百年本舗の肉汁中華そば


may 27th sat. 2017

晃凜だったはずのところに新しいラーメン屋ができたって情報を得たのでやってきた。

あ、やっぱり晃凜だったとこだな。たまにやってきてたけどなくなったのか。
それともこの店は秋葉原総本店があるので支店として衣替えしたんだろうか?

百年本舗が店名のようだけど、看板には肉汁中華ソバとでかでかとあるので
最初はそれが店名かと最初思ってしまったぞ(^ ^;
でも肉汁中華そばじゃなくて肉汁中華ソバが正式名なんだ。

まだオープンしたばかりなので、今は左上の肉汁中華そばのみの提供とのこと。
まぜそばもつけ麺もまだみたいだ。総本店には餃子とかもあるけど、ここには見当たらないけど、どうなるんだろうか?

二人で一杯でもOKなのでまずはその肉汁中華そばを試してみよう。
塩、醤油に旨辛から味を選べるのでまずは無難に醤油に。
おろしニンニクはよくあるけど、しょうがは珍しいかな。
それにミル付きの黒胡椒が置いてあるのは嬉しいなぁ。

甘みのあるすっきりとした醤油味だけど、ちょっと塩気が強い。
ツルシコの麺も美味い。しっとり柔らかい薄切りのチャーシュー。
厚みのあるメンマはシャキシャキ、コリコリで歯ごたえも味もいい。

でもやっぱりスープは塩が強くて、酢があればいいんだけどなぁ。餃子があれば用意するんだろうか? 最後は慣れてきたけど、塩分が気になるのでスープは残した。
でもここはまた来なくちゃ。

百年本舗沖縄西原店
住所:中頭郡西原町小橋川88 電話:098-946-5004 営業:11:00-15:00 18:00-22:00 定休:火曜



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