屋富祖でバスを降りたら屋富祖大通りを上ってエディさんの浦添ベースへ。
ちょっと怪しげな入り口をくぐり階段をのぼるとそこは昭和な空間。
バスペールエールの生を飲める貴重な店でもある。
それに料理も美味い。
突き出しからして手抜きがない。
ミョウガにタコにキュウリの和え物はとてお気の利いた味。
パスペールエールにもよくあうぞ。
いつもあるわけじゃないけど？ これがティビチの鉄板焼き。
ラフロイグを片手にティビチを食べられるのもここならではだ。
そばのかえしはもちろんマスターのオリジナル。
よくしめられた蕎麦は口当たりも喉越しもとてもいい。
アイラともあうね(^ ^
エディーさんの浦添ベースの過去記事:前々回 ┃前回のロブスター ┃チヂミやチキン ┃タコとスモークサーモンの春野菜ハニーマスタ ードソース のサラダや山芋グラタン ┃
エディーさんの浦添ベース （EDDY’s URASOE BASE）
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