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  フーテンのガパオライスと生春巻き

  oct.1st sun 2017 2日前にグリーンカレーを食べた北中城のフーテンへ妻を連れてやってきた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 店内は広々していて気持ちがいい。今回はカウンターに近いテーブルへ。 天井から下がっているランプもいい感じだ。これもタイ製？　違うかな。 テーブルに置かれているスパイスは左上から砂糖、ナンプラー、炒ためた唐辛子、酢漬けの唐辛子だそうだ。砂糖といえばバッタイには砂糖がかかっていたりするけど、ここにはメニューにないけど、汁麺にもいれたりするんだろうか？ それはさておき、私はタイヌードルをオーダーしたんだけど、気が変わって最初のページにあるガパオライスに変更してみた。 ほどなくして半熟タマゴののったガパオライスのお出まし。 カオマンガイを作る時の出汁とタイのスパイスで作る酸味と甘みのあるすっきりスープに、今日のサラダはナシとレモンピールを使った甘みがあナシゴレンだ。…

• あぱらぎのグリーンカレー

  以前は察度だったとこが、居酒屋あぱらぎになってタイ東北出身の料理人がタイカレーを始めたようだ。 沖縄料理もあるけど、タイカレーも10種類以上あるんだな。 でもまずは、ずグリーンカレー。680円。 他にイエロー、レッド、ホワイト、チキン、シーフード、ビーフ、ポーク、ベジタブルにイエロー、レッド、グリーンの三種のセットもあって、それは980円。 トムヤムクンやそのラーメン、センレックナム、ガイヤーン、カオマンガイそれにソムタムなどのスパイシーサラダに生春巻きもあるね。 で、これがそのグリーンカレー。 シャンツァイが多めにトピングされているのが嬉しい。 味は甘みがあって辛さ控えめなライトなグリーンカレーかな。メニューでは唐辛子が7つの激辛なので辛さが次の瞬間に押し寄せてくるかと身構えたけど空振りだった(^^; ふっくらとしたチキン、人蔘、ジャガ芋、フクロダケ、バジルに空心菜など具沢山で、美味い。ただタイ米じゃなくて日本米なのがちょっと残念。 結局、汗ばむ程度で、ハナもでなかったのは、私が強くなったせいか？ 会計する時に料理人のタイの方が挨拶に来たので、美味しかったですが、激辛じゃなかったですねというと、次回は辛さは調節しますとのこと。でもお手柔らかにお願いしたいな(^^; 次回はトムヤムクンラーメンを食べてみたい。 夜の居酒屋タイムもいいなぁ。 (adsbygoogle =…

• クックハルの冷やしグリーンカレー素麺

  aug.26th fri.2016 午前のよろず相談名護サテライトのあとのランチはひしぶりにクックハルへ。 メニューも増えてるような気もする？ これが冷やしグリーンカレー素麺800円。 初めてかなと思ったけど、なんか見覚えがあるような気もする。 帰って調べたら1年ちょっと前に食べているな。 前は素麺が主役ってわけじゃなかったけど今回は主役だ。 甘くスパイシーで美味い。 素麺によく冷えたグリーンカレーが絡んで美味い。 暑い夏にぴったり。 おにぎりを崩してカレーと一緒に食べると2度美味い(^^ 厚揚げやゴーヤーのピクルスも歯ごたえも味もいける。 食後に頼んだスペイン風アイスエスプレッソも甘さと苦味のバランスがよくてグリーンカレーのあとにぴったりだ。食事と一緒だと+100円とお得。 隣のマキ屋の島らっきょうポン酢とやんばるピクルスを購入。楽しみ(^^…

• シャムのパッタイ、トムカーガイ&グリーンカレー

  aug.15th sat. 2015 甘くないパッタイにタイ風トムヤムクンのトムカーガイに以前よりちょっと塩が強くなったグリーンカレー。でもタイ米なのは嬉しいなぁ。 パッタイ。タイの焼きそばはなぜか甘ったるいのが多く、さらにテーブルに砂糖まで置いてあったりするのだけど、ここのはちっとも甘くなく麺の歯ごたえもよく美味い！ トムカーガイ。 タイのスープというと、世界三大スープのトムヤムクンが有名だけど、うちの家族はそれが苦手ってこともあって今回は鶏肉のココナッツミルクスープのトムカーガイ。 タイ語で「トム（煮る）・カー（タイしょうが）・ガイ（鶏肉）」。 ハーブたっぷりのスープ。ココナッツミルクと言っても甘いわけじゃなくて酸味もあってこってりした味。 以前よりちょっと塩が強くなったグリーンカレー。 チキンじゃなくて牛肉と冬瓜かナーベーラーがゴロゴロで美味い。 香り高いタイ米なのは嬉しいなぁ。 着いた時は14時ちょっとまえだったけど、クルマがいっぱい。満席かと心配したけど、ちょうどみんな帰るところだったみたいで、心配なかったのはラッキー。 早めに来ていたら待ったかもね。 昼をちょっと避けて13時半すぎにくるのが吉かも。…

• あぱらぎのタイカレーセットとトムヤムクンラーメン

  先日グリーンカレーを食べたあぱらぎにトムヤムクンラーメンと生春巻きを食べにやってきた。 よかったらどうぞと出てきたのは薄めにスライスされたパイナップル。 柔らかく甘くて美味い。 最初に出てきたのは妻のオーダーのタイカレーセット。 カレーは4種類の中から3種類を選べる。 これは、レッド、ホワイト、グリーンの組み合わせ。他にイエローがある。 ホワイトはマイルド。レッドはグリーンと同じくらいスパイシー。 グリーンも前回の時よりホットだった。チキンはちょっと硬かったけど、タピオカぜんざいは美味くこれで1000円はお値打ち。 これはトムヤムクンラーメン。 ラーメンじゃなくてフォーか。 そか、くるくまもそうだったもんな。でもラーメンとあるのでそっちを期待してたのでちょっとがっかり。そう言えばくるくまで食べた時も同じことを思ったんだったな。 でも大きな車海老のしたにもプリップリの小エビもたっぷりでエビもたっぷり美味い。 料理長がくるくまにいた方なので、くるくまの味を思い出すなぁ。 生春巻きは680円。くるくまの時より20円安いけど、やや高め（苦笑 生春巻きってそとで食べると高いよね。…

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  ラマヤナ・チャイディーのグリーンカレーセット

  この日は仕事が午前中だったので、イオン那覇の裏手にあるラマナヤのチャイディーに10年以上ぶりにやってきた。 ちょっと場所がうる覚えだったのだけど、こういう時にナビがあると助かるな。 店頭にある小さな池？に浮かぶスイレンの花がきれいだ。これを撮って応募するとディナー券とかがもらえるかもしれないようだ。 グリーンカレー発見。 1480円とちょっと高めかなと思ったけど、スープ、サラダ、ナン、ドリンクにデザートがバイキングなら安いくらいかな。 マッサマンカレーや夏野菜の特製カレーもよさそうだし、パスタもいいなぁ。 でもやっぱり初心貫徹。 ここはグリーンカレーだ。 店の中央のテーブルの周りにサラダやスープ、ナンやデザートにドリンクがいろいろ並んでいる。メインのグリーンカレーがくる前にそれらを皿に取っておくんだけど、戻って来らすでに出ていた。早いね。ライスが日本米なのがちょっと残念。 さて、このグリーカレー、甘みがあってサラッとしてる。 が、すぐに強烈な辛味が押し寄せてくる。 最近の中では最強かも。 最初油断してむせて、次に涙にハナに汗がダラダラ。汗は全身からダラダラ(^^; 辛さに弱い人には拷問かもしれないので、別のをおすすめ。 大きめのチキンはしっとり柔らかく美味い。…

• アロハ食堂のグリーンカレー

  グリーンカレーを食べにアロハ食堂へやってきたのは、今年の2月20日のこと。 ここは以前は長城飯店だったとこで、ひさしぶりにやってきたらなくなっていてこの店になっていたんだったな。で、グリーンカレーがあるのを知ったのだけど、食べログとかには中休みがないような記述だったけど15-18時は営業してなく食べられず(^^; その後来た時は食べられず、龍星天の美味い餃子と思ったら休みだった（今は当分の間休むとのお知らせがあった。今もかなぁ？　ちなみに今の龍星天は持ち帰りの餃子の販売のみ） アロハ食堂は安慶名のソニー坊やのちょっと先にある。 この日は14時に着。 よかった開いていた。 しかし、この時間でも満席に近く人気店のようだ。 外にテラスもあるし、中も割と広そうだ。 メニューはなかなか豊富。 それに魅力的だなぁ。 そばもあればちゃんぷるもあるし、おー、すき焼きもあるじゃないか。 私の好きなふーちゃんぷる定食もある。 ちょっと迷いそうになったけど、やっぱり初心貫徹で今日はグリーンカレーだ。 夜の飲み放題と料理7品で2980円ってのも気になるなぁ。  …

• Chill Outでグリーンカレー

  やっと来れたぞ、栄町のタイ料理のチル アウト（Chill Out）。june 20th sat.2015   栄町リウボウの裏にある駐車場脇のコーポ未来というビルの「きゆな」という 料理屋の右隣の階段を登った2階。 って言うより交番を市場に左折したすぐのビルの2階と言った方がわかりやすいかな。 いろいろと食べたいものはあるんだけど、やっぱりまずは、グリーンカレーと生春巻きだ。 ちなみにchillout はゆっくりするって意味らしい。 エビがプリップリ！ ソムタムもシャンツァイ、レモンもついてオシャレな一品。 これまたシャンツァイたっぷりなグリーンカレー。…

• OIC食堂でチキンのグリーンカレー

  may 18th thu. 2017 一昨日トムヤムクンヌードルを食べたOIC食堂へ。 今日はグリーンカレーを食べにやってきた(^ ^ 梅雨の合間の青空の下。 12時半頃に到着。 おっ、ステーキもいいなぁ。でもやっぱり初心貫徹。 これがチキンのグリーンカレー。550円。 チキンのとある通り大きめのチキンがゴロゴロで、ナスも大ぶり。 最初ちょっと油断してむせそうになったくらいスパイシーだけど味はとても甘口。 グリーンカレーにはやっぱりキノコとタケノコは欲しいなぁ。 サラダはなかなかのボリュームなのはいいな。ご飯はやっぱりタイ米がいいな(^…

• 名護の山の中でおれんじなグリーンカレー

  sep.2nd fri. 2016 汀間のひまわりを見に行く途中、目に入ったのがこの店。実は小さな雑貨屋ともあったので、帰りに寄ってみようと思っていた。 おれんじの由来は屋根の色からかな？ 外のメニューにはあれ？グリーンカレーがあるじゃないか。 揚げ物がメインの中で異彩を放っている？   入ったのはいいけど、すみませーんと声をかけるも誰もいない？？ 雑貨はどれかなぁと思ったらキッチンの横にそれらしきものがディスプレイされてる。 アイスコーヒーとティーはサービスらしくそれを飲んでいても誰もいない(^^; まぁ、これで帰ろうかと思っていたら女将さんが登場。 オーダーしたのはもちろんグリーンカレー。 これがそのグリーンカレー。 野菜たっぷりなグリーンカレーに、サラダとドラゴンフルーツがついてきた。…