oct.5th thu. 2023
まぐろの中落ちでマグロの漬け丼。中落ちは安いけど旨味は高いらしい。
わさびダレがいいね。 ネギに加えて海苔もトッピングしたらよかったかな。
切り落としだから角切りかなと思ったら平たいんだ。
味はまぁいいけど、角切りの方が気分はあがるかな(^ ^;
なんだそうだ。
また見かけたら買ってみよう。
でも、そのまま食べても旨味たっぷりな感じはあまりしないよなぁ。
切り落としにも部位というか格があるんだろうか？
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