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• はなまるの釜揚げうどんと天ぷら

    dec.16th fri. 2016 総合事務局でのキュレーター研修の前にランチマップを使ってプレミアムランチと思っていたら例によって時間もなくなり、びっくりドンキーでハンバーグ食べようと思ったら満席でびっくり！ で、ちょっと先のはなまるで釜揚げの中400円をオーダー。 エビ天140円、れんこん110円、ちくわ磯辺揚げ110円をプラスしたので、760円（税込み）と高くなってしまった。 無料の天かすとかはあるけど、前はネギもあったんじゃなかったっけ？ ツユはちょっと濃いめ。釜揚げより普通のうどんの方がよかったかも。 丸亀製麺はちょっと塩っぱいけど、はなまるはそうでもないと思ってたんだけどなぁ。 つけだから濃いめなんだろうけど、それならつけ麺のような割りスープがあるといいな。 大きめのれんこんは歯ごたえがよく美味い。 量的には小でよかったかな。けっこうお腹いっぱいだ。 (adsbygoogle =…

• 繁多川島豆腐そうめん&うどん

  島豆腐を練り込んだ素麺とうどんがある。 第37回那覇の物産展　那覇市長賞最優秀賞も受賞している。 沖縄ではリウボウのみで売っている。 素麺ってあっさりとしているように思えるけど実は、作る時に油を使うのでそばやうどんよりも高カロリーだったりする。 が、豆腐めんはノンオイル製法だからその点の心配はない。 この麺は手延べで160gで562円とちょっと高価だけど、それだけの価値はあるね。（機械打ちのものを268円で売る予定あり。もう売ってるかも） 軽く歯を押しもどそうとする弾力とコシがあって食感も喉越しもとてもいい。 ガーリックオイルとあわせてペペロンチーノ風もいいかとも思ったけど、つゆで一気に食べちゃったよ(^^; こっちは、繁多川島豆腐麺のうどん。 ぶっかけというかまぜ麺風で食べてみようとあれこれ具材を用意。   キュウリ、卵焼き、ロースハムにシメジのソテーに自家栽培のシソの千切りトッピング。 もっちりシコシコしていて食感も喉越しもとてもいい。 うーんこの麺美味いなぁ。

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  つるさくで、ぶっかけ温玉の冷やしうどん

  sep.14th fri.2018 ランチは何年振りだろうか那覇のイオンへ。 当時はまだジャスコだった頃じゃないかなぁ。 つるさくで、ぶっかけ温玉の冷やしうどんと季節限定のコーンの天ぷらと海老天。 全体写真とか天ぷらを撮り忘れたみたいだなぁ。(^ ^; 珍しい(^ ^; はなまるみたいだなと思ったら帰って調べたら系列なんだ。 というか沖縄のはなまるはみんなつるさくになってる。 あ、そうじゃなくてイオンの那覇と具志川だけが讃岐うどんの心つるまるになって他は、はなまるのままなんだ。違いはななんだろう？　メニューが違うらしいけどそう？ 讃岐うどんの心 つるさく イオン那覇店…

• はなまるの四川風痺れ汁なし坦々うどん

  feb.14th tue. 2017 macbook proに使うケーブルが必要になっておもろまちのベスト電器に行ったのでちょっと遅いランチはひしぶりにはなまるうどんをのぞいてみた。   坦々うどんフェアをやっていて、ちょうど第二弾が始まるとこらしい。 四川風痺れ汁なし坦々うどんの温の小580円。 温玉が真ん中からずれちゃったのはちょっと残念(^ ^; 中は680円で大は780円だけど、やっぱり小にしておいてよかったな。十分だ(^ ^; 太めの麺で歯ごたえもボリュームもあるし。   花椒を入れ忘れたの？と思うくらいまろやかな味。…

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  つるさくの海老天カレーうどん

  aug.28th fri. 2020 よろず相談午前の部のあとのランチは近くのイオンショッピングモールへ久しぶりに行ってみた。 4階の駐車場まで上がってしまったので念のために停めたところの写真をパチリ(^ ^　迷わなくてすむはず。 リンガーハットと思ったけど最近ライカムで食べたし久しぶりにつるさくへ。 ここは、はなまるグループだけど、どう違うのかな？ わ 和風かれーうどんの並390円に海老天100円をプラス。 ネギはたっぷりで天かすも少々トッピング。 揚げたてじゃないせいかサクサクがが控えめと言うかちょっとふやけた天ぷら(^ ^; カレーはまぁまぁかな。でもちょっと味気ない。 冷凍うどんでレトルトカレーでもあまり変わらないかも(^…

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  道頓堀今井のきつねうどん

  nov.27th mon. 2023 考えたら大阪に来てるのにうどん食ってなかったので、帰りの伊丹空港の道頓堀今井できつねうどん。 昭和21年にできたそうだから創業77年の老舗の支店なんだ。 甘いつゆの染み込んだふっくらジューシーな厚揚げが2枚にシャキシャキのネギ。 すっきり甘い出汁にやわらかめながらしっかりした麺も大阪。 950円だけど空港だし納得プライス。 暑いけど、最後まで飲み干してしまった。 道頓堀 今井 伊丹ゲート店 住所:大阪府豊中市蛍池西町3-555（2F 搭乗待合エリア)　電話:06-6856-9146　営業:06:30-14:00 16:00-20:00…

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  五木のちっこいうどん松茸風味

  dec.5th mon. 2022 五木のちっこいうどんの松茸風味は初めて。 五木のちっこいうどんの柚子風味は何度か食べたことあるけど松茸風味は初めて。 作り方は同じで、熱湯を注いで1分待ったらお湯を捨てスープをかけたら熱湯を注いで混ぜたらできあがり。 香りが永谷園のお吸い物思い出していい感じ。 麺もいけるし、100円ちょっとの値段でこれはとてもとてもお値打ちだ。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle = window.adsbygoogle…

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  丸亀製麺のすだちおろし冷かけ

  aug.23rd wed. 2023 昨日の昼はいっぱいだったので今日は15時前に行ったら・・・ 売り切れだった海鮮食堂の太陽（てぃいーだ）    で、丸亀製麺へ。目についた、すだちおろし冷かけの並と海老天とれんこん天。 すだちの柔らかな酸味でさっぱり美味い。 が、この太麺かなり手強い。 思うにこういう冷たいさっぱり系には細めのほうがあいそうだ。 うどん専門店なら麺の太さも中太と細めの3種類・・・ 2種でもいいから用意して欲しいかも。 ラーメンだって最近の店は塩、醤油、味噌でそれぞれ麺を変えていたりするしな。 丸亀も手打ちなら麺の太さくらい調整するのは難しくないだろう。 海老天はまぁ美味い。蓮根はかなり厚めだけど、シャキシャキ感がイマイチだなぁ。もうちょっと薄くするといいのかも？…

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  丸亀製麺のざるうどんとトマたまカレーうどん

  jun.24th sat. 2023 かなり久しぶりと思うけど丸亀製麺にやってきた。 前回食べて美味かった覚えがあるざるうどんの並をオーダーしてみた。 それに海老天とイカ天を追加。 ざるうどんの並390円。海老天180円+イカ天160円。 丸亀製麺のうどんってこんなに長かったっけ？70-80㎝は悠にあるなぁ。 しかも歯応えがあるので下手に持つと途切れない(^ ^; 1本づつタレにつけながら食べるのが吉か。 海老天はまぁまぁ。イカはなんか衣の方が存在感あるな。 天ぷらはやっぱり上間てんぷらがいいな。 並でも結構なボリューム。 これは季節限定のトマたまカレーうどん790円。…

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  ほっともっとのすき焼き+うどん

  dec.27th fri.2019 ちょっと遅いランチは久しぶりのほっともっとのすき焼き。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); すき焼き弁当は590円だけど、うどん入りは+60円で650円。 生卵はサービス。ごはんには、もやしのナムルをトッピングしてみた。 うどはいれない方がよかったかな。汁を吸うと味がとても濃くなってタマゴ絡めても辛いなぁ(^ ^; タマゴが足りなくなってしまうし。 それより糸こんにゃく入れて欲しいなぁ。ワタシ的には麩も欲しいなぁ(^ ^;…