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• さわのやの特製ビーフカレー

  nov.30th wed. 2016 11月の最終日は本部へ。本当はランチは羅風の予定だったけど場所を勘違い(^^; きしもと食堂の隣のカフェでそばを食べようかと思ったけどそばはやってないようだったので久しぶりにさわのやへ。   店内には自家製のコーレーグースや油みそを売っていたりする。 あとで気づいたけど棚の一番したにあるマカイ（丼）も売り物なのかな？ ちょっと欲しいかも。でも高いんだろうな。 そばにしようかなとも思ったのだけど、前回、4点盛りのそばを食べた時に見たカレーを次回は食べようと決めたのを思い出した(^^ カツカレーもいいかなと思ったけど、カツがちょっぴりみたいだし、ビーフの方が具沢山でいいかなと思ってそれに。 前回は気づかなかったけど、サラダが無料サービスになってる。 カレーがでてくるまでの間にちょっとした前菜。あっさりしていて美味い。 これがビーフに野菜もたっぷりなビーフカレー680円。味噌汁付き。  甘いカレーだけどコクもあって、これはなかなかいけるなぁ。…

• ぐしけんそばのみそ汁定食とてぃびち

  jan.10th tue. 2017 今日は良風 でランチと思って13時半に寄ったのだけど、開いてない(^^; 正月開けだから？ で、ふと思い出したのが美ら海の手前にあるこの店。   メニューは思ったより豊富。そばもある定食屋って感じかな。 値段は微妙に観光プライスかも。まぁ、それほど高い訳でもないけど・・ これがみそ汁定食690円。 それに大人気というてぃびちをプラスしてみた。250円。 味噌汁はとても具沢山。 豆腐、豚肉、ポーク、キャベツ、ニラ、ニンジン、玉ねぎ、もやし。甘めの味ですっきり。ご飯の量もちょうどいい。玉子は中程に沈んでいる。 味はあっさりめでまぁまぁかな。…

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  お宿石なぐ

  Feb.3rd sat.2018 グシクムイに来たし、久しぶりに近くの石なぐで美味いランチを食べよう。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); でも予約でいっぱいで入れず(^^; 予約したことなかったけど、最近はやっぱりあらかじめ電話したほうがいいな。 店の敷地の中にお宿石なぐができている。 テラスからの眺めもよさそうだし、ここにも一度泊まってみたいかも。 お宿石なぐのサイト 入口のこの石だけど、龍？ 石なぐの過去記事:刺身付き豚肉の生姜焼き定食┃トンカツセット┃沖縄県産（今帰仁）うなぎ蒲焼1本のうな丼と石なぐ御膳┃落成式と石なぐの仕出し料理┃…

• きたやまの味噌汁

  jan.25th mon. 2016 グシクムイからの帰りに寄ろうと思っていたけどなかなか機会がなかったきたやまへ。 ムトブそばに心惹かれるのだけど、そばは昼に食ったばかりだし、みそ汁にしてみる。 珍しくキャベツたっぷりなみそ汁に、油味噌と大根の漬物で600円。 沖縄のみそ汁といえば、レタスや青菜だけどここは大ぶりなキャベツの葉がたっぷり。 その下にはかまぼこ、豆腐に豚肉。 甘み強めの味噌味。 大ぶりなキャベツがたっぷりなのは珍しいかも。 豆腐もかまぼこも豚肉も入っていて 底のほうに温泉玉子が潜んでいていいね。 なかなかいける(^ ^ きたやま…

• 落成式と石なぐの仕出し料理

  oct.10th sun.2016 この日はグシクムイにある西川邸の落成式に呼ばれてやってきた。 室内はオーナー自らが手を入れていてデッキも手作りだけどとても立派だ。 目の前に森の緑と海の青がひろがり伊江島を望める借景が素晴らしい。 用意された料理も素晴らしい。 マグロの赤身や中トロ、イカにブダイやブリ、貝や海ぶどうと盛りだくさん。 そしていづれもとても美味い。 各自にだされたお弁当も盛りだくさんだけど、とても凝っていていづれも美味。 あとで聞いたら、何度か行ったことのある石なぐに特別にお願いしてオーダーしたととのこと。あ、あの石なぐならば、この味も納得だな。 伊江島だけじゃなく瀬底や水納島も一望できるし、夕陽もとても綺麗に見えるところだ。 美ら海水族館のある海洋博公園も間近だし花火の時も渋滞とは無縁だしね。 部屋の一室を改造してairbnbのGuest House Casablancaとして民泊もできるようになっている。…

• グシクムイ・マジカシの昼下がり

  feb. 9th tue. 2016 昨日はあんなに寒かったのに今日はとってもあったかだ。 特製の沖縄そばはあいにく今日はなかったけど、あったかなテラスで美味い珈琲をグシクムイにあるマジカシでいただく。 光り輝く瀬底の海が眩しいくらい。 より大きな地図で グシクムイ周辺案内 を表示 // ★全国のホテルチェーンの空室をエリア・都道府県で楽々検索！★ (adsbygoogle = window.adsbygoogle…

• ブラジル食堂のフェジョアーダ

  jan.7th thu. 2016 昼からグシクムイへ。どうせなら台湾まぜそばを食べようと調べた龍天下は見当たらないし、福は休みだし(^ ^;　で、ブラジル食堂へ向かう。 よく見たら、ブラジルの国旗じゃなくてそばになってるんだ。 そばもあるけど、今日はブラジル料理のフェジョアーダ。 豆と豚肉、牛肉などを煮込んだアフリカやポルトガルで作られる料理だけど、ブラジルのが一番有名らしい。 一口目は甘しょっぱいけど、あとは甘みが強めのさっぱりスープ。 サクサクの牛肉やソーセージに サクサクの野菜がたっぷり。 途中で恐る恐る？ハバネロを少しづつ加えると甘みにスパイシーさが加わっていい感じ。 パイの皮のようなのもパリパリの食感。 パンナコッタのようなココナッツミルク味のデザートのマンジャーもとろりとしていてプルーンのソースがアクセント。 ブラジル食堂の過去記事:三点そばと自家焙煎コーヒー…

• 花まつりの三枚肉そば

  jan.25th mon.2016 八重岳の様子見にいく前に前から気にはなっていた花祭りへ。   駐車場の桜も咲き始めている。 メニューは壁に貼ってあり極めてシンプル。 中華風チキンがあったり抹茶ラテがあったりする。 ソーキとも思ったけどまずは三枚肉そば。600円。 太麺だけど柔らかい。たまにはこういう麺もいいかな。 汁は甘くすっきり系。 三枚肉は厚めで脂抜けもよくサックリ柔らか。 確か三枚肉はもっとでかいと思ったんだけどな。 でも十分たべごたえのある一杯。 腹ごしらえしたら頂上まで様子を見に行こう。 この日は月曜だったけどけっこうクルマが多い。…

• やっぱりゴーヤーたっぷりなかざ家のゴーヤーチャンプルー

  aug. 29th mon. 2016 週の始まり月曜の午前のよろず相談のあとは、那覇そばの魚料理とも思ったけど、気分はゴーヤーだったので足はなかざ家へ ランチのハヤシライスもたまにはいいかなぁとか思ったけど、こういう時はやっぱり初心貫徹あるのみ。   何度か食べているんだけど、なんだか新鮮な気分。ご飯は少なめで。650円。 前も思った気がするけど、ゴーヤーがホントにたっぷり。 豆腐にポークにトロッとした卵。 歯ごたえもよくてとってもいけるなぁ。 ご飯少なめでお腹の膨れ具合もちょうどいい。 元気をもらったって気分。 // //…

• 笑味の店のまかちくみそぅれランチ

  june 6th mon. 2015 笑味の店は大宜味58号線沿いにある食堂 というより「うちなーレストラン」とかといってもいいんじゃないかと思う。 店の前は大宜味の山の緑、裏手は海の青にはさまれている素敵な環境にある。 何度か寄ろうとしてたんだけど、休みが火曜、水曜、木曜になっているのでなかなか機会がなかったんだけどこの日は大丈夫だった(^^ メニューはいろいろあるけど、まかちくみそぅれランチとお弁当以外のものは前日までに予約が必要。上の写真はいづれも要予約のもの。 長寿膳も食べてみたいけど、麩好きとしては麩チャンプルーが食べてみたいなぁ。 予約しないといけない麩チャンプルーに憧れる(^^ で、これがまかちくみそぅれランチ。 まかちくみそぅれとはお任せくださいって意味。 やんばる硬じゅうしい、玄米小豆おにぎり、ゴーヤー炒め、苦菜の白和え、ラフテー、シークワーサー麺やタピオカアンダギーなど品数も多くみた目も楽しい。 味気の少なめな健康志向の料理かと来るまでは思ったていた。…