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• 海ぶどう藻塩でソーミンタシヤー

  june 1st thu. 2017 海ぶどうと言えばあのプチプチ感がいいけど、これはなんと乾燥させたふりかけタイプ。海ぶどうと言えばあのプチプチ以外に味ってあったっけな？ ふたを開けると、あの海ぶどうの粒々のカタチは全く見当たらない。 これは海ぶどうを天日干しの後、石窯でじっくりと仕上げた天然海ぶどう藻塩。 平安座島で1パック300円で試験販売中とのこと。 塩というより乾燥した海藻のようだ。 そのまま食べてみると甘みのある塩味で美味い。 ソーミンやおむすびにもよくあいそうだ。 海ぶどうは、イワズタ科に属する食用の海藻で、日光が海中にまで届く透明度の高い海でしか育たないそうだ。 海ぶどうは100gで約4kcalと、低カロリーで食物繊維を多く含む食材でカルシウム、鉄分、マグネシウム、ヨウ素などのミネラルやビタミンKが豊富に含まれている。さらに美容面のサポートが期待される注目のカウレルパラセモサも含まれているそうだ。 こんな成分が多く残っているんじゃないかな？ 冷やしそうめんに出汁醤油を少し回しかけて…

• やすらぎ家でぎっくり腰にメンテナンスの回復整体を受けるの巻

  july 29th sat. 2017 水曜に10年ぶりのぎっくり腰の治療に行った回帰整体のやすらぎ家へ。 行かなくても大丈夫かなとも思ったけど、来週に向けての念押しのメンテナンス。 土曜も日曜も朝から開いているのがうれしい。 今日はよもぎ蒸しはなしで、整体のみをお願いした。 まず鏡に向かって立って体の歪みのチェック。 右肩がちょっと下がっていて肩甲骨も前の方にかぶさっているようだ。 ベッドにうつ伏せになったり、仰向けになったりしながらゆっくりと体の矯正をしてもらう。 その間にいろいろな会話をしながら、心の整体もしてもらってる気分。 すっかりリラックスして1時間ちょっとはすぐに経ってしまう。 体の歪みも矯正され、体もスッキリしたし、腰の調子も随分とよくなった。 昔の時のぎっくり腰の時とは随分違うなぁ。…

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  茨城のスタミナ冷やしの試食会

  april 4th wed.2018 よろず支援拠点でサポートしている茨城スタミナ冷やしの試食会が豊見城市立中央公民館であるので私も参加してきた。ここは初めてだけど、野嵩からも高速を使うとすぐ近くだ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});    今回の麺は茨城の方から取り寄せたものだけど、本番では沖縄の製麺所での特注になるんじゃないかな。沖縄でも今は沖縄そばだけじゃなくて与那覇製麺のようにラーメンの中華麺のいいのを作るところもでてきてるしね。 ところでスタミナ冷やしとは、※水戸スタミナラーメンの派生バージョンで冷水に通した麺の上に、アツアツの餡を掛け、まぜそばのようにかき混ぜて食べるいわゆる汁無し麺の一種。 ※水戸スタミナラーメンとは、麺は多加水・極太。スープは一応醤油味。レバー・カボチャ・キャベツ・ニンジン・ニラ等を使用した、甘辛い餡をかけるのが最大の特徴であり、これこそがスタミナラーメンの名前の由来。 太麺は6分？くらい湯がいたら水でよく洗い冷やしてから餡をトッピング。 なのでスタミナ冷やしの名があるのだけど、熱々の餡ですぐにあったまる。…

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  沖縄の産業まつりとよろず相談

  oct.19th fri. 2018 第42回 沖縄の産業まつりの初日に奥武山公園へ行って来た。 去年は台風で中止になったから2年ぶりかな。 ここ奥武山公園は緑も豊かで外を歩くのも気持ちいい。 初日の金曜だし、空いているかなと思ったけど甘かった(^ ^; 午後だったから近くの駐車場はいっぱい。 港の駐車場に停めてバスという手もあるけど、けっこう待つらしいので東町のコインパーキングで空きを見つけて橋を歩いて渡って行ってみた。 いい風も吹いているし、日差しもそれほどじゃないので気持ちいいよね。 私は当番ではないけど、まずは武道館はいってすぐひだりのよろず支援拠点へ顔出し。 よろず相談10:00〜19:00開設中！ 経営に関わる無料相談のコーナー。…

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  中小企業支援機関活用塾VOL.1

  vov.1st wed.2017 沖縄海邦銀行本店2F大ホールで行われた中小企業支援機関活用塾に参加した。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 沖縄同友会那覇支部・沖縄海邦銀行と沖縄県よろず支援拠点合同で行われた経営者の悩みに耳を傾けアドバイスを行う会。広々としたホールに50人以上が参加。 7グループの別れ、それぞれのテーマにしたがってグループ討論を行った。 テーマに従ってよろず支援のコーディネータや同友会のアドバイザーが中に入る。 テーマは、「販路開拓のノウハウを伝授」「売れる仕組みづくりを改善」「人材活用で事業を改善」「バランスよく経営を応援」「既存と新規の相乗効果を上げる」「税にまつわる悩み事を解決」「デザインを通して売上を向上」「ブラグやSNSを使い売上向上」の8つ。 これらの中の興味のあるテーブルに座るのだが、グループ討論は2回あるので2つ選ぶことができる。 よろずコーディネーターより相談事例の紹介をしたあとは相談者とアドバイザーとの質疑応答と意見交換。私も過去の相談者のことを思い出すいい機会だ。 デザインの観点からするとまだまだターゲット設定があいまいだったり、強みの把握が弱いように感じる。それに自社を検索して評価を調べたりすることも大事。…

• よろず支援拠点を活用しよう！

  「よろず支援拠点」は、国が全国に設置している経営相談所。 中小企業・小規模事業者の売上拡大、経営改善など、経営上のあらゆる悩み相談に無料で対応しているそうだ。 「新商品を作ったが売れない」「パッケージのデザインはどんなのがいいの？」「県外へ販路を広げたい」「赤字が続き経営が苦しい」「ウェブ等で効果的な宣伝をしたい」「新しく事業を始めたい」「跡継ぎがいない」・・・ こんな経営相談、創業・起業相談、金融相談、販路開拓・商品開発、IT、デザイン分野などに関する相談ならお気軽によろず支援拠点まで。 よろず支援拠点では成果が出るまで徹底的にサポート。 県内の中小企業・小規模事業者の皆様、よろず支援拠点を活用しよう。 ＜申込方法＞ 希望時間、相談内容を以下までご連絡のこと。 公益財団法人　沖縄県産業振興公社 沖縄県よろず支援拠点　担当：城間 TEL：098-851-8460　　e-mail：yorozu@okinawa-ric.or.jp よろずFacebook よろずのウェブサイトはただいま準備中。  

• やすらぎ家でぎっくり腰によもぎ蒸しと回復整体を受けるの巻

  july 26th wed. 2017 無痛整体やすらぎ家にやってくるのは5ヶ月ぶりだ。 昨日の朝、床のものを拾おうと何気なく屈もうとしたら腰がピシッ(^ ^; 大したことなかったので大丈夫だったかなと思ったけどしばらくしたらイテテテ・・・ 肩こりや腰痛とは違うので近くの整体に行くわけにもいかずまずは安静にだ。 とは言えろくに歩くこともままならない。 腰の曲がったお年寄りになったみたいに歩くことに(^ ^; まぁ、クルマを運転することに支障がないのは幸い。 というのも朝の3時の飛行機でドイツにむかう妻を空港まで送って行くから。 無事送ってから帰って一眠りしてふと、やすらぎ家を思い出した。…

• 無痛 整体やすらぎ家　本来の体にリセット

  feb.24th fri. 2017 やすらぎ家は中城のはま寿司の後ろ側に2月13日にオープンした無痛整体治療院だ。 虹とかわいらしい家のマークが目印。院の前には4台が停められる駐車スペースもある。 ここは土曜は休みだけど日曜はなんと朝の9時からオープンしているのはありがたい。 この日は金曜だけど仕事は午前は空いていたので、11時の予約してでかけた。 待合室の奥は整体のためのベッドがあり、隣はよもぎ蒸しの部屋。 今回は整体をしてもらうことに。 問診のあとは体の歪み具合を鏡を見ながら確認してもらう。 私は肩の位置がずれていてさらに右肩が前方に回り込んでいるのがわかった。 それから施術をおこなってもらう。いわゆるマッサージのような、いた気持ちいいのとは違い体の中からほぐしてもらい本来のカタチというか場所に矯正してもらうようなちょっと不思議な感覚。 石垣のアロマヤソラさんにも通じるところがあるような気がする。 1時間ほどの治療の終わったあとは体の筋の歪みや回り込みが矯正されてすっきりしたかな。自分での矯正方法も教えてもらったし日々気をつけることにこしたことはないけど、またやってこよう。できたら1週間ごとに来たほうがいいらしい。 終わったあとにいただくフーチバー茶が香りもとてもよく美味い。…

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  沖銀ハンバーグ&カラキハの飴

  feb.14th wed.2018 この日は沖縄銀行名護支店でよろずの出張相談会。私はここは2度目。 できてまだ3年の建物なのでとても綺麗だ。50台以上の駐車ができる。 北部合同庁舎の隣なのも便利なんだろうと思う。 相談は9時からだけどかなり早く着いたので廻りを散策してみた。 ブルーのレーンは自転車指導レーンらしい。名護市の自転車のまちづくりの一環とのこと。 まだまだ桜もきれいに咲いている。 午前2件の相談のあとは前回と同じく写真食堂で日替わりランチをいただいた。 この日は、ふっくら大きなハンバーグ。 ネギたっぷりにしてもらったソーミン汁に漬物とお代わり自由なご飯に海苔。 ご飯にお焦げもあってとっても美味くて400円。 ハンバーグはずっしりとしたボリュームで専門店の味に負けてないなぁ。デミグラソースもいける。 漬物も美味いし、つい食べ過ぎてしまったかも(^^ 残念ながら一般の方は利用できないけど。…

• アイデア理論ワークショップ

  sep.22nd thu. Autumnal Equinox Day 2016 秋分の日のこの日は、浦添のピーズスクエアにあるてぃーだのセミナー室でよろず支援拠点の自主勉強会。 講師は、ひらめき財団の日野富夫氏で、アイデア理論のワークショップ。アイデアの先にあるものが大事だけど、まずはアイデアがないとね。 新しいアイデアは、ひらめきの種 x 既存アイデア。 目指すはそのアイデアの先にあるもの。 今日のワークの目的は、アイデア出しの楽しさに気づき、発想で自分も仲間も楽しく見え、自分の中のやりたいことアイデアに出会うこと！ 頭の中にアイデアが浮かぶ体験をする。 それは偶然ではない、アイデアのひらめき方を学ぶ。…