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• 大京のカリふわな白身魚フライ定食

  久しぶりの大京と思ったら2月にも来てたんだな。もっともその時は3年ぶりだ。 白身魚フライは好きだし、ここのはまだ食べたことなかったかとそれにしてみた。650円。（白身魚定食ってのもあったけど同じものなのかな？） で、注文したあとにテーブルのメニューをよく見たら、前はなかった骨汁があるじゃないか！ 聞けばいつもあるとのこと。 白身魚フライの前に気づいていたらなぁ・・ でもまあ、次にしよう。 これが白身魚フライ定食。650円。 白身フライがたっぷり載った皿がやってきた。 外はカリカリの衣で白身はふっくらしっとりでタルタルソースもたっぷり。 カリカリの衣はところどころガリガリくらいのパリパリ度でかなり好きなタイプ。 最近よくランチで食べるなかざ家よりいい感じだなぁ。 以前もこんなにうまかったっけなぁ？ これだとまたカキフライ定食も食べたみたいね。 あ、次は絶対に骨汁だね。 明日はよろず相談だけど夕食はここにするかな(^^;…

• 大京のあっさりふっくらヤギ汁

  july 7th thu. 2016 自宅近く、宜野湾市役所の裏手にある大京に久しぶりにやってきた。 骨汁もいいし、フーチャンプルーはまだ食べてないし、それにしようかとも思っていたけど、入ったすぐのカウンターに新メニューの黒板が。 メンチカツのしたに山羊汁があるぞ。 やぎ刺しには全く抵抗はないけど、山羊汁はちょっとクセがあるよなと思いながらもやっぱり今日はそれにしてみよう。 テーブルのメニューにはそれほど変化はないようだ。 牛汁もあるし、カイフライと同じ値段のゆし豆腐も気になるぞ。 さて、これが山羊汁。他の店に比べると安いけどこの店では最高価格の900円。 フーチバーとおろし生姜が添えられてきた。 食べやすく小口切された肉はしっとり柔らかでとても美味。 臭みとかは全然ないなぁ。 とは言え、ヤギ嫌いな人にはやっぱりダメと言われるかもしれないけど(^^;…

• 大京の三枚肉そば

  oct.23rd sun. 2016 沖縄の産業まつりで今回は何も食べなかったので、帰ってから近くの大京へ。 定食につくスープ代わりのミニそばの麺がなかなかいけるし、ちゃんとそばを食べてみたいと前から思っていた。ソーキの気分でもあったけど、やっぱり最初は三枚肉かな。   これが三枚肉そば650円。 軟骨ソーキも肉も野菜も焼きそばも同じ値段だし、トンカツとも牛肉ピーマンとも同じってのでどんなのかなと思ったけど、いたって普通？ 紅生姜が載っていたのにちょっとびっくり。 小皿をもらってよけようかとも思ったけど、はじっこに寄せながら食べることに。   スープは甘みのあるあっさり系。 麺はややざらっとした食感でコシもあってなかなか美味い。 最初の三枚肉はちょっと固く脂も抜けがよくなかったけど、二枚目三枚目は柔らかく脂抜けもよく美味い。 今度は軟骨ソーキにしてみようかな。…

• 大京のふー

  aug. 21st sun. 2016 日曜の遅いランチはうちの近くの大京へ。この時間でも何組もお客いるなぁ。   カレーも気になるとこだけど、今日はフーチャンプルーと決めていた。 あ、キッチンの入り口のところに大京カントリーの縦看板？があるなぁ。 やっぱりあの大京カントリーと関係があるのかな？ 大京のふーちゃんぷるー650円。 なかざ家のそれよりボリュームあるかも。 しっとりジューシーってわけじゃなく、ふっくらもっちりで甘辛さがとじこめられている感じかな。 もやし、人参、キャベツ、にら、玉ねぎに豚肉たっぷり。 前にも思ったけどここの沖縄そばの入ったスープは美味い。 麺もよくあるやわやわなものじゃなく、ちゃんとコシもあってシコシコで美味い。…

• 大京の馬汁

  march 26th sun. 2017 ウォーキングの帰りに近くの大京で夕食にすることにしたら、新しいメニューがあるぞ。 トンカツがいいかなぁと思って入ったら黒板に馬汁があるし牛汁もある。 それに大京スペシャルなんてまである。 でも、ここはまずは馬汁だ。 サクッと柔らかい馬肉ゴロゴロ。 柔らかく味付けられた大根と人参もゴロゴロゴロ。 ちょっとパサついてる馬肉と甘い野菜を一緒に食べると美味い。 甘みのある汁をご飯にかけておじや風にして食べるのもいいね。 大盛りだったご飯もこうすると平らげるというか食べてしまう(^ ^; 大京の過去記事:トンカツ┃みそ汁┃カキフライ┃みそ汁┃カツ丼┃白身魚フライ定食┃骨汁┃山羊汁┃チーズメンチカツ定食┃ふーちゃんぷるー┃三枚肉そば…

• 大京のバリバリしっとりふっくら白身魚フライ

  april 27th thu. 2017 小雨の中ウォーキングしながら近くの大京で遅いランチを。   トンカツとかいいなぁとか思っていたけど入ってメニューを見たら 最初に目に入って来たのが白身魚フライ。 // まだ食べたことないかもとそれにしてみた。 白身魚フライは私の大好物の一つだったりするし。 カリッと揚がった衣はサクサクでバリバリ。身はしっとりふっくら柔らかく甘いタルタルソースが絡んで美味い！ 帰って調べたら2年ほど前に食べていたことが判明。 感想もほぼ同じだ(^ ^。…

• 大京の山盛りゴーヤーチャンプルー

  sep.28th thu.2017 ランチはまだまだ暑い中、運動がてら歩いて大京へカメラの代わりにiPhoneを持って。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 骨汁とも白身フライともトンカツでも思っていたけど。 暑い中歩いて来たし、ここはゴーヤーチャンプルー。 以前も思ったけどここのスープ代わりのそばが美味い。スープなら許せるやわやわな麺のスープが多いけどここの麺はざらっとしていてコシもあって美味い。 それで三枚肉そばを食べたことがあるけど、次はソーキなのを忘れないように。 でてきたゴーヤーチャンプルーを見てびっくり。 これでもかという山盛りだ。 ポークに豚肉も入っているけど、ゴーヤーがものすごい。…

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  大京の野菜そば

  oct.12th fri. 2018 ランチは、和食と蕎麦とも思い、はごろも天女に行ったら休みみたいだし、ちょっと歩いてTAROのそばかキッチンかなとことも思ったらことごとく休みなのか終わっていたりで、安心の？大京へやってきた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); トンカツとか手羽餃子ってのも頭にあったんだけど、ここの定食についてくるそばの麺が割といい感じなので一度そばを食べようと思っていたので今回は野菜そばに。 おぅっ・・紅生姜がデフォでたっぷり載っている・・・・・ 小皿もないので、ティッシュに紅生姜をよけて、マイ粒黒胡椒をトッピング。 あ、以前に三枚肉そばを食べていたんだ。で、その時に次回は紅生姜は別皿でとお願いすると書いてあるのをすっかり忘れてたな(^ ^; 中太麺はざらりとした歯触りでごわっとした食感もあって私の好きな麺。…

• ひがし食堂のぜんざいと宇治金時

  June 24th sat. 2017 パンダの海老焼きそばのあとのデザートはうちの近くのひがし食堂でぜんざいだ。 ここでは何度か食事をしたことあるけど、有名なぜんざいは未食だ。 で、私は抹茶好きだし、宇治金時360円。 不器用な私は山盛りの氷を周りにまき散らし？ながら、時々頭がツーンとするのに耐えながら食べ進む。甘い抹茶と甘いぜんざいのコンビがいい。 しかしかなりのボリューム。食事のあとのデザートにはちょっとヘビーかな(^ ^; これは基本のぜんざい280円。 生姜焼きじゃなくて、にんにく焼きが人気No. 1らしい。 次回はこれを注文しなくちゃ。 でも中味もよさそうだなぁ(^…

• 夢茶巣（むちゃす）の骨汁

  dec.27th wed. 2016 店の前は何度も通ったことはあるんだけど、カラオケハウスと思っていた夢茶巣。 昼間は食堂として開いているらしく、イナムドゥチが有名らしい。 それになんと骨汁があるらしい。 それならばぜひ」行かなくっちゃってことで昼過ぎにやって来た。 扉を開けるとかなり広々した空間が広がる。 カウンターも長いし、ゆったり座れるソファーがあり、昔懐かしい感じのカラオケスナックだ。 ランチはイナムドゥチと骨汁くらいかなと思っていたけど、ふーちゃんぷるや豆腐、ゴーヤーチャンプルーに沖縄そばもある。それに希望のチャンプルーは聞いてみてねと書いてあったりもするぞ。 ともかくまずは骨汁だ。あります？と聞いたらOKとのことでまずは一安心。 カウンターには、アイスティ、コーヒー、お茶にホットコーヒーが用意されていてフリーだ。 割と早めにでてきた骨汁は、盛りはそれほどじゃないけど、青菜に巻き昆布に豆腐も入っている正統派？ それにおろし生姜、沢庵と刻み昆布に、あったかい大根の煮物にもずく酢がついて600円。 味は割と薄めだけど肉も柔らかくお腹いっぱい。もうちょっと味が濃い方がいいかな。…