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• 北中SAそば処玉屋のチャーシュー麺

  sep.14th thu. 2017 南風原からは首里インターから高速で。久しぶりに北中SAに寄ってみた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 平日の13時半くらいだったけど、けっこうお客さんがいっぱいで、店内は混雑気味だ。 玉屋となっているけど、沖縄そば以外にもラーメンや定食もあってメニューはかなり豊富。今日は沖縄そばじゃなくてラーメンにすることに。 ラーメンは520円。150円高い670円のチャーシューメンにしてみよう。 みそラーメン570円やラーメンといなりセットなんてのもある。 で、これがチャーシューメン。670円。 たっぷりなチャーシュー、ワカメ、ゆで卵、もやしにネギがトッピングされている。…

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  坦々亭の蝦仁炒麺と餃子

  june 2nd sat.2018 ハッピーモア市場で買い物したあとは坦々亭へ。13時をすぎていたけど広い店内は満席らしく外で待ってる人もいた。メニューを外で選びながらしばし待つ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 餃子は割とすぐにでてきたけど、蝦仁炒麺（シャーレンツォーメン）はなかなか出てこなかった。混んでいる時はサイドメニューをいれておくといいかも。 それに時間つぶしのための本とかもあるといい。 外で待たされるより中で待たされるほうがお客の不満は大きいんだけどね。 餃子にはタレと酢とラー油が定番。 でもあるとこで、酢と胡椒がよくあうと聞いたことがある。 ここの胡椒は粉胡椒なので、マイ粒黒胡椒で酢胡椒を作ってみた。…

• プラザハウス月苑飯店の五目麺

  april 25th tue. 2017 南部徳洲会での検診のあとは久しぶりにプラザハウスの月苑飯店へ。 この2年くらいの間に何度か食べに来てるけどそのたびに中休みだったりして入れなかったんだよなぁ。調べたら前回ここで酸辣湯麺をたべたのはもう随分昔だなぁ。 ランチタイムの麺もいいかなと思ったんだけど、気分は五目麺だった。 これが五目麺　1200円。 青梗菜、ふくろ茸、マッシュルーム。 人参、エビ、イカ、チャーシューに白菜がたっぷり。 粗挽き黒胡椒のビンが添えられてきたのは嬉しい。 スープは甘みがあってすっきり。少しも塩辛くはなく旨みたっぷり。 縮れ麺はツルシコで歯ざわりも喉越しもいい。 ブロッコリーや細かな細工のされたイカにも下味がつけられていて美味い。 欲をいえばうずら玉子がはいっていればなぁ(^…

• はま寿司で煮干しラーメン

  feb.24th fri. 2017 無痛整体やすらぎ家からまっすぐ帰ろうかとも思ったけど、やすらぎ家は、はま寿司のすぐ後ろなのでつい寄ってみた(^ ^; 待つのならまたとも思ったけど、平日のせいか12時すぎだけど整理券をとることもなくカンターの1番の席へ(^ ^ 食べたかったのは煮干しラーメン。 味はまぁまぁかな。 麺はちょっと柔らかめだけど喉越しはいい。 麺の硬さも選べるといいかも。 オニオンの歯ざわりもいい。 開店寿司のラーメンなら合格かな？ 寿司はちょっとだけと思ったけど 結局けっこう食べたかな(^…

• めんらく亭の油そばと辛味噌

  feb.6th sat. 2016 西原エリスリーナのバイキングは平日のみってことで、1年ぶりにめんらく亭へ。 Facebookも始めたようだ。さて、今日は何にしようか。 1年ぶりだし、私は普通の油そばと温玉にスープ。 あれ？しょっぱいなぁ。 。酢もかけたし、さらに追加でしてたっぷりかけたのに・・・ 前回食べた時は味は濃いめだったけどしょぱくはなかったんだけどなぁ。 トッピングでもやしやキャベツがあればまた違うのかもしれないし、今回はタレが多すぎたとか濃いめだったんだろうか？ 妻は、前回はなかった辛味噌。が、しょっぱいなぁ。 辛味噌はスパイシーだけど甘みがあって美味いらしい。 うーん、次回はいつになるかわからないけど、これにしてみようかな。 めんらく亭の過去記事:油そば //…

• 坦々亭の脊背湯麺（ジーベイタンメン）

  dec.24th sat. 2011 この日はリニューアルしたばかりの坦々亭の大山店へ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 以前は排骨湯麺（パーコータンメン）だったのがなくなって代わりに脊背湯麺（ジーベイタンメン）が出来ていた。 脊背は、骨無し豚ロースのこと。 排骨は、表面はサクっで、中はしっとりと柔らかくジューシーで美味かった記憶が今も残っているからか、脊背も柔らかくはあるけど、旨味はやはり適わないなぁ。 あっさり醤油のスープは以前より薄味かな。麺も柔らかめだ。 これは昔の排骨麺。 表面はサクっとしていて中はしっとりと柔らかくジューシーで美味かったな。…

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  はま寿司の春の旨だしはまぐりラーメン

  march 1st thu.2018 はま寿司にやってきたのは新聞に割引券がついたチラシが入っていたのとはまぐりラーメンが美味そうに見えたから。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 写真から見ても美味そうだ。って写真が美味そうじゃなければ問題外だけど(^ ^; でも、まずは中とろ。脂がのっているけどさらりとして美味い。 イカもエンガワともに、歯ごたえも歯ざわりもよく美味い。 はま寿司の春の旨だしはまぐりラーメン。 だしが美味い。もうちょっと塩は控えめでもいいけど。…

• 金の海鮮湯麺（ラーメン）と餃子

  feb.21st tue.2017 与那原の民芸食堂へ骨汁が売り切れてないかと心配しながら13:40に着いたら・・・・・もう閉まってる(^ ^;。・・・・ でもめげずに来る途中に目についた店があったのでそちらへ引き返した。 香港飲茶点心料理の金を発見。開いていてよかった(^ ^ ここは各テーブルの透明クロスの中にメニューが挟んである。 ランチのチャーハン・ラーメンセットもいいかなぁと思ったけど、海鮮湯麺（ラーメン）をオーダーしてみた。 サラダとドリンクはセルフでフリー。 厨房の外と中で中国語が飛び交うので本場の人の料理なのかも。 これが海鮮湯麺。900円は高かなと最初思ったけどなかなか具沢山で豪華な見栄え。 エビ、イカ、ホタテにキャベツ、白菜、マッシュルーム、ふくろ茸、キクラゲ、人参、青梗菜、ヤングコーンと野菜がどっさりであっさり味でヘルシー。 麺は柔らかめだけど悪くない。 これで900円なら納得だ、…

• 悠楽の中華丼と五目麺のAセットで満腹

  aug.31st thu. 2017 久しぶりに昔ながらの中華を食べたくなって、悠楽へ。 ダイソーに寄り、途中、亜洲飯店でいいかと思いながらも無事？到着。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 前回タンメンを食べたのはもう2年半くらい前なんだ。 店内は記憶にあるよりちょっと狭い感じがする。店頭もかなりくたびれた感じ。 メニューはかなり豊富。 今日のお目当ては7年前に食べたことのある五目麺と中華丼のセット。 Dセットにも惹かれるけどな(^…

• 琉球鶏白湯 ラーメン アッパリの鶏そば全部のせ

  june 21st wed. 2017 空港近くの花月のあとにできた琉球鶏白湯ラーメンアッパリによろず支援の帰り初めて入ってみた。カメラの電池切れ。クルマの中のバッグに予備はあったけど、今回はiPhoneのcamera+で全部撮ってみた。 ここは券売機制だけど、思った以上にメニューが豊富。 というかいっぱいでち選びにくい。 外にあるメニューで決めてから入った方が混んでいそうな時はいいかも。 もっとも決めてもそれが券売機のどこにあるのか捜すのも大変かも(^ ^ 家が近くなら歩いてやってきてちょい呑メニューなんかもいいかもね。 それに卵かけごはんや黒チャーハンも美味そうだなぁ。 こだわりによるとここの麺はお世話になったこともある與那覇製麺なんだ。 調味料もいろいろと卓上に置かれている。 つけ麺もまぜそばもあるんだけど、我慢して？まずは基本の汁そばで、…