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• 汁なし担々麺とシンガポールラクサ

  jan. 9th sat. 2016 やまひでに行ったら売り切れ・・・・4:50は遅すぎだな・・・ ドン・キホーテに寄り冷凍汁なし担々麺や酸辣湯麺などを購入。 冷凍の麺は美味いはずだけど、これはそのまま電子レンジでチンをするタイプ。 そのせいかモチモチはしているけど歯触りとか歯ごたえはネチャネチャっとしていてイマイチだな。 手間はかかるけど、麺と具は別々になっていて、麺は湯がいて湯切りと水で締めると美味いだろうな。 カップヌードルのシンガポールラクサ。 確か2回目かな。 ココナッツミルクのまろやかな甘みと酸味にあるとろりとしたスープにスパイシーが加わった一品。 悪くない。サラトロなスープにスパイシーさがくわわっっていて好きな味。 JICAのOIC食堂のラクサをまた食べてみたいな。 //…

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  麺がっつり320gファミマの油そば

  march 24th sat.2018 ファミマで目についた油そば。まぜそばじゃなくて油そばだとあとで気づいた(^ ^; 今時はまぜそばの方が一般的だと思うけど、昔は確かに油そばとよく言ったものだ。 見た感じでは具だくさんだし、値段もリーズナブルっぽい。 開けて見るともやし、ネギ、刻み海苔にチャーシューとメンマにナルト。   麺は太麺でコシもあるし、味も悪くはないと思う。 もやしの食感はあまりよくないけど、メンマはシコシコ。 細切りのチャーシューはあまり存在感はないかな。 でも、もうこの手のは食べきれないな。 まぜそばはジャンクさがいいけど、好きな店のとは違ってジャンク”さ”ではなくてジャンクそのものかも(^ ^; …

• 大葉たっぷり北海道産帆立貝柱だし塩ラーメン

  と july 7th thu. 2016 自家栽培の大葉を刻んでたっぷりトッピングした塩ラーメン。 サンエーで買った国分のtabeteだし麺 北海道産帆立貝柱だし 塩ラーメンを使ってみた。 北海道産の帆立貝柱のみをじっくり煮出して「だし」をとったそうだ。 北海道産小麦粉使用のノンフライ麺でコシのある生麺食感とのこと。 チャーシューにもやし、ネギに半熟の味玉。 それに刻んだ大葉をたっぷりにブラック&ピンクペッパーをトッピングしてみた。 麺の喉越しもいいし、あっさりなスープも悪くない。 ピンクペッパーの香りもいいな。…

• 赤坂榮林 酸辣湯麺

  may 5th thu. 2016 Amazonから大きくてとても軽いダンボールが届いた。 なんだこれ？と思って開けたら、選日注文したばかりの酸辣湯麺。 中華三昧 赤坂榮林 酸辣湯麺 6つで914円。 送料は無料なのが嬉しいなぁ。   早速作ってみた。冷蔵庫のもやしとベーコン。 シャンツァイがないので庭の大葉とネギをトッピング。 酸味と辛味があってなかなか美味い。…

• 珍々亭のパクチー油そば

  nov.6th mon.2017 東京麺珍亭本舗ならしってるけど東京・武蔵の珍々亭は知らなかったなぁ。 これは確かサンエーで見かけてパッケージが美味そうなので思わず買ってしまった。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 熱湯で5分湯がきお湯を切ったらソースと混ぜわせるだけ。 昔ながらの油そばの味がするこっさりな醤油味。 麺も乾麺だけどモチモチふるふるでいける。 市販のチャーシューを炙ったものと自家製の味玉もトッピング。 ニラとパクチーと合わさってちょうどいい感じ。 油そばといえばもっとこってりでくどいのもあるけど、これはなかなかいい。…

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  ニラとパクチー酸辣湯麺

  may 17th thu.2018 ニラとパクチーにピンクペッパーで酸辣湯麺 。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ライカムのカルディーで買った袋麺。 スーラータンメとあるけどサンラータンメンとも言わない？ 割とあっさりだけど麺も悪くないしいける。 ニラとパクチーを刻んでおく。 お湯を沸かす間にひき肉を炒める。…

• パクチーな醤油ラーメン・丸ごと紅生姜の給食焼きそば・生チョコモナカ

  dec.16th fri. 2016 なんだか朝ラーなんて久しぶりのことだなぁ。 冷蔵庫にローソンの冷凍ラーメンがあったのを思い出して作ってみた。 サラダチキンとそのサラダに、ベランダのパクチートッピング。 仕上げはブラック&ピンクペッパー。 あっさりとした醤油味にツルシコの麺がかなりいける。 これで100円ってのはお値打ちかも。 ファミマのもそうだけど最近のコンビニの冷凍ラーメンはそこいらの店のと遜色ないかも・・。 これは給食の麺で作ってもらったソース焼きそばに、長崎県矢野農園の梅酢、塩、紫蘇だけで漬け込んだ 丸ごと紅生姜のスライス（届いたのは9月で、冷蔵庫に入れたまま忘れていた(^^;）をトッピング。 酸味は強めだけど市販の化調たっぷりな甘ったるいのと比べるととっても美味い。 隣のファミマで売っていた生チョコモナカ。 スーパーで売ってるDANDDYも美味いけど、これもいけるなぁ。…

• 赤梅酢で漬け込んだ豊の香梅の紅生姜

  Sep.28th wed. 2016 梅酢、塩、紫蘇だけで漬け込んだ 丸ごと紅生姜が長崎の矢野農園から届いた。 普通に売ってる紅生姜って毒々しい着色料と添加物オンパレードだけど、これはスライスしてそのままでも美味いけど、弁天にしてもいいだろうなぁ。 to be continued 保存 保存

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  カップヌードル珍種謎肉
     第二弾&三代目謎肉祭

  oct.25th the. 2018 前回のはイマイチだった気がするけどカップヌードル ビッグ 三代目謎肉祭を入手。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 3種類の謎肉が一度に楽しめるってことなので試さなわけはないよな。 蓋をあけると豊富な具材が詰まっているぞ。 できあがりも麺が全く見えない。 謎肉、白い謎肉、チリ謎肉の3種類。…

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  三竹寿の濃厚魚介豚骨ラーメン

  dec.8th fri.2017 ファミマの三竹寿の濃厚魚介豚骨ラーメン。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 冷凍麺はかなりいけると思うけど、惣菜のは今までイマイチだと思っていたけど、確か以前に食べた三竹寿のつけ麺はいけたんじゃなかったかなと思って買ってみた。 かなり濃厚でとろりとしているが割といける。 ただ中太麺は喉越しはいいけどかなり柔らかめ。 チャーシューはとろりと柔らかでメンマはコリコリ。 税込で540円はけっこう立派かも。 (adsbygoogle =…