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  ベトナム3日目リトルオアシスのモーニング

  nov.23rd sat. 2024 リトルオアシス2日目の朝のモーニング。モーニングフォーが優しく美味い。 レストランの前の畑では水牛が今日ものんびりしている。 今朝のモーニングもいろんなものがいっぱい並んでいる。 昨日は食べなかったフォーを今朝は試してみよう。 青唐辛子は辛すぎるので朝は、赤唐辛子のみにしておこう。 ライムの香りと酸味もあいまって、喉越しのいいフォーが体にやさしく美味い。 普段は食べないリンゴだけど、かわいらしいサイズなので齧ってみた。 シャキッと甘味と汁があふれて美味い。     あちこちでよく見たこの花はシクンシかな？ さて、今日は、バーナヒルズからロープウェイでゴールデンブリッジへバスで出発だ。…

• ベトナムホイアン5大名物料理とアオザイショー

  nov.28th thu.2024 11/20(水)-25(月)は久しぶりの海外旅行でベトナムへ行ってきた。 那覇から羽田へ飛び、そこから電車を乗り継いて成田へ。 泊まりは成田の東横イン。1Fのローソンでカツサンドなどを買って夕食。 翌日21日は、5時くらいに起きて、6時くらいのバスに乗って第1ターミナル4F出発ロビー北ウィングGカウンターに7時集合。沖縄から成田行きの便もあるから、それにしてくれてたらいいのにな。 時間とかの問題？　でも前泊するなら同じだろ？ ベトナム航空VN-319のランチは2種類。私は、親子丼風？　ご飯だけどパンとバターもついてくる。おろし蕎麦もついていて日本風のようだ。 妻はハンバーグとフィットチーネ。どちらも味はそれほどじゃないけど、熱々だし、サラダは冷たくパリパリだ。 ハンバーグとパスタはちょっと塩が強めだったみたい。   機内ではワインやビールが無料。ライトですっきり系。炭酸飲料みたいだ。 6時間ほどでベトナムダナン空港へ。 着後、バスでホイアンのリトルオアシス ホテル&スパへ。…

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  ベトナム2日目モーニングとトゥボン川クルーズにホイアン旧市街散策のあとはフレンチコース

  nov.22nd fri. 2024 ベトナム2日目。ホテルリトルオアシスの朝。 1階のレストランのテラス席からは農地と水牛の向こうに川が見える。 部屋からはガラス窓を通して風呂桶とトイレが見える。 シャワーは左にあるので見えないけど、これってベトナムでは普通なの？ シャワー自体は、頭上からたっぷりのお湯が降ってきて気持ちいい。 部屋にはベトナムコーヒーや紅茶も用意されている。 コンセントはタイプAとタイプCの複合型がほとんどらしいけど、ここのCタイプみただけど、変換プラグもってきてるので問題なし。 電圧は220ボルトだけど、スマフォやパソコンは対応してるので問題なし。 朝食はバイキング。広いフロアにさまざまな料理が並んでいて、迷うほど。 どれも濃すぎない味付けでなかなかいける。 小雨の降る外には牛が葉をはんでいる。 梨みたいな色のスイカがシャキシャキで美味い。…

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  ベトナム2日目2-ミーソン遺跡〜古民家レストラン〜ホイアンメモリーショウ

  nov.22nd fri. 2024 午後からバスで1.5時間かけて世界遺産のミーソン遺跡やさらにバスで1時間20分かけホイヤンへ。　電気カートに乗った。結構スピードだすな。 ロイヤルホイアンのMギャラリーでのランチのあとは、バスでミーソンへ。 50キロほどあるのでバスで街並みの景色を楽しみながら1時間半の旅。 途中JUNKO Schoolの前を遠っった。ある1人の日本人女性の遺志を継ぎ、1995年9月4日に開校したものだそうだ。 世界遺産のミーソン遺跡は、ホイアンから約40kmほど内陸に入った、四方を山に囲まれた盆地にあり、17世紀頃まで海上交易の拠点として栄えたチャンパ王国の聖地。 焼成レンガで造られた70余りの祠堂が残り、世界遺産に登録されたのは1999年。  そのあとはまたバスで1時間半ほどでホイアンへディナー。 夕食は川沿いの古民家レストランでホイヤン5大名物料理などを楽しみ精霊流し。 揚げワンタン、蒸し餃子のホワイトローズなどホイアン5大名物料理を楽しむ。 …

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  ソムタム&ビール

  july 22nd mon. 2024 ボリュームありすぎでテイクアウトにしたくるくまのスパイシーなソムタム。 ソムタムは調理自体はシンプルで難しくないんだけど、店でたべると高いのは多分、パパイヤの皮をむいてそれを細切りにする手間がかかるからじゃないかな？ 家で作る時もそれが大変。もっともスーパーで細切りにしたパパイヤが売っていた時は思わず買ってしまうな(^ ^　パパイヤメーカーってのもあるのかも。 調べたら、ソムタムピーラーってのがあるみたいだ。 パパイヤスライサーてもいいな。オーダーしてみるかな。 ソムタムにライトな軽い苦味のロング缶のVoltas-Enegelmanをあわせて。 それにPULP ARTl これはユニークな喉ごしでフルーティな香り。 甘苦い味かなぁ。…

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  琥珀エビスとポテト

  dec.29th tue. 2020 琥珀エビス　プレミアムアンバーは色も琥珀。 濃厚なコク、香ばしいカラメルのような香り、琥珀の宝石のような色合いが特徴の普段は飲食店でしか飲めない本格アンバーらしい。 それはともかく味はまずまずいける。 冷凍ポテトも6分ほどフライパンで焼くと揚げたものにが及ぼないけどそれなりにいけるしビールにあうね。 久しぶりのハイネケンはコクはないけどキレのあるビール。 サッポロの銀座ライオンビアホールも何度目かだけど、まぁまぁかなぁ。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle =…

• 利き一番搾り

  dec.28th mon. 2015 この日は今年最後のよろず相談。公社の納会のあと帰宅したら不在通知が。 電話したらしばらくして再配達してくれた。 大きな箱だなぁ、なんか注文したっけと思ったら、キリンの5つの香りを比べる利き一番絞りセットだ(^ ^ 黒ビールだけはすぐに分かったけど、ほかのは思いの外？苦戦。 でも、いろんな香りやら味を楽しめて楽しかったね。 付属のグラスがまたいい。底が凸でそのまま置くと斜めになってくるくる回すこともできるし、大ぶりなのでビールを勢い良く注いでも泡がこぼれたりしなく香りがふわぁと広がる。 赤ワイングラスにしてもとておよさそうだ。 鴨のパストラミ。黒胡椒たっぷりでスパイシー。 それに噛むと甘みもあってとろっとしていて美味い。 ビールにもよくあうねぇ。 //…

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  ベトナム マーリー のミートムランチ

  dec.9th wed. 2020 雨の水曜は、近くのヴェトナムマーレーでミートム(スパイシー海老ラーメン)ランチ。 13時半くらいだったけど、店内はかなり混んでいてカウンターへ。 あとからカウンターも埋まったくらいだから相変わらずの人気なんだな。 だけど次から次にお客が入ってくる。 このご時世だけど店内は結構密(^ ^; レモンウォーターといろいろあるスパイスはセルフサービスで。 サテトム（海老の唐辛子ミ味噌）と唐辛子かな？をチョイスしてみた。 店内が密なのと開けっぱなしのセルフサービスはちょっと気になるとこではあるな。 しばらくして出てきたのこれが、ミートムランチ。小丼とデザート付きで950円。 ここは割と時間がかかるので、本を持っていくのが吉だ。結構読み進めた(^ ^…

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  ハワイアンビールと軽井沢エール

  June 28th sun. 2020 久しぶりに西原メインシティーへ寄ったら、ちょっと珍しいビールを発見。 エールの苦味が好きな私は軽井沢エールもゲット。 フルーティなフレーバー。 苦味控えめで甘みは強めだけど、飲んだ後は苦味が残るかな。 long roadは甘みあるライトビール。香りもあまりない。 というか個性がなくて物足りないな(^ ^;  ラベルはいいけど。 gold clip…

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  日本初の全開、生ジョッキ缶のアサヒスーパードライ

  april 6th tue. 20214 日本初の全開、生ジョッキ缶のアサヒスーパードライ。 この生ジョッキ缶は、思っていたよりずっと美味いぞ。 きめ細かな泡でまろやかながらしっかりした味。 確か以前にも蓋が全開するのはあったような気がするんだけどな。 あ、でも小さくフルオープンかつ自然発泡する缶を用いたとあるから、自然発泡するのがミソなんだな。でもこの泡がうまさの秘密だ。 売れすぎて一時出荷停止になってるようだと8日の新聞。 昨日買おうとしたら最後の2本だったので、その1本を帰っての一杯に。 やっぱりこれは美味い。 20日の一斉販売に間に合うかなぁ？ かっぱえびせん絶品花藻塩と薫製唐辛子味。 島唐辛子バージョンのようにピリ辛じゃないけど、甘みのある塩味といい香でなかなかいける。…