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• pippiのごはん

  aug. 1st mon. 2016 マリン支援センター内pippiの黒糖甘辛チキンタルタル。 マリン支援センターにはプールもあったりするし、セミナールームもあるので何度か来たことはあるんだけど、このカフェは知らなかったな。 いろんな本もあったりする。 カレーなんかも旨そうだけど、ランチマップのメニューは決まっている。 ランチマップは、820円の黒糖甘辛チキンタルタルがワンコインで。 3回使えるのだけど、毎回同じメニューってのもなぁ。 タルタルが甘すぎでスパイシーさが皆無だけど、チキンはしっとりふっくら。 だけど、甘すぎて後味はいまいち。 タルタルソースがもう少し黒胡椒とかでスパイシーだといいかもなぁ。 ゴーヤーのナムルは苦味もよくいい感じ。 pippiのごはん…

• かぎしっぽの繊細なキャベツ添え牡蠣フライ

  feb.3rd wed. 2016 この日は週末の集まりのための下調べで松っさんのあとは、かぎしっぽへ。 突き出しも前回同様、気が利いてるね。 かぎしっぽのカキフライ。 サクサクでフワトロジューシーで美味。 ここは、ゆったり座れるコーナーもあるし、ドリンクも豊富。 つけあわせのキャベツがとても繊細に刻まれていてとっても食感がいいのも印象的。 メニューの最初に載っている煮卵。 前から気になっていたので注文してみた。 作ってあるのだと思ったら今から作るとのこと。 15分くらいしたらでてきたのがこれ。中身の写真は撮り忘れたけど美味い。 ここはビールが確か300円だったっけ？ 安いよね。また行かねば(^…

• 宜野湾コーヒーシャープの夏野菜ペペロンチーノと牛すじのハンバーグ

  aug.14th sun. 2016 ランチマップで宜野湾コーヒーシャープへ。国産牛すじのハンバーグだけど、今回は娘が帰省しているので、妻と二人はそれ。私はランチコースの夏野菜のペペロンチーノ。 ランチマップは国産牛すじハンバーグ1566円が1000円で、ドリンクやデザートはなし。 私のランチコースは1296円だけど、コースにはドリンクとデザートがついているのでどっちがお得かわからない(^^; まずはスープと本日のデリの盛り合わせ。 前回はインゲンとポテトのジェノベーゼだったので今回は夏野菜のペペロンチーノ。 ゴーヤーやナス、パプリカなどの夏野菜のシャキシャキとした歯触りもいいし、オリーブオイルの絡んだアルデンテの麺の歯ごたえもとてもいい。 それに味付けも濃すぎずに素材を活かしていて美味い。 それにパンがふっくらですごくいける。 おしゃれなデザート。味もいいなぁ。 これは、1日10食限定の国産牛スジハンバーグ。 しっかりとした歯ごたえがあって、旨味が凝縮されたような感じだ。 宜野湾コーヒーシャープの過去記事:インゲンとポテトのジェノベーゼ…

• めぇみち

  nov.1st sun. 2015 この日のランチは、前から行ってみたかった大山のめぇみちへ。 外では猫が、中にはいるとシーサーが出迎えてくれる。 外人住宅を使ってお店になっている。入るとすぐのところはカウンターなどがある部屋で今回は奥のほうへ入ってみた。広々していて気持ちがいい。あちらこちらに漆喰シーサーや小物雑貨が飾られている。 玄米のおむすび二個に鯖のソテーまはた豚ばら肉のスーチカー、季節の野菜、モズク納豆、丸干しイワシ、カチュー湯、香の物、デザート　1450円にドリンクが250円で1700円。 私は、おかかとセロリみそ。 妻はゴーヤー味噌とツナじゃこ山椒 カチュー湯はいい香りと出汁だけど、妻に言わせると薄かったらしい(^ ^; おむすびがちょっと塩が強い。いい塩なのか甘みはあるけど、かなり塩辛い。 ツルムラサキがねっとり。 大根の薄切りを巻いたのが甘くて美味い。 豚ばら肉のスーチカー。…

• ティンガーラでヘルシーランチ

  jan.26th thu. 2017 ヘルシーカフェ・ティンガーラはうちの家から歩いてすぐの野嵩にある。何度も前は通ったことがあるけど、入るのは初めて。ランチマップがなければ入らなかったかもな。     外から見るよりは中は広く、6人テーブルが3つに4人がけもありグループ客や模合でも大丈夫そう。料理はできるだけ農薬を使わずに育てた自家製野菜や県産の旬野菜を中心に使っているそうだ。 メニューもいろいろあるし、東村にはコテージもあるようだ。 これが季節のヘルシーランチ。 デザートとドリンク付きでマップ使用で800円が500円になる。 玄米ごはん、切り干し大根、フー炒め、味噌大根、チキンやサラダなどがワンプレーートに載せられて来た。 チキンはあったかで味はいいけど、ちょっと歯ごたえがあるかな。 切り干し大根はあったかでいい感じ。 全体的に味付けは自然でちょうどいいし、ボリュームも適度。 デザートは、シークワサーのチーズケーキにフルーツゼリーにホットレモンティー。…

• 宜野湾コーヒーシャープのインゲンとポテトのジェノベーゼ

  june 18th sat. 2016 前から来てみたかったギノワンコーヒーシャープへやっとこれたぞ。 うちの近くには普天間コーヒーシャープがある。 そっちは昔ながらの食堂。 こっちはカフェレストランのような雰囲気とメニューだ。 ランチは、ボロネーゼ、夏野菜のペペロンチーノ、インゲンとポテトのジェノベーゼのパスタにポークカレーの4種。 本日のデリ盛り合わせとドリンク付きのランチセットにすするか自家製スープとデザートのついたコースがあるけど、200円増しならコースの方がお値打ちに違いない。 というわけで、家ではあまり作らなそうなインゲンとポテトのジェノベーゼのコースをチョイス。 ドリンクはアイスティーにしたけど、よくある水っぽいのではなくてしっかりと紅茶の味がする。 デリは見た目もいいけど、シャキシャキのサラダを始めとてもていねいに作られた感じがしていづれもいける。 本日のスープはミネストローネ。 キャベツ、オニオン、ベーコンにポテトがはいっていて甘みと酸味のあるすっきりとした味で美味い。…

• ビストロ・ワイン酒場・宜野湾の加藤食堂で模合な夜

  コンベンション近くのワイン酒場・加藤食堂にやってくるのは久しぶりだ。 前回きた時と同じ模合でやってきた。 突き出し？の生ハムにオリーブ、チーズも気が利いていてうまい。 アンディーヴとゆで卵、ブルーチーズのサラダは750円。 アンディーブは、ヨーロッパ原産のキク科の西洋野菜で、英語ではチコリと呼ばれている。苦味はほとんど感じられず甘酸っぱさがいい感じ。 今回は私はずっとビールで(^^; ブロッコリーのアンチョビガーリックマリネ。 歯ごたえもいいし、味もすごくよく気に入ったなぁ。400円。 家でも作ってみたい一品だ。   タコとエリンギのエスカルゴ風。 にんにく、パセリとバターの風味がとてもよくこれもうまい。 残ったソースはバゲットでぬぐいながら残さずかたづける(^^　900 円。  …

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  リエールブランⅡその3・タラのブランダード

  aug.18th sat. 2018 カフェオーリンズでなまずなモアイのあとは笹家がいっぱいってことでリエールブランへ。 ここは3度目かな。 普天間に最近増えて来たオシャレな店のひとつ。 料理も美味いし、酒もいい(^ ^ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ここはチャージに美味い自家製パンがお代わり自由なのが嬉しい。 シャルキトリーの盛り合わせの白レバペーストがよくあう。…

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  かなとこの日替わりランチ2

  jan.12th fri.2018 キッチンタローでそばとも思ったけど、もうランチタイムは終わってるみたいで、すぐ近くあすなろ公園のすぐ前にあるかなとこへ。ここは2度目だ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ランチタイムは日替わりのランチオンリーなのでメニューも選ぶ手間もなし(^ ^ 2段重ねの重箱には黒米と白味魚のフライ？ 衣も身も柔らかいのであまりはっきりしない(^ ^; 玉 子の白身とオニオンのタルタル風ソースも優しい味わい。…

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  牛イチボの熟成赤身ステーキとミックスフライ和膳

  nov.24th fri. 2017 うちの割と近くにあるガストに久しぶりやってきた。 2年ぶりくらいか。前回は、ピリ辛冷やし担々麺。 今回は新聞に時々折り込んであるクーポン券をつかってみようかなと。 牛赤身イチボステーキの写真がとても美味そうだし。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});      イチボだけでもいいけど、いろいろとバリエーションもあるしちょっと迷う。…