dec.14th mon. 2020

午前のよろず経営相談のあとのランチは傘を持ってうるかそばまでウォーキング。 Continue reading →

dec.12th sat. 2020

明星の中華三昧シリーズのメイン商品らしい赤坂離宮の広東風醤油味ラーメンにパクチーとレタストッピングでラーメンディナー。
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dec.12th sat. 2020

ライカム のカルディコーヒーファームで買った生のフィットチーネでトマトパスタ。 Continue reading →

dec.11th fri.202

ちょっと久しぶり？に近くのさぶすりぃへ親父とやってきた。 Continue reading →

dec.10th thu. 2020

プラザハウスのロジャーズフードマーケットで買った秋田のUMAMYの比内地鶏白湯ラーメン。ロジャースには他にもいろいろ美味そうなものが多いのでお気に入りのショップだ。

これで豚肉とパクチーラーメンを作ってみよう。

豚肉とパクチーの茎の一部を炒めて出来上がったラーメンにパクチーとメンマと共にのせる。あとは粒黒胡椒を挽いてトッピングしたらでき上がり。

あっさりとした塩と鶏の味わいに、なかなか歯触りも歯応えもいい中細麺。
パクチーも絡んでなかなかいけるね。

比内地鶏の坦々まぜそば

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dec.9th wed. 2020

雨の水曜は、近くのヴェトナムマーレーでミートム(スパイシー海老ラーメン)ランチ。 Continue reading →