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  キッチンうさぎのハンバーグ

  april 1st thu. 2021 午前のよろず相談のあとのランチは10分ほど歩いてキッチンウサギへ。 今日は、うさぎハンバーグにしよう。 残念ながらうさぎ肉ではないけど、とても歯応えのいい粗挽きの牛肉が甘みあるデミグラソースと絡んで美味い。 シメはいつもの白玉ぜんざい。 今日もごちそうさまでした(^ ^ キッチンうさぎの過去記事:ヒレカツ┃ナポリタン┃ガーリックチキン┃エビフライ┃チキンカレー┃天ぷら┃なすのひき肉はさみ揚げ┃ kitchenうさぎ 住所:那覇市金城2-2-7 電話:098-858-0281 営業:11:30-15:00…

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  キッチンうさぎのナスのひき肉はさみ揚げ

  april 20th tue. 2021 午前のよろず相談のあとは10分ほどウォーキングしながらキッチンうさぎへ。 ナスのはさみ焼きみたいなのは家でも作ったりするけど、それにしてみるかな。 相変わらずここのアイスコーヒーはいい味だ。アイスティーもいいけどね。 リンゴもはいったポテサラもクリームスープもいつもながらの味。 そしてナスのひき肉はさみ揚げ。 やっぱり美味い！ ナスのはさみ揚げはこんなのだろうって予想をいつもながら軽くいい意味で裏切ってくれるのがいい。 シメはいつもの白玉ぜんざい。 今日もごちそうさま。 キッチンうさぎの過去記事:ヒレカツ┃ナポリタン┃ガーリックチキン┃エビフライ┃チキンカレー┃天ぷら┃なすのひき肉はさみ揚げ┃ kitchenうさぎ…

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  キッチンうさぎのナスのはさみ揚げ

  jun.21st mon. 2021 午前のよろず相談のあとは歩いてキッチンうさぎへ。 10分くらいの距離だけど、頭のリフレッシュにはちょうどいいね。 いつもながら、クリームスープとポテトサラダは美味い。 今日は、ナスのはさみあげをチョイス。 衣が分厚いというかナスと肉と一体になってないかな。 ナスと肉もそうだけど、 ボリュームあるけど、醤油もソースもイマイチな感じ。 とろみのあるソースだとな。 残した(^ ^;　でもこんな日もあるさ。次回に期待しよう。 キッチンうさぎの過去記事:ヒレカツ┃ナポリタン┃ガーリックチキン┃エビフライ┃チキンカレー┃天ぷら┃なすのひき肉はさみ揚げ┃チキンステーキ トマトソース┃肉巻きハンバーグ┃…

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  キッチンうさぎのエビフライ

  april 6th tue. 2021 午前のよろず相談のあとのランチは気持ちのいい風の中歩いてキッチンうさぎへ。 　　 ここのお弁当はまだ買ったことはないけど美味そうだけど、料理が美味いんだからきっと美味いに違いない。お弁当はともかく惣菜とか買ってみたいな。 今日はエビブライにしてみよう。 いつもながらスープもとろりと美味い。マイ粒黒胡椒で美味さアップ。 シャキシャキサラダにトマトソース パスタが添えられたエビフライの登場。 今まで海老フライにしなかったのはよくある細長い海老フライが3本くらいかなと思っていたのだけど予想は覆された。 半身に開いた海老が6尾ほど積まれてでてきた。 サクプリッじゃなくてサクッとした食感だけど、厚みのある身はもちっとした食感で食べ応えも旨みもたっぷりだ。 これはまた食べたい一品だな。…

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  キッチンうさぎの肉巻きハンバーグ

  may 11th tue. 2021 午前のよろず相談のあとは、銀行からOJTの銀行員のお二人とキッチンうさぎへ。 いつもながら美味そうな弁当や惣菜が並んでいる。いつか買うぞ(^ ^ 前に食べたエビフライが美味かったのでちょっと迷ったけど、まだ食べたことのない肉巻きハンバーグに。他の二人はエビフライとここには買いてないけど私が前回食べたチキンステーキのトマトソースをオーダー。 いつもながらしっかりした味のアイスコーヒーだ(^ ^ クリームスープとポテトサラダ。私の好きなブラックペッパーも出てくるのが嬉しい。 これが初めての肉巻きハンバーグ。 いつもながらたっぷりのサラダは美味いし、ミートスパゲッティもいつもよりボリュームあるかな。肉巻きなのはちょっとわかりにくいけど歯触りのいいハンバーグだ。 そしていつもの白玉ぜんざいでごちそうさま。 キッチンうさぎの過去記事:ヒレカツ┃ナポリタン┃ガーリックチキン┃エビフライ┃チキンカレー┃天ぷら┃なすのひき肉はさみ揚げ┃チキンステーキ…

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  キッチンうさぎのチキンカレー

  march 29th mon. 2021 午前のよろず相談のあとのランチはキッチンうさぎへ、ちょっとウォーキング。 今日は、チキンカレーにしてみよう。 いつもながら一品料理なサラダにコンソメスープ。 甘すぎない旨味たっぷりなトロサラなカレーにはほっこりなジャガイモとにんじんに肉離れのいい骨つきもも肉。 タイ米じゃないけどサラリと炊かれたご飯によくあう。これは美味い。 マイパクチーもちょっとトッピング。 色合いもいいけど、味もなかなかいいね(^ ^ これにエビフライとかプラスできてもいいかもなー。 シメのデザートはいつもの白玉いりのぜんざい。 コーヒーともよくあうんだけど、たまには違うものを食べたい気もする(^…

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  キッチンうさぎのヒレカツカレーとアイス

  sep.13th mon. 2021 テレワークから久しぶりのリアルな無料経営よろず相談のあとのランチはこれまた久しぶりにちょっと歩いてキッチンうさぎへ。傘を持ってこなかったけど大丈夫か？ 珍しく豆腐チャンプルーやサンマ焼きもあったので迷ったんだけど(^ ^; 厚切りトーストありますとあるけど、これはライスの代わりなのかプラスなのかな？ まずはいつもの美味いスープにシャキシャキのサラダ。美味いなぁ。 食べてる最中に外は豪雨になってあわてた(^ ^; こりゃ、傘があってもぬれそうだし、タクシーでも呼ぶか・・帰る時にはやんでいることを願いながら食べた。 気分はカレーだったんだけど、美味いけど火傷しそうなほどカツも熱々でややてこずった(^ ^; でも、甘くスパイシーでごはんも完食。 デザートはイタリアンアイス。…

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  キッチンうさぎのゴーヤーチャンプルー

  oct.4th mon. 2021 午前のよろず相談のあとは10分ほどの距離にあるキッチンウサギまでウォーキング。 今日は何にしようかなと思っていたら、ここにある以外にゴーヤーチャンプルーもあるそうだ。カフェのゴーヤー料理もそそられるぞ(^ ^ で、これがキッチンうさぎのゴーヤーチャンプルー。 オクラの鰹節まぶしとセロリのもずく酢となめ茸とワカメの味噌汁付きで1080円。 オクラの鰹節まぶしやセロリのもずく酢もいけるし、なめたけとワカメの味噌汁も美味い。 それにゴーヤーたっぷり、もやしやニンジンまみれの豆腐ほっくりしっとり美味い。 ご飯少なめと言わなかったけどちょうどいい具合に間食で満足だ(^ ^ デザートの黒胡椒のかかったアイスとゴマクッキーも美味い。 アイスはオリーブオイルがベースかな？ レモン風味でこれまたいける。…

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  キッチンうさぎの天ぷら

  april 12th mon. 2021 午前のよろず相談のあとはキッチンうさぎへウォーキング。 天ぷらと書いてあるだけなのでちょっとぶっきらぼうだけどこれにしてみよう(^ ^ 海老やナスにかぼちゃの天ぷらにマッシュドかぼちゃに茶碗蒸しや味噌汁。 いつもはあとからでてくるデザートのぜんざいも一緒にでてきた。 サクサクというよりパリパリっな衣にプリップリの海老。 やっぱり海老天はこうでなくちゃね。カボチャもかき揚げもかなりの大ぶり。 美味いけど、カボチャは厚みはあってもいいけどもうちょっと小さくカットした方が食べやすいんだけどな(^ ^ 茶碗蒸しにはあさりがはいっていてとろぉりと美味い。 マッシュカボチャも甘みたっぷり。…

• うなカフェでうな重

  浦添港川にあるウナギ料理専門のうなカフェにやってきた。 国道58号のヤマダ電機向かいの住宅街に入る道から入って、しばらく行った右手。 少し手前の保育園のとこを右に曲がるといろんな新しい店がある（ホチホチや新山食堂とか）旧外国人住宅街へ抜ける。 店の向かいには5台ほど駐車できるし、ちょっと先には10台ほど駐車できるスペースがあるのでクルマを停める心配はなさそう。 店内は広々していて和的なカフェって感じかな。 メニューはいたってシンプル。 うな重の上と並は大きさの違いだけのようなので並をチョイス。 わりとすぐに出てきたしウナギの匂いとかはしないから、ここで蒲焼にしているのではないのかも？ ウナギはふっくらとは言えないけど、柔らかくタレもよく絡んでまずまずの味。 ただ、つゆだくとは言わないけど、せめてもう少しタレがあるといいなぁ。 国産のウナギだと思うけどどこのか聞くのは忘れたなぁ。 すまし汁はとても熱々で、猫舌じゃない私でもフゥフゥフーしながら飲んだけど、食べ終わる頃までかなり熱かった。樹脂の碗だけどものすごい保温性なのかそれとも沸騰していた汁だったんだろうか(^^; 白玉ぜんざいはとても甘い。 食後にはアイスティー。しめて1280円（税込）。 ウナギと蕎麦のセットなんかあるといいなぁ。…