エディーさんの浦添ベースは屋富祖大通りの中ほどにひっそりと隠れ家的にやってるのかと思っていたらけっこうド派手ですぐに見つかった。
実は、もう何度か行ってるのだけど中はレトロな昭和の雰囲気いっぱいなバー。
メニューの品数は多くはないけど、いづれも気が利いていて美味い。
クレソンの塩ドレサラダは歯ごたえも味もいいし、エビとブランマッシュルームのアヒージョは言うまでもないね。
飲み物もいろいろあったり。
突き出しもおしゃれ。
怪しげな雰囲気も満点。
冷製のてぃびちは初めて食べる食感。コラーゲンをかじってる感じだ。
これはたこ焼きのグラタンだったかな。かなりユニーク。
またフラリと寄りたい店だ。
でも行く前に電話で確認したほうがよさそう。時々貸切もあったり(^ ^
エディーさんの浦添ベース （EDDY’s URASOE BASE）
住所:浦添市屋富祖2-16-8 2F 電話:070-5402-0151 営業20:00-28:00 定休:不定
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