july 18th wed.2018
ちょっと久しぶりに何でも美味い喜友名の松っさんにやってきた。もちろん予約して。
開店当初とは内装も広々ときれいになっている。今回は初めてカウンターへ。
あいかわらず松っさんの達筆な筆文字のメニューが踊る。生も美味い。
いつもながら見事な突き出しのサラダ。もう立派なグリーンサラダの一品。
チーズ豆腐とパリパリバゲット。
豆腐じゃなくて、クリームチーズとスライスチーズで作るもの。
とてもなめらかで木の実の食感との対比もおもしろい。
バゲットに塗ってもよくあう。
家でも作ってみようっと。
シンプルにパリッパリのきゅうり。
味噌をつけてシンプルにポリッポリと食べる。
ビールにもよくあう。
海老のガーリックオイル煮。皮ごとボリッポリ。オイルにバゲットを浸して美味い。
二人なので単品を適当に組み合わせてとお願いした刺身盛り合わせ。
県産のトロまぐろが、さらりとトロッとしていて美味い。
豚モツ煮込みもやっぱり味わい深く美味いぞ。
シメはいつもの松っさんの旨味たっぷりな汁。これがないと終われない(^ ^
開店した当初は松っさんひとりで切り盛りしていたけど今は4名!
あれからもう10年経つんだなぁ。
松っさんの過去記事
最初に行った時(11/7)┃白子と牡蛎┃松っさんで誕生会┃果実酒┃じゃばら酒┃山芋サクサク揚げ┃
まっさんのブログモアイで腹も心も一杯の巻┃白子┃ジャンクの隣で┃新しい松っさんで初模合┃
松っさん
住所:宜野湾市喜友名1-27-9 電話:098-893-3352 営業:夜 定休:海がキレイな日 ブログ Facebook
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