なかざ家のうまうま肉豆腐


sep.20th fri.2019

午前のよろず相談のあとは台風17号が近づいているけどまだ雨も降らない中をいつものなかざ家へ。強風で平気でさせる風の抜ける傘を念のために持って。

オリジナルひき肉を使ったとあるけど、それは挽き方のことなのかな?



店への途中の鳳凰木が今日も満開だ。

夾竹桃の実も赤く色づいている。美味そうだけど毒なんだよねぇ。

今日の待ち札25番は本田圭佑。いつもより言葉がてんこ盛り。
圭佑でけいすけと読むんだね。よめるけど書けないかも(^ ^;

豆腐とご飯は別々かとも思ったけど肉豆腐丼みたいな感じだ。それに玉子スープ。

いつもの飲むシリーズみたいかなと思ったら、肉豆腐の餡はとてもしっかり。
ご飯と絡めながらしっかりと食べていく感じ。
甘さのなかにスパイシーさもあってニラとともなかなかいける。
粒黒胡椒は持ち合わせていなかったので卓上の唐辛子をたっぷり。
マーボ豆腐には七味でもいいみたい。

いつもより玉子は、少なめだけどしっかりした食感の玉子スープもいける。肉豆腐との相性もいいな。

で、今日も完食。
ごちそうさま。

帰りの道で見上げたプルメリアも台風前にきれいに咲いている。

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弁当と沖縄料理の店 なかざ家
住所:那覇市金城3-7-1 電話:098-859-0214 営業:11:30-14:00(弁当販売は04:00-15:00)定休:年末年始 サイト

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