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• 萬龍飯店のソーキ骨チャーメン

  oct.18th sun. 2015 この日はチャーメンを食べようということで南風原ドライブインレストランはつい最近行ったし、種類の多いここ萬龍飯店へやってきた。それにソーキ骨チャーメンを食べてみたかったと言うのもある。ちょうど昼時でかなりの混雑。しばし待つことに。 この店は斜面にあり三階建てなので初めて1階に入ったけど見晴らしがよい。 私はソーキ骨チャーメンで妻はえびチャーメンをオーダー。すると麺はとても時間がかかりますとのこと。 まわりを見渡すと大きな鶏唐揚げののったランチセットとかを食べている人が多い。 いろんなものが載ったボリュームセットが750円と安くて美味そうなので心が揺らいだけど、ふたりとも初心貫徹だ(^ ^ でも思ったほどは待たないでチャーメンがやってきた。 ここのとろみのある卵スープが私はお気に入りだ。できたら粉の白胡椒じゃなくて粒の黒胡椒だとうれしいんだけどな。次に来る時はマイ黒胡椒もってくるかな(^^; サラダもたっぷりでパイナップルがはいっているのも前回と同じ。 これがソーキ骨チャーメン。税込みで1000円くらい。 骨がついたままぶつ切りされたソーキがいくつもトッピングされている。 海老チャーメンとは具材が違っている。柔らかで食感のいいキクラゲは共通だけど、タマネギやピーマンがたっぷり。…

• 南風原ドライブインレストラン最後のチャーメン

  dec.18th sun. 2016 今月の30日に44年の歴史に終止符を打つ南風原ドライブインレストランに、多分最後のチャーメンを食べにやってきた。 沖縄にやってきた40年前によく先輩に連れて来てもらったっけな。 日曜ということもあって駐車場も満杯。が、運よく1台がすぐ出たので停められた。   昔は、いろんなチャーメンがあったけど今は1種類のみ。 なので迷う必要はない(^^　以前だとミックスチャーメンだったものかな。 具沢山のこれが南風原ドライブインのチャーメン税込み1080円。 萬龍飯店のように洗練はされてないけど味付けも濃すぎずちょうどよく懐かしいあのチャーメンの味。 チャーメンは炒め麺とも書くけど、あんかけの焼きそばとは違うんだよね。 萬龍飯店の平皿とは違い深さのある器なので食べ終わったあとのスープを飲み干すのにも気を使わなくていい(^^ 注文しなかったけど、クリスマスチキンも美味そうだったなぁ。ちょっと後悔？ 汁の味も濃すぎないから残ったスープは飲み干してしまう。…

• 那覇の紅虎餃子房で美味い中華を食べ飲み放題

  sep.1st fri.2017 よろず支援拠点の月例会議のあとは懇親会で那覇の紅虎餃子房へ。私は初だ。 detail later

• Manaでヘルシーでナチュラルランチ。

  sep.12th sat. 2015 この日のランチはうるま市天願の住宅街にある隠れ家的カフェのManaにて。ランチだけの営業だけど高速を使えば普天間からもすぐ着く。 静かな住宅街にある店は2階にあり、向かい側に駐車場もあり10数台が停められる。 店内は広々していて明るい。座敷やテーブル席などいろいろあって、少人数からグループまで利用できる。 テーブルにはいろんな料理が大皿に盛られている。 ゴーヤーチャンプルー、ジャガイモの炒め物、ひじき、かぼちゃの煮物やおからや冬瓜などいづれもナチュラルなものたち。 これらは食べ放題。メインは魚か肉かを選んだあとに食べるのだけど、食べ過ぎるとメインが入らないから注意(^^; これは前回の時。その日によって素材は違ったりするけどいづれも健康的なものばかり。 これは常に用意している自慢のウムクジプットゥルー。ウムクジは芋の葛のこと。 ウムクジプットゥルーは、それを水でとき、軟らかい餅状にした料理。 プットゥルーとは「のり状にしたてた料理」のことを指す。 いろんな野菜が入っていて美味いなぁ。 最近では出す店が少なくなったのが残念。そういえば数年前に行った那覇のかいざんにはまだあるだろうか？…

• DAIKEI（ダイケイ）の油淋鶏冷やし麺

  sep.10th sat.2016 土曜のランチはちょっと久しぶりにDAIKEI（ダイケイ）へ。 14時前だったんだけど、店内はほぼ満席状態。奥の窓の前のカウンター席に案内された。 前回座った一人席の隣。そこもすぐにあとから来た人が座った。相変わらず人気の店なんだなぁ。 今回は、いつだったか勧められたような気もする油淋鶏（ユーリンチー）冷やし麺。 野菜たっぷりで麺がほとんど見えないね。780円。 たっぷりの野菜をかき分け麺を引き出して食べてみると他の焼きそばや汁麺の麺とはちょっと違う食感。細麺ではあるけど、ツルシコで弾力があり美味い。 ただスープはちょっと甘みが私には強すぎるかな。 酢を加えてもそれほど変わらない。 野菜やトマトを絡めながら食べるていく。 油淋鶏は味もしみているしふっくらしっとり味わい深い。 妻は五目焼きそば。 こっちの麺はちょっとざらっとしている。私は五目焼きそばを塩味で食べてたいかも。 餃子はいつもながらの美味さ。…

• 屋台村で小籠包と冷やし担々麺

  国際通りの屋台村に行くのは2度目だけど食べるのは初めて。 メニューにJoe's shanghighとあるのでそれが店名だと思ったけど、屋台村のサイトにない。あれ？すでにもう店が入れ替わったのかと思いながら店の場所から検索してみたら店名は、The Wokで、チャイニーズバル　The Wok by Joe’s Shanghai, New Yorkが正式名称のようだ。そういえば、ファサードにもそうあるな。でもちと不親切だね。 それはともかくこれは、クリーミー汁あり冷やし担々麺　980円。 野菜やネギがたっぷりと盛られている。 スープは甘くスッキリ。別皿にしてもらったマー油を加えるとピリピリ。 ツルシコの麺も美味いしスープもいいしたっぷり野菜の食感もいい。 980円もまぁ納得かな。…

• 東洋飯店でチャーメンとランチ

  sep.22nd tue. 2015 東洋飯店に久しぶりにやってきた。移転してからはもちろん初めて。 最後に行ったのは2008年06月04日だから7年前だな。 今回来たのはチャーメンがメニューにあるのを知ったからでもある。 ランチ時で駐車場はいっぱいだったけどすぐ近くの第二駐車場に停めて入店。 かなり広くなって雰囲気もいい感じ。 ランチ時はフリードリンクバーになっていてコーヒーも一杯づつ煎れるのでなかなか。 今週のメニューの中から五目チャーメンを。 私が好きな卵スープにサラダ、漬物に杏仁豆腐がついて920円。 熱々じゃなかったのはちょっと残念。 麺のイメージも全然違ったけど具沢山で濃くない味なのはいいかな。 妻は、ムキえびのチリソースと豚肉ピーマン炒めのスペシャルランチS-2で、1450円。 二つの味が味わえるのはいいんだけどエビも豚ピーもイマイチな味で残念だったようだ。…

• Manaの椿巻

  ちょっと前に紹介したナチュラルで美味いランチの店manaの新作料理がこれ椿巻き。 大根の薄切りのなかにはニンジン。 細い昆布でていねいにまかれ酢漬けになっている。 甘酸っぱく生姜でピリッとして美味い！ 冷凍庫に20分くらい入れて凍らせてみた。 溶け始めたルイベ状の時に食べると、シャリっとしてこれまた美味いね。 manaに行けばいろんな料理の合間にこれを食べられはず。きっと持ち帰りもできるはずだから、ぜひ行ってみよう。 ランチの店Manaの過去記事 // ランチの店 Mana 住所:うるま市天願1404-2F　電話:090-1948-5204　営業:11:30-15:00　定休:水・日・第3土曜 うるま市・金武・宜野座の情報マップ┃おきぐるマップ ★全国のホテルチェーンの空室をエリア・都道府県で楽々検索！★ //

• 花蓮の乾麺

  nov.18th wed. 2015 銀行や郵便局への用事のあとに久しぶりに花蓮へ。 ここは、営業が水木金土。つまり日月火の3日間が休みなので要注意。 この周囲は歩いているとなんか懐かしさのある下町の風景だったりする。 この日は、風は爽やかだけど日差しは強く汗がでてくる。 酸辣湯も食べたいけど、こんな日は汁麺より汁なしの方がいいかな。 乾麺（汁なしまぜそば）600円。 もやしはシャキシャキで麺はツルツル。 あっさりとした醤油風味だけどとてもスパイシーで美味い。 こんな暑い日は酸辣湯麺よりこっちのほうがぴったり。 もやしのシャキシャキさとピリピリ感がいいし、 あっさりしょうゆ味風味で、木の実の歯ごたえもいい。 次回は小籠包も(^…

• 海南小籠包

  jan.30th sat. 2016 ブログに書くのを忘れていたけど、ここいいなぁ。美味い。 また近々いきたい。 店には駐車場はないので隣にあるコインパーキングを利用するといいそうだ。 小籠包以外にも美味そうなメニューがいっぱい。 餃子や春巻きに空心菜も美味そうだけど残念今日は売り切れだったみたい。 まずはなんたって店名でもある小籠包。4つで500円。 うーん、ふっくらしっとり柔らか。 噛むと肉汁があふれ とてもジューシーで美味い。 もう1皿食ったらよかったかな(^ ^ 牛肉だっけな？…