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  オキナワメンチのメンチカツサンド

  jan.3rd wed.2018 やっとありつけたオキナワメンチのメンチサンド。何度か前は通っているけど中休み時間だったり、お休みだったりしたんだよな。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 今日は1/3なので通し営業みたいだ。 ここでも食べられるようだけど、とは言え店の横の薄暗い通りみたいなとこみたい(^^; 天気もいいし、テイクアウトして近くのふてんま公園（パイナップル公園）へ。 メンチカツサンドは4つはいって680円。 カツサンドとは違う、シャキシャキ感と醤油ベースでスパイシーなソースがふっくらなパンによくあって美味い。 カレーも美味そう。今度これも食べてみよう。 さっき気づいたけど、メンチと牛メンチに分かれているんだ(^^;…

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  秋田の完熟リンゴ

  nov.29th wed.2017 この日の最後のよろず相談のお客さんは、秋田・大館産リンゴを量販（卸）ではなく直販で、大館産リンゴの良さがわかり収穫季節が来るのを楽しみに毎年注文してくれる人に買って欲しいとの相談の外間英子さん。 那覇のギャラリーアードミューズでの試食販売のチラシについてのご相談もあわせて。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); その場で持参されたリンゴをカットして食べてみるとなんとも美味い！みずみずしくリンゴの蜜がたっぷりあふれでて甘みもたっぷり。 私は、めったに果物を食べない。 自分で皮を剥くのは唯一、梨くらいな私だけど、このリンゴならカットしてもいいなぁと思うくらい。 それくらい美味い。 それに1つ150円とお手頃価格。 ただ送料がかかるので希望者を募ってまとめて送ってもらい私は10個購入。…

• アグリパークの素敵なレストルームと温室とガーリックフランスに季節のピクルス

  nov.30th wed. 2016 本部での仕事は早めに終えたので帰りになごアグリパークへ寄った。 ちゅらしまキッチンの隣にあるトイレは、今帰仁城址の開放的なトイレと同じかそれ以上に雰囲気があって素晴らしい。 女性用のところも同様らしい。 アグー村のトイレもいいけどね(^^ クックハルでは季節にあわせた一期一会なピクルスがビンに詰まってディスプレイのように売られている。 ついついいろいろ買ってしまったりするんだけど、今日の目当ては、パクチーソースとドレッシング。 が・・・あいにくの売り切れ・・・(T_T) で、やんばるスパイスソルトと粒マスタードを購入。 これでパスタとか作ってみるかな。 クックハル （Cookhal） 住所:名護市字名護4607-1…

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  もずくの竜宮城のノンオイルドレッシング

  august 8th 2015 うるま市のもずくの竜宮城のもずくのノンオイルドレッシングのサンプルをいただいた。 勝連のもずくと勝山シークヮーサーで作ったすべての酸味がシークヮーサーのノンオイルで、ノンお酢のドレッシング。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); まずは軽く塩もみしたきゅうりの角切り、ベビーリーフにオイルで軽くソテーしたアスパラにシンプルにかけてみた。 もずくのとろみで、とろっとろしていて、素材に絡みやすくシークヮーサーのまろやかな酸味と程よい甘みがいいね。 豚バラの炒めたもの、厚揚げを焼いたものに野菜にもよくあう。 目玉焼きや卵焼きを作る時の溶き卵にもいれたけどいける。 さて、次は、ゴーヤーやオニオンののスライスにも試してみよう。…

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  カップヌードル・ぶっこみ飯

  july 12th thu.2018 いつだったか産業支援センターのローソンで買ってよろずのロッカーに入れて忘れていたカップヌードルのぶっこみ飯・カップヌードル味を作ってみた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); これは割といいかも。ライス感もあるし、ヌードル感というか味もある。 最初はとても軽い食感で、しだいにスープを吸ってもっちりしてくる。 あ、ヌードルがちょっと入ったそば飯もいいかも(^ ^ と思ったら、このカップメシシリーズにはチキンラーメンぶっこみ飯もあるんだ。 高菜もいいかも。トッピングしたら色合い的によかったろうな。…

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  秋田の完熟リンゴ2

  dec.23rd sat. 2017 今日は半分に切ってからスライスしてみた。 秋田の完熟りんご。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); この方が安定するから切りやすい。 これも蜜たっぷりでジューシーサクサクで美味い。 秋田・大館産リンゴ (adsbygoogle =…

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  フシコスのオリーブオイル

  dec.27th wed.2017 Phusikos（フシコス）のエキストラバージンオリーブオイルのスターターセットが届いた。オリーブオイル発祥の地、ギリシャ・クレタ島で栽培・収穫から採油まで行ったエキストラヴァージンオリーブオイル。楽しみ(^^ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

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  宇治抹茶まんとアジフライ

  feb.11th sun.2018 うちの近くにはファミマはいくつかあるけど、ローソンはちょっと離れているのであまり行く機会がない。でもよろず相談の支援センターの1階やなかざ家の近くにはローソンだったりするので目を通すことにしている。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ファミマでは見ない商品も多いし、同じローソンでも店によって品揃えが違うのが面白い。ここは、ローソン 糸満与座店。 惣菜のアジフライいいなぁ。抹茶製品も多いし、抹茶のあんまんもよさげだ(^ ^ それに純豆腐のカップヌードルもあるし。 支援センターのローソンで探してみたけど純豆腐ヌードル以外見当たらない。 ローソンでは一期一会なのかも(^^;…

• パクチーな醤油ラーメン・丸ごと紅生姜の給食焼きそば・生チョコモナカ

  dec.16th fri. 2016 なんだか朝ラーなんて久しぶりのことだなぁ。 冷蔵庫にローソンの冷凍ラーメンがあったのを思い出して作ってみた。 サラダチキンとそのサラダに、ベランダのパクチートッピング。 仕上げはブラック&ピンクペッパー。 あっさりとした醤油味にツルシコの麺がかなりいける。 これで100円ってのはお値打ちかも。 ファミマのもそうだけど最近のコンビニの冷凍ラーメンはそこいらの店のと遜色ないかも・・。 これは給食の麺で作ってもらったソース焼きそばに、長崎県矢野農園の梅酢、塩、紫蘇だけで漬け込んだ 丸ごと紅生姜のスライス（届いたのは9月で、冷蔵庫に入れたまま忘れていた(^^;）をトッピング。 酸味は強めだけど市販の化調たっぷりな甘ったるいのと比べるととっても美味い。 隣のファミマで売っていた生チョコモナカ。 スーパーで売ってるDANDDYも美味いけど、これもいけるなぁ。…

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  卵ともやしの値段

  march 29th thu.2018 昨日ユニオンで買ったチャンプルー卵。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); サイズが不揃いなので117円くらいだったかな。 でもそんなに不揃いにも見えないんだけどな。 やっぱり卵って安すぎないかなぁ。もやしもだけど。 卵かけご飯は外国人から見ると不思議らしい。 生で食べるとお腹を壊すと一般的に思われている。 消費者までのルートが卵に菌をつかせないようになってるのは日本だけらしい・・・…