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• なっちゃんのフーチャンプルー

  Oct.20nd tue. 2015 タコスのお店なっちゃんは依然は長田交差点近くにあって一度行ったことがあるけど、上原の高速道路のすぐ近くに移転してからは初めて。 この日は仕事の打ち合わせもあってやってきた。 入り口が店の横の狭いところから入るんだ。 まずは券売機でメニューを選ぶのだけど、種類が多くて迷う。あちこちに写真入りの案内もあるんだけど、この日はランチタイムが終わっているので人は少なかったからいいけどいっぱいだと焦るかもね(^^; 1280円のリブステーキが今なら980円と店頭のポップにあったのでそれをオーダーしてみた。 で、席に座ったら横にメニュー表があったのでよくみるとふーちゃんぷるーがあるな。 で、ステーキをフーチャンプルーに変更をお願いしたら大丈夫だった。 すぐに大きなグラスにアイスティーがでてきた。昔の食堂だったらこれにグラニュー糖をふりかけてマドラスで混ぜたもんだっけなぁ。もちろん今はシロップのとこばかりだろうし、もちろんここも。 さて、ど〜んとフーチャンプルーの登場。 熱々の汁やホクホクのコロッケがついてきた。 見た目はそれほどのボリュームには見えなかったのだけど食べ始めると詰まっていて量は十分以上。麩はとてもジューシーで味つけもちょうどいい感じ。青菜やタマネギ、ポークもたっぷりで美味い。 熱々でホクホクのコロッケがまたいけるなぁ。…

• 鳥玉のタタキ親子丼セット

  may 25th wed. 2016 最近できたばかりで人気だという鳥玉へ昼時にでかけてみた。ここはちょっと前まで弥助だったとこだ。もう一度行こうと思ってたのになくなったのか。 昼時なので混んでいるかと思ったら外には並んでいないから大丈夫かと思ったら、中で待っている人がいて結局40分近く待つこととなった。券売機なのだけど、案内が来るまではなぜか食券は買わないで待っていないとけないようだ 親子丼定食を頼んだつもりだったけど、これはタタキの親子丼・・・？ カツオ出汁玉子に鶏唐と鳥だしスープのセットで1050円。とろろと出汁醤油みたいなのも付いてくる。 炙り親子丼だったと思うけど、生っぽい鶏だなぁと思って食券をみたらタタキ親子丼になってるのに気付いた。そんなメニューあったっけな？確かめて食券買ったつもりだけど・・・。 まぁ、不味くはないけどなんだかタタキの鶏丼はねっとりであまり好みではない。 途中から鶏出汁スープでお茶漬けっぽくたべたのでなんとか完食。 この鶏だしスープはなかなか味わい深い。 卵焼きもフワトロでまずまずの味だけど、それより鶏唐がしっとり柔らかで美味い。この中では一番だったかな。 次の機会には、本当の親子丼を食べてみたいな。 //…

• 南山の山羊定食（中）

  oct.3rd tue. 2017 徳洲会病院から近くだからフーテンでタイヌードルもいいかなと思ったけど行ったばかりだし、久しぶりに南山へ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 一度しかまだ来たことないし、その時に食べたのが豚の生姜焼きだったから、やっぱり山羊を食べねばということで山羊定食の小。2000円。 前は確か1700円だったけど他の山羊料理も値あがってるようだ。 大と300円しか変わらないけどまぁ、無理はしまい(^ ^; 脂はどうします？と聞かれた。 脂？ってなんだと思ったけどとりあえず普通でお願いした。…

• ひがし食堂の生姜焼き定食

  march 13th fri. 2015 この日は確定申告が思ったより早く済んだので、帰りに大京でランチでもと思ったりもしていたけど、そう言えばユニオンの向かいにできたひがし食堂にはまだ入ったことのないのを思い出した。 ここはちょっと前まで焼肉屋だったとこだなぁ。入ろうとする前になくなっちゃったけど（苦笑 ひがし食堂って名護あたりにも同じ名前の店を見たなぁと思ったらどうやら支店らしい。 メニューにはすき焼きはないようだし、さて何にするか。 味噌汁かチャンプルーが最初の定番だけど、今日は生姜焼きにしてみよう。 かき氷も豊富だなと思ったら、あ、ひがし食堂ってそれで有名なんだったけな。 店内には手書きの絵がいくつかフレームに入れて飾ってあるけど味があるなぁ。 店主の作品なのかなぁ？ その後、卵卵（らんらん）でも同じような絵をみたのでたずねたら作者は別で近くに住んでいるそうだ。 間も無くでてきたこれが生姜焼き定食。600円。 甘辛く炒められていてご飯がすすむ。…

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  那覇市役所庁舎内レストランの麩ちゃんぷるー

  july 25th mon. 2022 那覇市役所3Fでの出張よろず相談でのランチは、前回は2Fにレストランがあるのを知らず近くの守陽館で中華そばを食べたけど今回はレストランへ。 那覇市役所庁舎内レストランは外階段からも上がれる2Fにある。 メニューはなかなか豊富だ。月ごとのスペシャルもあったりする。 いろいろメニューがあるのでちょっと迷ったけどフーチャンプルーに。700円。 ごはんもだけどけっこうなボリュームだ。 テーブルに胡椒もあるし、粉じゃなく粒黒胡椒だ。 おおぶりでたまごに包まれた麩、キャベツ、たまねぎ、人参、ポークに豚肉。とてもシャキシャキではごたえのいいキャベツとたまねぎにしっとりジューシーな麩の組み合わせがいい。 マイパクチーもちょっとプラスして粒黒胡椒もたっぷりトッピング。 大盛りごはんは全部たべられないと思ったけど味噌汁でねこまんまにすると結局完食(^ ^ 那覇市役所本庁舎レストラン…

• きたやまの味噌汁

  jan.25th mon. 2016 グシクムイからの帰りに寄ろうと思っていたけどなかなか機会がなかったきたやまへ。 ムトブそばに心惹かれるのだけど、そばは昼に食ったばかりだし、みそ汁にしてみる。 珍しくキャベツたっぷりなみそ汁に、油味噌と大根の漬物で600円。 沖縄のみそ汁といえば、レタスや青菜だけどここは大ぶりなキャベツの葉がたっぷり。 その下にはかまぼこ、豆腐に豚肉。 甘み強めの味噌味。 大ぶりなキャベツがたっぷりなのは珍しいかも。 豆腐もかまぼこも豚肉も入っていて 底のほうに温泉玉子が潜んでいていいね。 なかなかいける(^ ^ きたやま…

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  寿恵味の魚フライ

  feb.18th fri. 2022 この日は浦添市役所の1階でよろず支援拠点の出張よろず相談。あいにくの雨だけど午前の相談のあとは近くの寿恵味にひさしぶりにやってきた。 最初に来たのはJICAの研修生と取材をしたランチでふー炒めを食べたんだけど、なぜか写真がなくて写真を撮るために麩炒めを食べに行ったんだっけ(^ ^; 今回は、みそ汁にしようかと思ったんだけど、見つからず(^ ^; あとで写真をみたら右したにちゃんとあるじゃないか・・・ まぁ、味噌汁のない食堂って普通はないよなぁ。これは次回にしよう。 聞けば創業40年の老舗の食堂だ。招き猫も年季はいってるな(^ ^ で、魚フライ定食。な、なんとフライのてんこ盛りだ(^ ^; ご飯も汁も大盛り。…

• 大京のカリふわな白身魚フライ定食

  久しぶりの大京と思ったら2月にも来てたんだな。もっともその時は3年ぶりだ。 白身魚フライは好きだし、ここのはまだ食べたことなかったかとそれにしてみた。650円。（白身魚定食ってのもあったけど同じものなのかな？） で、注文したあとにテーブルのメニューをよく見たら、前はなかった骨汁があるじゃないか！ 聞けばいつもあるとのこと。 白身魚フライの前に気づいていたらなぁ・・ でもまあ、次にしよう。 これが白身魚フライ定食。650円。 白身フライがたっぷり載った皿がやってきた。 外はカリカリの衣で白身はふっくらしっとりでタルタルソースもたっぷり。 カリカリの衣はところどころガリガリくらいのパリパリ度でかなり好きなタイプ。 最近よくランチで食べるなかざ家よりいい感じだなぁ。 以前もこんなにうまかったっけなぁ？ これだとまたカキフライ定食も食べたみたいね。 あ、次は絶対に骨汁だね。 明日はよろず相談だけど夕食はここにするかな(^^;…

• なかざ家のチキン南蛮

  ランチはよくやってくるなかざ家へ。産業支援センターから歩いて5分くらいかな。ここは、カウンター上に下がったメニューから選んでまずは会計をしてから番号札をもらい席に着いて待つ。 出来上がったら持ってきてくれるのでセルフサービスではないので、知らないで席に座って注文を取りに来るのを待ってるとあれあれ〜？ってことになるので注意だ。 席にはキャンデーの箱があってこんなポップが貼ってあるんだけど、なかなかいいセンスだな。 で、今日のオーダ−はチキン南蛮。600円。 宮崎のとはちょっと違うような気がするけど、甘酸っぱいタルタルと外がカリッ、中がジュワと柔らかいチキンによくあってる。 // ちょっと甘みが強いけど、ボリュームたっぷり。お腹もいっぱいだ。 なかざ家の過去記事:ちゃんぽん┃ちゃんぽん風ライスにもずく天ぷらとコロッケに沖縄そば付きワンコインランチ┃チンジャオロース・ワンコインランチ なかざ家 住所:那覇市金城3-7-1　電話:098-859-0214　営業:11:30-14:00（弁当販売は04:00-14:00）定休:_ 那覇市全域の情報マップ┃おきぐるマップ

• 武ちゃん食堂の安くてボリュームたっぷりフーチャンプルー

  oct.26th wed.2016 午前のよろず相談のあとは、那覇そばの日替わりランチの美味そうな五目炒め？に心惹かれるながら、なかざ家のチキン南蛮丼にフラフラと入りそうになりながらも、今日こそと決めていた武ちゃん食堂のふーちゃんぷるーを食べるために歩いて行った。 混んでいるかなと思ったら、私ひとりだった。 で、もちろんふーちゃんぷるーをオーダー。 しばらくしてでてきたこれがフーチャンプルー。500円。 ポークも入っているけど豚肉も少しある。ニラ、人参、もやしと野菜もたっぷり。 ポークもはいってるけど豚肉もあって、大振りな麩も野菜もたっぷり。 味付けも濃くなくいい感じで美味い。   小さめの碗にたっぷり入ってるそばもツルツルしすぎずに、ざわっとした歯触りもあって、適度なコシもあって美味い。 紅生姜はちゃんと別の容器に入れてある。そば単体だと最後にちょっと入れるくらいだけど、スープ代わりなら最初にいれてもいいね。 これで500円は立派だなぁ。 武ちゃん食堂の過去記事:レバニラ炒め┃豚生姜焼き定食┃ //…