dec.10th thu. 2020

プラザハウスのロジャーズフードマーケットで買った秋田のUMAMYの比内地鶏白湯ラーメン。ロジャースには他にもいろいろ美味そうなものが多いのでお気に入りのショップだ。

これで豚肉とパクチーラーメンを作ってみよう。

豚肉とパクチーの茎の一部を炒めて出来上がったラーメンにパクチーとメンマと共にのせる。あとは粒黒胡椒を挽いてトッピングしたらでき上がり。

あっさりとした塩と鶏の味わいに、なかなか歯触りも歯応えもいい中細麺。
パクチーも絡んでなかなかいけるね。

比内地鶏の坦々まぜそば

関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃

dec.9th wed. 2020

雨の水曜は、近くのヴェトナムマーレーでミートム(スパイシー海老ラーメン)ランチ。 Continue reading →

dec.10th thu. 2020

実は先日からローソンでちょっと気になっていたのが喜多方ラーメン。 Continue reading →

dec.10th thu. 2020

朝のよろず経営相談の前のひと腹ごしらえは、ローソンに新商品ハンティングだ。 Continue reading →

dec.8th tue. 2020

午前のよろず相談のあとは、ちょっと足を伸ばして久しぶりにおふくろの武ちゃん食堂へ。

ここのみそ汁が食べたかったんだよね。

沖縄ではみそ汁は飲むものではなく食べるものだ。 Continue reading →

dec.7th mon. 2020

午前のよろず相談のあとはちょっと歩いてうるかそばへ。

那覇西校のまっすぐな道は夏は木陰になっているし、今はこの道を歩くのもちょっとした運動だ。

Continue reading →

dec.7th mon. 2020

よろず相談に出かける時に長袖シャツにしようか迷った。で、上着は持ってきたけど着いたら結構暑い。 袖まくったぞ(^ ^;　その前にローソンでひと腹ごしらえ。 Continue reading →