマ味噌

  June 21st tue. 2016 我2桜にやってくるのはちょっと久しぶり。

• 我2桜の冷麺と餃子にトマ味噌

  july 3rd sun. 2016 日曜のちょっと遅いランチは我2桜(がじろう)に冷麺を食べに妻とやってきた。 入って左側はアンテーィクな商品がいつもの通りズラーリ。 昼時を過ぎていたので空いていたから、今回は初めて窓側のテーブル席に座ってみた。 私はもちろん夏季限定のごまだれ冷麺。 ちょっと迷った妻はトマ味噌と餃子。 にんにくはたっぷりで。 私といえば、 ランチはチャーシュー丼が350円が250円になるし、 唐揚げも美味そうだなぁとは思ったけど、 今日はおとなしくしてることにした(^^; 麺が美味い。…

• 我二桜のラーメン屋がマジメに作った沖縄そば

  sep.4th mon. 2017 我二桜のFacebookに載っていたラーメン屋がマジメに作った沖縄そば。 ナカビだけど開いているいるかと思いながらやってきた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 店頭は当初よりずっとラーメン屋らしく？なっている。 お盆だけど夕方までは開いているそうだ。 塩ラーメンと半チャンセットにも心惹かれるけど、今日はやっぱり限定の沖縄そば。 ヨメプリンもよさげだなぁ(^ ^…

• 我2桜の旨味たっぷりつけ麺

  feb.25th thu. 2016 うちの近くにあるちょっと変わった名前のラーメン屋の我2桜（がじろう）へちょっと久しぶりに。ラーメン屋さんらしい外観になってきたね。 アンティークグッズがちょっと減って右側のラーメン店内へも入りやすくなったかな。 このスペースにも近日テーブルが置かれるらしい。 アンティークに囲まれながらラーメンを食べるのもおつなものかも。 壁にかかっていたメニューは外に掛けられたので、写真付きのメニューが登場。 あ、写真を撮り忘れた(^ ^;　今はランチタイムメニューもあって、この日は中華そばとチャーハンだったかな。 隔週の水曜が基本的に定休だけど、臨時休業したりするのでFacebookで確認するといいかも。2月は2日(火)と17日(水)が休みとのこと。 ランチセットにも心が動いたのだけど、今日はつけ麺にしようと決めていたので初心貫徹でつけ麺。ニンニクはちょっと多めでオーダー。 豚骨ベースに魚粉を加えた深く旨味のある味。 でも飲み干すまで割りスープが不要なやさしさのあるつけ汁。 あがりのつけ麺のスープに相通じるものがあるなぁ。…

• Gochiのグリーンカレーつけ麺

  Gochiが8月限定でグリーンカレーつけ麺をやってるってことで銀行の帰りに行ってみた。 グリーンカレーつけ麺とGochi DXとは別？とも思ったけど、グリーンカレーのデラックス版がDX とのこと。 夏野菜のピクルス、低音真空調理の鶏チャーシューにバジルorエビペーストに麺大盛りorおい飯つきのgochi DXha 200円増しの1050円なら迷わずこっちだな。 エビも好きだけど、グリーンカレーにはバジルがあいそうかな。それにやっぱりライスで味わいたのでそっちをチョイス。 これがグリーンカレーつけ麺のGochi DX バジルペースト。ナンプラー添え。 なんとも見栄えのいいこと。つけ麺を超えてるねぇ。 オクラやゴーヤーにパプリカなど夏野菜のピクルスと低温真空調理の鶏チャーシュー。 ピクルスもすごく美味いけど、鶏チャーシューのなんとも言えない食感とすごい旨味！！ 普通に熱を加えたらこうはいかないよなぁ。これが低温真空調理なんだねぇ。…

• TAKANEの清湯麺（ちんたんめん）

  aug. 4th thu. 2016 今日のランチマップなランチは先日行きそびれた宜野湾図書館近くのTAKANEへ。   期間限定の特製煮干し醤油ラーメンもあるけど、基本は清湯麺（ちんたんめん）のみの専門店だ。その清湯麺とご飯で750円がランチマップで500円。 私はご飯はいらない派。代わりに黒ウーロン茶にしてくれた。 煮玉子にしてくれるともっといいんだけど(^^; これが塩清湯麺+煮玉子トッピング。 澄んだスープに青菜と白髪葱に糸唐辛子ドッピング。なかなかの見栄えだ。 麺はしこしこでコシもあり歯ごたえ喉越しもいい。 塩は粟国の塩で甘みがあって美味いけど、途中から甘すぎてくどくなってきたのは残念。胡椒かけても柚子七味をかけてもダメ。 後味が私は全くダメだなぁ。 妻はかなり気に入ったようだからラーメンの好き好きもひとそれぞれ。…