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  パクチスト
  カレーフォースープとカレーうどん

  nov.5th sun. 2017 モーニングは日清のパクチストのカレーフォースープ で。 カップにお湯を注いで3分で液体ソースを入れて乾燥パクチーをトッピングする。 それだけじゃ味気ないのでボウルに移してさらにフレッシュパクチーをプラス。 乾燥のパクチーもそこそこはいってる。 だけど、やっぱり生のパクチーたっぷりトッピングするとさらにいい(^ 甘みも酸味もあり、それでいてけっこうスパイシーであとでピリピリっとするのがいい。 フォーの食べ応えはあまりないけど、のどごしはとてもよくなめらか。 朝食とかのスープにしたり、ランチの友にしても 残ったスープが甘みと酸味と辛味のバランスがいいから、バゲットを浸してぬぐいながら食べるのもよさげだ。 ライスをちょといれておじや風もいいかもなぁ。 カレーの残りで作ったかれーうどん。これにもパクチートッピング。美味い(^…

• カップヌードル史上最高級贅沢スープ
  松茸薫る濃厚きのこクリーム

  dec.4th mon.2017 カップヌードル史上最高級贅沢スープと書かれたら買わないではいられない。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 松茸薫る濃厚きのこクリーム。3種のチーズの濃厚クリームスープ。 松茸の芳醇な薫りとエリンギのハーモニーとそそられるコピーが踊る。 それとよくわからないけどカルシウムたっぷりらしい(^ ^; 松茸薫る濃厚きのこクリームはシリーズ初の洋風仕立てのクリームスープ。 そう言われるとトマトとかアジアンなのはいろいろあったけど、クリームはなかったかも。最初だし何も加えずそのままお湯を注いでみた。 確かに濃厚でクリーミー。…

• ベトナムのスープ粥パクチー味
  カレーフォースープ
  紅豚の生姜焼き
  シンガポール風ラクサ

  dec.6th wed.2017 モーニングは、ベトナムのスープ粥パクチー味にクックハルの生パクチートッピング。 ヘルシーで朝にぴったりだよね。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); この粥さらっとろっでなかなかいい味だ。 ちょっと塩が強いけど甘みもたっぷり。 少しお湯は多めにしよう。 次回はフライドオニオン味で乾燥パクチーいれるのもいいかも。 それにハムロールにフレッシュパクチーと目玉焼きをサンド。 ふっくらしたバンズにシャキシャキパクチー。…

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  カルディコーヒーファーム
  酸辣湯麺とベルジャンビア

  feb.23rd fri.2018 ライカムのカルディで買ったカップの黒酢香る酸辣湯麺。 サンヨー食品やエースコックのラーメンを作っているナカヤ食品によるカルディのオリジナルラーメンのようだ。 だからコンビニとかでは売ってないんだ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); すっきりとした味わいのチキンベースのスープに、黒酢のうまみを合わせた酸辣湯麺。しょうゆ、椎茸のうまみを加え、赤唐辛子、白胡椒で辛みを効かたとある。 これにもよろず支援拠点の林さんにもらったパクチーをトッピングだ(^ ^   最初あまり酸味も辛味も感じないなと思っていたけど、食べ進むと酸味も辛味もでてきて麺はまぁ普通だけど適度にとろみのあるスープはなかなかいける。…

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  長崎ちゃんぽん発祥の店
  四海樓の冷凍ちゃんぽん

  dec.15th fri.2017 袋から鍋にいれるだけの水不要であっためるだけの 長崎ちゃんぽん発祥の店四海樓の冷凍ちゃんぽん。 最近の冷凍ちゃんぽんは結構美味いので買ってみた 。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 普通はスープと麺が分かれていて水を足したりして作るのだけど、これは袋からだしたら鍋に入れ沸騰するまで中火で温め、沸騰したらグツグツ煮込むだけど簡単。 濃厚でまろやかなスープにでツルモチの太麺が絡んでまぁまぁの味。 具はそれなりにあるけど、ありあわせのものを足すのが吉かも。 フレッシュパクチーがあったのでトッピングそしてみた。なんにでもあいな(^^…

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  椛弁当の選べる新・定番メニュー
  豚ロースの漬け焼きの生姜焼き

  aug.3rd thu. 2017 久しぶりに椛（もみじ）弁当のヘルシーな料理を食べたくなってよろずに着いたら何人かに声をかけて共同発注。近くだと配達料100円で持って来てくれるのはありがたい。 まだ腰が本調子じゃないので近くとは言え出かけるのは億劫だ(^ ^; (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 以前会議の時に食べたことがあるけど、椛弁当は揚げ物を使わず、沖縄県産食材や島野菜をふんだんに利用した宅配専門のお弁当屋。 メニューを見るといろんな種類があるぞ。 私は今日は紅豚のロースの漬け焼きの生姜焼きにしてみよう。（あとでわかったけどこちらの注文の手違いで外国産の豚になっちゃった(^ ^;）…

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  ライカムイオン┃
  たかおの特上たかお天丼

  nov.13th mon.2017 ランチはライカムイオン3階ののたかおで特上たかお天丼。1500円 。美味い。 メニューは目移りしそうなくらい豊富だ。 ランチはサービスメニューもあって、たかお天丼は980円くらいで手頃。 それもいいかと思ったけどちょっと奮発して特上たかお天丼にしてみよう。 カウンターが空いていたのでそっちに座ってみた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 浅漬けと昆布明太に黒烏龍茶は飲み放題なのはカウンターの特権。 フードコートの席に座る場合は最初の一回だけ。…

• 笹家┃
  寿司にへしこに李白に越乃寒梅

  nov.10th fri. 2017 美味い寿司と一品料理の普天間の笹家へ親父の誕生祝いでやってきた。 この店の明るい黄緑の暖簾はいつみてもいいなぁと思う。期待高まるけど、満席じゃないかと心配する一瞬でもある(^ ^; 幸い18時すぎだったのでミーグチの客だ。 まずは寿司9貫セット。 そしてエビスの生。 やっぱり美味い！ 寿司もそれぞれ美味い。 シメサバは親父も満足。 今日の清酒は李白、越乃寒梅、飛良泉の3種類。 結局3種類を飲んだけど、いづれもすっきり辛口で美味い。 へしこもいつもながら美味い(^…

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  いきなりステーキ┃
  サーロインレア200gの肉食ランチ

  dec.12th tue.2017 中部徳洲会での検診のあとは、ライカムへ寄ってランチとショッピング。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 朝の9時前に病院に行って終わったのが11時すぎ。 この時間だといつも混んでいるいきなりステーキも空いているので初めて利用。 メニューは割と豊富というか選ぶのにちょっと手間取りそう。 内科の先生に食べる時は野菜ファーストですよね？と聞いたら、今はカーボンラストなので、野菜が先でも肉が先でもいいんだそうだ。で、お腹がまだ空いていればご飯を食べるくらいで食べなくってもいいらしい。 パンはともかく麺も炭水化物だからなぁ(^^; で、テンダーロインをレアで200ｇ。 単品にしてスープだけオーダー。…

• 普天間の老舗ラーメンかなざわ
  チャーシュー野菜らーめん

  june 30th fri. 2017 ひさしぶりにかなざわの麺が食べたくなって歩いて行った。 うちから歩いて5分かからない一番近いラーメン屋だ。 のれんも本物からいつのまにかシール？になっているな。 野菜ラーメンにチャーシューをトッピング。　650円+200円。 甘めのスープだけど、食べてると塩が強くなってくる。 麺はつるつるフルフルでのど越しも歯触りもいい。 チャーシューがしっとりと柔らかく味わい深い。 こんなに美味かったっけなぁ？ 手打ちラーメン かなざわの過去の記事 醤油ラーメン、味噌モロコシラーメン┃つけ麺┃冷やし中華┃塩チャーシュー┃牛肉ラーメン┃肉ラーメンDX┃冷やし担々つけ麺┃塩バターラーメン┃冷やし塩ラーメン┃冷やしみそラーメン┃焼きそば┃…