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• グシクムイ・マジカシの昼下がり

  feb. 9th tue. 2016 昨日はあんなに寒かったのに今日はとってもあったかだ。 特製の沖縄そばはあいにく今日はなかったけど、あったかなテラスで美味い珈琲をグシクムイにあるマジカシでいただく。 光り輝く瀬底の海が眩しいくらい。 より大きな地図で グシクムイ周辺案内 を表示 // ★全国のホテルチェーンの空室をエリア・都道府県で楽々検索！★ (adsbygoogle = window.adsbygoogle…

• 雲茶の安くて素晴らしい魚と豚のランチ

  oct.29th sat.2016 大浦のアイナで昔ながらのナポリタンでも食べるかと思っていたら貸し切りで、そのまま山道を名護へ抜けて、久しぶりに地中海料理の雲茶へ寄ってみた。 私は名護漁港直送の鮮魚料理で、妻は名護桜豚ロース肉グリルをオーダー。 スープ、ライすor手作りパンにドリンクとデザート付きで1360円。さらに季節のヤンバル野菜ビュッフェまでついている。 オクラやゴーヤに、クワンソウ、大根など。ワインビネガーや岩塩も用意されていてどれも美味い。 ナーベーラーのスープ。ほのかなシナモンの香りもしてとても滑らかで美味い。 鮮魚はタマン。皮はパリパリッ。身はしっとり柔らかく甘みと酸味のバランスがとてもいいローゼルのソースとよくあっているなぁ。美味い。 胡麻やキャラウェイの入った自家製のパンもすごく美味い。オリーブオイルもいいけど、ローゼルのソースをぬぐって食べてもいける。 名護桜豚ロース肉グリルもびっくりするくらい美味い。 火の入れ方が絶妙だ。表面にはきちんと焼き目がつきながらしっとり柔らかく味付けもすごくいいな。素材としての豚肉もいいんだろうけど、それより焼き方がいいんだ。 魚と肉の両方のコースがあるけど、妻に言わせると豚ダブルのコースがいいらしい(^^ デザートは、ドラゴンフルーツ、カーブチ、カキにケーキ？だっけかな。 オシャレでバランスもよくて最後まで楽しませてくれるなぁ。 コーヒーも美味い。これで1360円（税込み1460円）はお値打ちというか安いなと思う。…

• カフェ・しゃし・くまーる

  しゃしくまーるには、最近何度か来たのだけどそのたびに休みの月曜か火曜(^^; 今日はちゃんと確認して水曜にやってきた。 てっきり初めてだと思っていた。 でも店に入ったとたんなぜか不思議な気分。デジャヴ？ ここは来たことがあるような。 見覚えのある店の中だ なんか天気のよくない日に、友達と・・・ 帰ってから検索してみた。 まだブログもない頃だけど、ネットの記録に遭遇。 1999/11/13（土）だ。16年前か・・・ この店は20年近くになるらしいから割と初期の頃だなぁ。 前に来た時はカレーなんかもあったと思うけど今はご主人が蜜蜂ファーム・ときわをやっているのでドリンクとケーキだけとのこと。 くるみやアーモンドの入った木の実のケーキと無農薬有機アイスコーヒーのセット700円をチョイス。 歯ごたえがよくサクサク。 タケアワセンダンの蜂蜜をたらすと自然な甘みも加わって美味い。…

• 農芸茶屋　四季の彩

  グシクムイへの途中にやっと四季の彩に寄ることができた。 山原そばのちょっと先を山の中の細い道を登ったところにある。 店の前にはサガリバナの木が生えている。ツボミがまだあるので夜は綺麗だろうな。 ちょっと坂を登り階段をあがると左手が店。正面のは自宅のようだ。 右手には漆喰シーサーなどを作るためだろうか作業場がある。 店内にはいろんな商品がところ狭しと並んでいる。 縁側のカウンター越しに八重岳を望むことができる。気持ちのいい空間だ。 八重岳が見える。ちょっと日差しが暑いから中へ移動。 猫が気持ちよさそうにテーブルの上で寝転がっている。 思わず書物をしたくなる机もあったり。 ランチがまだだったので迷わず四季の彩セットに。ドリンクは本部だしアセロラ。 これが四季の彩定食。まだドリンクとデザートはついてないからこれだと810円かな。 軟骨そーきの煮物や冬瓜などの煮物や白和えに、プチプチした食感のサラダにスープ代わりのそばなどが付いている。 それほど際立った特徴があるわけじゃないけど全体的に優しくナチュラルであっさりとした味付け。 軟骨そーきがトロトロで味もよく染みていて美味。…

• さくら庵

  april 20th wed. 2016 大通りにあるお店の案内板は何度も見たことあるし、先日は来たものの定休日で入れなかったさくら庵にやっとグシクムイからの帰りに寄ることができた。 対向車が来たらちょっと大変だなって細い山道をしばらく行くと広い駐車場のある見せに着く。周りは様々な木々に囲まれている。 白やピンクのダチュラはよく見るけどオレンジっぽい黄色のは初めてかな？ 白百合も咲き始めているけど、名前を知らない花もいっぱいだ。 名前の通り、桜の木もいっぱい植わっている。 普通の家みたいな感じで、入り口から入るのではなく縁側から靴を脱いで入る。 店内はかなり広く木造りのテーブルと椅子がたくさんある。 薬膳料理がメインで、ナチュラル指向の醤油やだしなどのいろんな商品も売られている。 薬膳ランチも食べてみたいけど、今日はお腹もまだ減ってないし軽く自然派ケーキセットで我慢。 これがケーキセット。 コーヒーもケーキも美味い。ケーキは蜂蜜とかバナナだっけな。…

• アグリパークのちゅらしまキッチン

  may 14th sat. 2016 今日は名護のアグリパークへバイキングへ。 11時に着いたのでまだかなとも思ったけど11時開店なのでまずはレストランへ。 壁にはハーブとかの水耕栽培が掛けられている。家でやっても便利そうだ。 ウンチェー、カンダバー、島にんじん、シマナー、島らっきょう、ナーベーラー、ニガナ、ハンダマ、フーチバー、イーチョーバー、オオタニワタリ、チシャナバー、クワンソウ、サクナ、シブイなど毎日15種類以上の野菜が棚に並べられている。 ゴールデンウィーク明けまではあちこちを駆けずり回って揃えたのだそうだけど、そろそろ野菜を集めるのは難しい季節らしい。このメニューも5月いっぱいで、変更になるかも。奥にあるスーパーファームではまだまだ間に合わないようだ。 しゃぶしゃぶのソースは、シャリアピン（にんにくと玉ねぎ）、ごまだれ、ジンジャーソース、マスタードソース、梅肉ポン酢、すき焼き風だれ、パクチー入りのスイートチリソースの7種類。 いろんな野菜と薬草を自由に持ってテーブルへ。 私たちは、やんばるあぐーとやんばる若鷄（各50g）を選択。 ミックスコースと国産牛（100g）コース2480円もある。 肉は追加もできて、あぐー100g500円で、若鳥は100g300円に、牛は800円。 各テーブルには電気プレートに載った鍋が用意されているので火をつけて沸騰させる。…

• Ma-Blueのとろとろオムレツ

  本部の海辺にあるハワイアンスタイルのMa-Blueに初めてやってきた。 パパラギ王国のすぐ先を曲がった新里漁港のすぐ手前にある。 店内はひろびろしていていい雰囲気。宿泊もできるようだ。 メニューはかなり豊富。 ハワイのローカルフードのロコモコを始め焼きたてパンやロールケーキにシュークリーム、パフェなどのスィーツまで。 ふわふわオムレツととろとろオムレツがあるので、今回はとろとろをチョイス。 これがとろとろオムレツ756円。ふわふわオムレツの方が高い（864円）けど、デミグラソースは中に入っているので見栄えはこっちの方がいい。色あいがいいねぇ。 名前の通りトロットロ。それにデミグラソースもすごく美味い！ ここは他の料理もきっと美味いに違いない。 アイスコーヒもしっかりとした味。 階段や地面に貝や珊瑚が埋め込まれていていい感じだけど、雰囲気も大事だけど、できれば段差をわかりやすくしてくれるといいかも。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…

• 味熟者の今帰仁アグーのお任せディナー

  jan.28th sat. 2017 今帰仁のペンショングスクの夕食は隣の味熟者へ。というかここで食べたいからグスクに泊まったという方が正しいかも。 予約していたのは5000円のお任せコース。 リクエストしたのは厚切りの今帰仁アグーをいれて欲しいこと。 今帰仁アグーは薄切りしたしゃぶしゃぶやソーセージは食べたことあるんだけど、ぜひとも一度は厚切りのものが食べてみたかったんだ。やっぱり肉の旨味は厚切りがいいし、豚の旨さは脂身にあるよね。 最初の皿は、数の子と海ぶどうのサラダ 海ぶどうの塩味でドレッシングなくてもとても歯ごたえがよく美味い。 海老と今帰仁エリンギのアヒージョ。 プリップリの海老とサクッとろりなエリンギのマッチング。 やんばる野菜のクリームパスタ トリュフ風味 とても香りもよく歯ごたえのいいパスタとの組み合わせが絶妙。 そしてメインの今帰仁アグーのローストマデラソース…

• 石なぐの刺身付き豚肉の生姜焼き定食

  feb.17th wed..2016 グシクムイへの途中、さしみ亭に寄ろうとしたんだけど、あ、水曜は定休なのか(^ ^; ならば、久しぶりというか2度目の石なぐへ。1年半以上も前か・・な。 次回はうなぎにしようかとその時思ったりしたけど今帰仁産うな丼は2500円か(^ ^; やっぱり次回にしよう。 で、この日の定食はゆし豆腐と豚の生姜焼きがあったので後者に。 850円だけど、さしみ付きは+400円で1250円。 小鉢についてきた冷やしうどんがいい味で喉越しもよくとて絶品だ。 大葉やワカメ、海ブドウとともにマグロとミーバイ？ マグロはサクッとしてとろり。ミーバイはクニュとしてとろりで美味い。 生姜焼きは大ぶりで厚めのの肉で歯ごたえがあり、甘辛い味。 サラダもたっぷり。…

• ツールド沖縄と伊芸バーガー

  nov.13th sun. 2016 仲尾次からの帰りにツールド沖縄のためか裏道に誘導されて渋滞。 でもふと隣を見ると自動車修理工場。壁にある手描きの看板のクルマのイラストになんとも言えない味があるなぁ。 仲尾次からの帰りにツールド沖縄のためか裏道に誘導されて渋滞。でもふと隣を見ると自動車修理工場。壁にある手描きの看板のクルマのイラストになんとも言えない味があるなぁ。 帰りに伊芸SAに寄ってみた。 初めて伊芸バーガーを食べてみた。 400円+アイスコーヒーが150円（単体だと200円） 林賢さんが世界一美味いと言う嘉手納ロータリーのチーズバーガーのパンと同じようにふっくらもちっとした味わい。 それに生のオニオンがとてもいい歯ごたえと味にアクセントをつけていて美味い。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…