最近魚肉ソーセージをあまり食べたなかったけどちょっと美味い食べ方を知った。
魚肉ソーセージは、開ける前に熱湯で1分ほどゆでると美味くなるらしいので実行してみた。比較してないけど、まぁ、普通に美味いか・・な。
次にピーラーでスライスして黒胡椒をかけ、ラップなしで、レンジで5分ほどチン。
仕上げに粉チーズをまぶしてできあがりの魚ニソの磯辺揚げ風。
魚ニソとはまた一味違う味と食感でビールにもよくあって美味い。
パセリやパクチートッピングも色合いもよくなりそうだ。
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