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• 見晴らしのいいバリテラスでチキンコンフィと和牛ランチ

  dec.23rd fri. 2016 先日駐車場が一杯で入らなかったバリテラスへランチにやってきた。   1階はエステサロンのようで、バリテラスは階段をあがった2階にある。   階段の横に立っている大きな木は桑だろうか？　楓みたいに紅葉しているのはなに？ ちょっと心配したけど、今日はすんなり停められて窓際のソファテーブルにも座れた。 ランチは5種類。 パスタもいいかなと思ったけど、せっかく来たんだし、妻は和牛のステーキと白身魚のポワレ。2000円。 私はCのレグチキンのコンフィーにしてみた。1550円。   サラダやスープ、ライスにパンはフリーでハーフバイキング形式。 前菜は。きびなごのエスカベッシュ、鶏レバーペーストに鶏の生ハム風？…

• 加藤食堂でエスカルゴやピッツァにエゾ夏鹿やスペアリブで模合ナイト

  july 22nd sat. 2017 今回の模合は2年ぶりの加藤食堂へやってきた。ここは予約必須の店。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); オリーブ、生ハムにチーズのお通し。まずはビールで乾杯。 シャルキュトリーの3種盛り合わせ。 選んだのは、 スペイン産燻製生ハム　ハモンセラーノアウマード 薄焼きパン付きの田舎風豚肉のパテ…

• toricoで清酒とワインな納会

  dec.28th wed.2016 よろず支援拠点の納会はイタリアンと和食、清酒とワインのコラボな店のトリコにて。 店の前は通ったことがあるけど、入るのは初めて。 まずはビールと鶏レバーのゴマ塩風味だっけ？ 半生でとろりとしていておろし生姜とよくあっていける。 炭火焼き野菜の！バーニャカウダ。 素材の野菜の美味さを味わえる一品。 牡蠣のアヒージョ。思ったよりガーリックのインパクトはないけど、オイルたっぷりなネギも美味いし、カリツサクッなパンもいける。 今回の清酒は、新潟魚沼清酒の高千代-活性にごり生原酒- フレッシュな香味、なめらかな口当たり。 スパークリングじゃないけど、瓶内発酵で泡感のキレがある。 先日、堂幻で飲んだにごりのスパークリングはトロッとしていたけどこれはサラリとなめらか。 瀧自慢　神の穂は三重県の清酒で山田錦を使っている。 優しく膨らみのある力強い味わい。…

• 何でも美味い手料理そら豆

  jan.16th sat. 2016 前から来たかった浦添の手料理そら豆で新年会。 場所はすぐ分かったけど入り口はちょっと開けにくいかも。 メニューは魅力的なものがどっさりだ。確かに値段は書いてない。 突き出しの煮こごりや煮物はこれからの期待を盛り上げてくれる美味さだ。 生牡蠣ポン酢はもちろんうまい！ 石垣のひとしのマグロも美味かったけど、浦添のそら豆の本マグロはなんというか洗練されたとても柔らかく風味のある爽やかな味だなぁ。 造りは、他に、ひらめ、首折サバ、赤貝、白イカがあったけど、サバなんかはトロッとしていてねっとり感もあって初めての食感みたいだ。 ホヤ塩辛はご飯が食べたくなるな。 タイ風ハーブサラダもピリ辛でビールがすすむ。 菜の花オリーブオイル焼きが印象的。これは家でも作ってみよう。 まぐろの山かけもいいねぇ。 ポテトがごろりと入ったビーフシチューとバゲット。…

• 新生コンタディーナでイタリアンな料理のひと時

  march 19th sat. 2016 この日の模合は、一昨年の休業から、ようやく新店舗が完成し、再オープンの運びとなったイタリア料理店のコンタディーナへ久しぶりに。 クルマも以前より停めやすくなってる。 店頭にはお祝いのとても綺麗なランが飾られている。 鉢に植わっているのはオリーブの木かな？ メニューはシンプル。 パスタセット（前菜・パン・パスタ）1080円 パスタコース（前菜・スープ・パン・パスタ、デザート、ドリンク）1490円 各セット&コースに、メイン（和牛のトマト煮込み）追加　+860円 パスタは日替わりの3種類からチョイス。 あ、前菜セットってのもあったっけな？ 私たちは、コースにメインを追加。…

• OIC食堂のグリーンカレー

  sep.15th tue. 2015 久しぶりにJICA沖縄のOIC食堂へやってきた。 入り口に警備員の方がいるので、食事に来たと言って受付をするとセンターの中に入ることができる。食堂はLunch : 12時00分 から 14時00分まで（ラストオーダー　13時30分） Dinner: 18時00分 から 20時00分まで（ラストオーダー　19時30分）。 詳しくはJICA沖縄の右側のメニューから。 なんと今日のスペシャルはグリーンカレーじゃないか！…

• 隠れ家カフェ清ちゃん

  nov.19th sat. 2016 ランチはバリテラスに行ったところ、駐車場はクルマであふれているのでこりゃだめだろうと。ふと思い出したのがまだ行ってない牧港の海辺近くの隠れ家カフェ清ちゃん。 こんなときにiPhoneがあると便利だな。すぐにevernoteからリストを呼び出せ、住所をナビに入れたらきちんと案内してくれる。ちょっとわかりづらいとこだけど、ここも駐車場がけっこういっぱい。でもなんとか空きがあって席もあってラッキー。それにしてもこんな場所でもお客さん一杯なんだね。 メニューは辛くないもとスパイシーなものに分かれていて、子供連れへの配慮かな。 座敷やキッズコーナーもあるし、ベランダだとペットもOKのようだ。 メニューはハーフ&ハーフにもできるので、 私はグリーンカレーと黒ごま担々麺。 妻はルーローファンとラクサに。 前菜3種盛りとコーヒーのセットにすると1150円。 これが前菜の3種盛り。ニンジンシリシリーにオニオンとゴーヤースライスにひじき。 どれもシャキシャキと歯触りもよく美味い。ゴーヤーもよく冷され苦味も少なくオニオンとの甘さのマッチングもいいね。 グリーンカレーは甘みがありスパイシーで具も豊富で美味い。 黒ごま担々麺は、甘めのスープでひき肉もたっぷりで、これもいける。…

• 久しぶりのZuppaでオオグチマチのランチ

  june 17th sat. 2017 雨の土曜のよろずのランチはクルマで久しぶりにオステリアズッパへ。 先日来た時はいっぱいで入れなかったので今日は事前に電話予約をいれていた。 今日も途中でほぼ満席になっていたのでやっぱりここは予約が必須かな。 ここはドリンクはフリー。 コーヒー紅茶はホット&アイスで他にさんぴん茶やフルーツティ。 ランチはスパゲッティ、鶏、豚、魚に前回食べた牛フィレで、今回は魚をチョイス。 まずは前菜。 香りのいいスモークチキンやサラダ。 ビーツみたいに見せた酸味のある果物はなんだろう？ スープはミネストローネ。 さわやかな酸味と甘み。…

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  あるべろぐらんでのセンベロ

  Aug.3rd fri. 2018 今年の4/1にオープンしていたイタ飯酒場のあるべるぐらんでに歩いてやってきた。 ここは、移転したラーメンのまるよしだったとこ。その後もラーメンのチバリ家。 チバリ家が閉店したあとにイタ飯屋のオープン告知を見たことあったっけな。 開店の17時にあわせてやってきたのはセンベロのため。 センベロは、スタンダードなドリンク3杯+料理一品。 料理はマルゲリータ、おつまみ3種、豚肉のロースト、ポテトフライから一品。 平日はオールタイムで、金土祝日前は20時まで。 センベロのおかわり何度でもOKとのこと。 オリオンのゼロライフビールじゃない業界初糖質ゼロ麦系新ジャンル商品。 綺麗なグラスにいい具合に冷えてだしてくれたので、苦味はないけど、甘くなくてすっきり。 つまみによくあってなかなか美味い。 ポテサラもすごくいけるし、アボカドクラッカーにきびなごのエスカベッシュもビールにぴったり。ワインにもいいと思うけど。…

• 伊太利食堂ナポリナト

  march 18th sat. 2017 ナポリナトに来るのは久しぶりだ。3度目かな？今回は模合で今ままでは一人だったのでいろいろ食べられそうなので楽しみ。 今回は一番奥の座敷へ。 突き出しは￥にトマトソースとチーズの載ったブルスケッタ。 そして琥珀エビスにしたけど、これが美味いなぁ。 芳醇か香りに甘みのある濃厚な味。それに苦味も絶妙なバランスだ。 やばる鶏白レベーベーストとブルスケッタ。 ボリュームたっぷりだし、とてもなめらかで旨味もたっぷり。 とても食感もいいブルスケッタにたっぷり盛って食べるシアワセ(^ ^ ナポリナトのBBQスペアリブ。 しっとり柔らかでしっかりした歯ごたえもあって美味い！￥…