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  なみだ蕎麦と豚玉ぽん

  june 26 sun. 2022 十割蕎麦にネギと胡瓜の小口切りのぶっかけ蕎麦 追い茎本わさびと大根おろしに刻み海苔トッピング。 胡瓜は冷やし中華のような細切りより小口切りのほうがあってるな。ネギももっと細かい方がいいかも。でも美味い。 豚玉ポン。　豚肉と刻み玉ねぎをポン酢で炒めてパクチーオン。これもうまい。 こんがり妬いたソーセージに辛子とパクチー。　これも美味い(^ ^ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle…

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  朝焼き蕎麦

  april 23rd fri. 2021 今日はソーメンがなかったので朝焼蕎麦。 十割蕎麦を茹でてお湯を切ったら焼いたソーセージとともにしばし焼いて、きたなか荘弁当の10辛ソースを混ぜ合わせてできあがり。 茹で卵スライスとパクチートッピングして追ソースでフィニッシュ。 蕎麦の香もほのかにいいし、ピリッとスパイシーでいける。 昨夜作っておいたもやしのナムルもいい付け合わせ。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle =…

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  どん兵衛ラー油香る太そば

  jun.26th sat. 2021 コンビニに気になった日清のどん兵衛ラー油香る太そば。 太そばとあるのでうどんかと思ったら蕎麦だった(^ ^; 冷やして追い卵とひと手間かけて美味いとあるけど、それはまたの機会に。 20日ネギとゆで卵をプラスしてみた。 カップな蕎麦の麺はそれなりに好きだけど汁の方が好みかな。 でも汁なしラー油のピリ辛さも悪くないな。 デザートは、フルーツたっぷりゼリー。なかなかいいね。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃…

• パクチーキツネ蕎麦

  jan.21st. sat. 2017 蕎麦はやっぱり天ぷらなんだけど、家では天ぷらじゃなくていつもキツネだ。 蕎麦は茹で麺じゃなくて乾麺を茹でるに限る。 汁は今回は鴨出汁。甘みがあってあっさり美味い。 トッピングは、キツネ、かまぼこ、パパイヤの細切りにパクチーと日光の七味。 あ、せっさくこんがり炙ったぶつ切りネギをトッピングするのを忘れた(^^; でもコシのある強い麺と優しい汁にパクチーの香りがあわさり美味い。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="0475490b.3af8ef6a.0aeb7e7d.638643d4";rakuten_items="ranking";rakuten_genreId=0;rakuten_size="600x200";rakuten_target="_blank";rakuten_theme="gray";rakuten_border="off";rakuten_auto_mode="off";rakuten_genre_title="off";rakuten_recommend="on";

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  年越し天ぷら蕎麦

  dec.31st tue. 2019 沖縄だと沖縄そばが年越しそばだったりするけど、やっぱり年越しは蕎麦がいい。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 乾麺の蕎麦は茹でたら冷水でヌメリをとってシメてから熱々のスープに投入。 リウボウで手に入れたエビ天に善光寺の七味とパクチートッピグ。 歳のシメにぴったり(^ ^ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb…

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  火星人と十割蕎麦

  Aug.15th wed. 2018  朝にはいつもの火星人と目玉焼き。ブラックペッパーと大葉で。 「もし絶対に失敗しない保証があるなら、仕事でやってみたいことは何ですか？」 火星人、一般にはタコと呼ばれているけど我が家では火星人。 そもそも足を8本にするのは難しいぞ。 最近は自然な茶色のものが今は主流だけど、やっぱりタコは赤でなくちゃねぇ。 この丸大のウィンナーは植物由来の赤だから安心か？ ウィンナーが赤い理由。 食品庫にあった十割蕎麦。 コシがあって歯ごたえもしっかり。なかなか美味い。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle…

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  菊水の麺で醤油ラーメン

  may 15th sun. 2022 菊水の麺で醤油ラーメン。 鴨ネギと味玉にニラとメンマに味玉。 すっきり醤油にツルシコの麺が絡んで美味い。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…

• 十割蕎麦のカモネギそば

    may 15th sun. 2022 十割蕎麦でカモネギそば。 見た目が黒っぽいけど甘いスープ。 この色は関東風か？ 十割蕎麦の食感もよくなかなかいける。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle =…

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  ファミマルの小海老天ぷらそば

  jan.5th thu. 2023 ファミマルの小エビ天ぷらそば。刻みネギと焼きネギを追加。 カップ蕎麦はかかせないアイテムのひとつ。 焼津産鰹節の粉末を使用しただし感のあるつゆで、焙煎七味付き。150円。 東と西があるらしいけど、沖縄だからこれは西のバージョン。 どん兵衛とかと同じ食感で割とすきな感じ。 もっともファミマが作ってるわけじゃなくて日清だからまぁ、同じかな(^ ^ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle…

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  マルちゃんの肉そば

  may 25th wed. 2022 東洋水産マルちゃんのうまいつゆゆカップ肉そば。 リピした丸ちゃんの肉そば。 カップの蕎麦ってうどんと違ってなんだか時々食べたくなるんだよなぁ。 肉そばの名前だけど、肉自体はあまり存在感ないかもなぁ。 少ないネギの1つがわりと立派でネギらしく美味い(^ ^; ネギたっぷりのネギそばがいいかも。 麺はカップ蕎麦としてはまぁまぁで、甘味あるちょっとザラッとしたスープ。 割とすきだな。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb…