だいぶ前に買ったんだけど置いていたので食べた。
前にも一度食べてなかったっけな。記録にないから初めてかな。
杉樽で熟成させた “湯浅醤油*1” × “名古屋コーチンエキス*2” のスープ
“黒トリュフ*3” の芳醇な香りと旨みで仕上げる逸品とのこと。
具はまったくない。ネギは私がプラスした。
麺は生麺とまではいかないけど、ツルシコで悪くない。
それよりスープはとてもコクがあり甘味もたっぷりながらすっきりした味。
最後まで飲み干してしまった。
湯浅醤油は取り寄せたこともあるけど、美味いよね。
加えたネギだけど、これがこのスープにも麺にもよくあって正解だったな。
とろろ昆布もいれてもよかったかも。
確かコンビニで500円近かったんじゃないかな。値段も破格だ。
また食べてみたいけど、もうアマゾンでもメルカリでも入手できないみたいだ。
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