パクチー好きのことをパクチストとか言うらしい。
うちの近くのスーパーにもパスタに混ぜるだけのパクチーソースを売っていたりするしね。
湯がいたスパゲッティにソースを混ぜるだけでできるんだけど、よく焼いたベーコンに、バジルとパクチーをトッピングしてさらに乾燥パクチーも追加。
追加したパクチーがあるので香りもするけど、ソースだけだとかなり控えめな味と香りじゃないかな。パクチーデビュー？の人にはいいかもだけど、パクチストにはやや物足りないと思う。なので乾燥パクチーとか足した方がいいかも。
あ、パクチースープも作ればよかったな。
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