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  ローソンの豚骨と魚介の濃厚だれつけ麺が美味い！

  march 13th fri.2020 近くの市役所へ用事で2往復歩いたあとのちょっと遅いランチは、ローソンのローソンの冷凍の豚骨と魚介の濃厚だれつけ麺を作ってみた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 麺と具材の入ったパックはそのままレンジで6分ほどチン。 液体のタレは熱湯で温めておく。 麺が湯だったら、具材は別にとりだして、麺は流水で洗い流ししめる。 スープには熱湯100mlを注ぎ、具材と魚粉を加える。 まぁ、ちょっと作るのは手間がかかるかな。 スープにパクチーもちょっとトッピング。…

• 大葉たっぷり北海道産帆立貝柱だし塩ラーメン

  と july 7th thu. 2016 自家栽培の大葉を刻んでたっぷりトッピングした塩ラーメン。 サンエーで買った国分のtabeteだし麺 北海道産帆立貝柱だし 塩ラーメンを使ってみた。 北海道産の帆立貝柱のみをじっくり煮出して「だし」をとったそうだ。 北海道産小麦粉使用のノンフライ麺でコシのある生麺食感とのこと。 チャーシューにもやし、ネギに半熟の味玉。 それに刻んだ大葉をたっぷりにブラック&ピンクペッパーをトッピングしてみた。 麺の喉越しもいいし、あっさりなスープも悪くない。 ピンクペッパーの香りもいいな。…

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  ロジャースの秋田のぎばさらーめん

  dec.30th mon.2019 プラザハウスのかねひでから変わったロジャースフードマーケットで買った秋田のぎばさらーめん。 ぎばさとは、磯の香りと強い粘りが特徴の海藻「アカモク」のこと。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); それを練り込み熟成乾燥させた特製ぎばさ麺に、秋田の名産「しょっつる」「比内地鶏」を使用した塩ベースのWスープとのこと。 鴨とゆで卵にネギとキノコを加え、パクチートッピング。 甘みもあるあっさりスッキリスープに乾麺ながら弾力もコシもある麺で美味い。 冷凍してあったエリンギやシメジにエノキも加えた。 キノコは冷凍すると細胞が壊れて旨味が増すらしい。 確かに、いい味だしてる。…

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  ローソンのあさりの貝だしラーメン

  april 13th tue. 2021 朝のよろず相談の前はいつもながらのローソンへ。 おにぎりもサンドイッチも新商品は見当たらないけど、おっ！あさりの貝だしラーメンを発見 。税込399円。サンドイッチもいいけどあさりも好きだし時間もまだあるからこれにしよう。レンジで1分だけど、ちょっとぬるめなので1分10秒くらいがいい。 あさりの香と旨味がたっぷりだしあさり自体も美味い。 お飾りのチャーシューなくていいからあさりを増やして欲しいかも。 細めの麺はやわらかくラーメンって感じじゃないな。ソーメンっぽい。 水菜もはいってるけどあまり食感はないけど、柚子の香がほんのり。マイ粒黒胡椒をパラパラリで、スパイシーに。 麺に歯応えはないけど朝のあさりスープにはまぁまぁかな。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ…

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  中華蕎麦とみ田の濃厚魚介豚骨つけめん

  April 30th thu. 2020 とみ田のつけ麺はセブンイレブン でしか売ってないけど、店によっては売ってなかったりする。なかなか貴重な品。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); いつ買ったんだっけな？　冷凍庫の奥に1つ発見(^ ^ 電子レンジで麺もスープも袋ごとできるのが便利。 ただチャーシューしか入ってない。メンマくらい欲しいけどな。…

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  ファミマの海鮮ちゃんぽん

  feb.21st sun. 2021 ファミマで見つけたファミマオリジナルの海鮮ちゃんぽん ファミマのサイトによると、麺の「食感」にこだわりリニューアルした海鮮ちゃんぽんです。海鮮だしのきいた濃厚スープに、エビ、野菜を炒めたような風味のオイルを加えた長崎風ちゃんぽんスープが特徴です。新開発の食べごたえのある中太ストレートフライ麺を使用しています。とのこととだ。 お湯を注ぐためにフタを開けると具材は豊富なように見える。 キャベツ・えび・いか・魚肉練り製品・キクラゲ・コーンなどが見える。 カップにしてはちゃんぽんらしく豊富な具材の出来上がりだ。 スープはこっさりで、麺は私にはまぁ普通の食感かな。 全体としては悪くないね。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle…

• 釧路ラーメン醤油味

  dec.6th tue. 2016 郵便局へ行くついでにリウボウに寄ったら買うつもりはなかったけどやっぱりパクチーはないね。普天間にはパクチームーブメントは来てないのか(^^;     でも釧路ラーメンを売っていた。 藤原製麺の生麺とスープにメンマ付き。2食で450円が半額の225円。 思わず買ってしまったから自宅に戻って家ラーメンに(^^ 家にあったチャーシューと貝柱にネギも加えてブラック&ピンクペッッパートッピング。 中細麺より中太麺の方がいいけど、藤原製麺だけあって弾力もあって」まぁ、いける(^^ 2食で麺は共通みたいだし、塩と醤油が1つづつってのもあるといいなぁ。 藤原製麺の麺は以前にも注文して何種類か食べたことあるけど美味いよね。 先日食べた梅光麺も美味かったっけな。 藤原製麺 (adsbygoogle…

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  家系総本山吉村家監修の横浜家系ラーメン

  jan.7th thu. 2021 早めに沖縄産業支援センターについたのでよろず相談の前にローソンで朝ラー。 家系総本山吉村家監修の横浜家系ラーメン。550円。 味は思ったより濃くはないがしっかりした味。 麺は柔らかめでコシもそれほどないけど、歯触りと喉越しはまぁまぁ。 チャーシューは柔らかくまぁまぁ。味玉も黄身はなかなかいい味だけど白身はちょっとゴムっぽくなる。ほうれそうは熱々。 レンジで1分50秒だけど、いろんあ具があるのでそれぞれが適温にはなりにくいのかもな。ほうれん草は熱々すぎるくらいだけど、汁はもうちょいっと熱くてもいいかなって感じ。あ、胡椒の小袋を見逃してた(^ ^; やっぱり塩が強めだ。完飲はもちろん避けた。 今年は家にいる機会も多いから年賀状も売り切れるのかなとも思っていたけど、ここに限らず売れ残りも見るからそうでもないのかも。 私も年賀状を出した数よりlineやFacebookとかで送った方が多いもんな。 でももらったものには元旦の朝陽入りの年賀状は送ったぞ。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室…

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  東京タンメン・トナリ監修1食分の野菜タンメン

  march 19th fri. 2021 ナトリ監修の1色分の野菜の入ったタンメン。朝ローソンで見つけたもの。 550円の値段はともかく朝食べるにはちょっとヘビーかなと思い玄米おにぎりにしたんだったけど、帰る時にさっき安くなったサンドを買った同僚の声にいつもは2階で降りるとこを1階まで降りて寄ってみたら、半額になっている(^ ^　で、思い切って買ってみた。帰ったらステーキチャーハン作るつもりだったけど(^ ^; で、帰って一息ついたら作ってみた。と言ってもレンジでチンするだけ。 買ってきたもやしをちょっとプラスした以外はデフォ。もちろん粒黒胡椒はパラリ。 うーん、これなかなかいける。スープはマイルドだし麺も悪くない。 それに野菜のシャキシャキ感がとてもいい。 キャベツやニラ、人参と野菜もわりと豊富だしコーンの歯触りがアクセントになっていい。それに豚肉にも存在感あるし。 麺はちょっと沖縄そばっぽい感じもするけど、まぁ同じ小麦粉で親戚だしな。 これが半額だったから文句なしだな。…

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  与那覇製麺の醤油ラーメン

  feb.16th tue. 2021 テレワークでよろず相談の前の朝食は与那覇製麺のラー麺でパクチーな朝ラー。 与那覇製麺の醤油ラーメンに白菜と炙りチャーシューにパクチーとメンマ。 ただ、ゆで麺のせいか軽く湯通ししただけなのに柔らかい。 スープは私でも薄味かなと思うくらいだけど、食べてるといい感じで後味もいいかな。 以前にラーメンの手打ち体験もさせてもらったこともあるし、もっと私好みのコシの強い麺になるといいなぁ。 株式会社与那覇食品 住所:中頭郡西原町字小那覇1489-2　電話:098-946-7267　営業:09:00-18:00 定休:土・日・祝　サイト 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃…