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• 吉野家の牛すき御膳

  nov.25th wed. 2015 この日はキュレーター研修のあとによろず相談を1件うけてから帰宅の途へ。遅いランチは帰り道にある吉野家で通るたびに気になっていた牛鍋定食を。 久しぶりに入ったら牛丼以外の定食も充実してるな。すき家みたいね。 季節メニューなのかと思っていた鰻重もレギュラーメニュー化しているようだ。 お目当ては、やっぱり牛すき御膳。 とりあえず並の630円にしてみよう。 先日食べたやよい軒のすき焼き定食890円だった。 糸コンが入っていたのはやよい軒のいいとこだけど、他の点では甘すぎないしわたしには、吉野家の圧勝かな。 牛丼を思い出す肉は、並でもはたっぷりだったけど、+300円で肉が2倍にできるらしい。 それよりネギましがいいな。ご飯足りないかもね。それより生卵を追加しなきゃね。 並みだけど肉の量が多いな。なんか写真と違いネギとか少なく見えるな・・ 先日のやよい軒のとは違い甘すぎないし味的には吉野家の圧勝かな。肉はたっぷりだし、鍋はグツグツと泡立っていて半分以上食べた時もグツグツで熱々なのはいい。 牛丼を思い出す味の肉は、並でもはたっぷりだったけど、+300円で肉が2倍にできるらしい。わたしは並で十分。…

• つぼやのそば屋の懐かしいすき焼き

  oct.27th thu.2016 先日、天ぷらの桜囲の帰りに通りがかった壺屋のこの店にすき焼きがあるのを発見。 今日は浮島通りのeccoでmbpのシステムを移行したHDを受け取った帰りに寄ってみた。   外の壁にいろいろメニューが貼られていなかったらすき焼きは発見できなかったろうな。 ステーキやなんと1700円のダブルステーキまであるね！ 店内にも写真入りのメニューは貼られているけど、入口のすぐ横に券売機があるので、忘れないで買ってから座らないといけない。私は座ってから教えられた(^^; しばらくしてでてきたこれがすき焼き定食750円。 今まで食べた中では多分最高価格かな？ 大きな鉄鍋には牛肉、島豆腐に白菜、タマネギ、椎茸、糸こんにゃくがたっぷり。 くどくない甘い汁で煮込まれた牛肉は今まで食べたすき焼きの中で一番かも。 柔らかく美味いしボリュームもある。 タマゴに絡めるとすごく美味だ。値段だけのことはあるな。 ステーキも美味いかもしれないなぁ。…

• 普天間コーヒーシャープの沖縄風懐かしのすき焼き

  April 2nd thu. 2015 ブログには書き忘れていたけどなんともう1年以上も前のことなんだ。 普天間神宮のすぐ近くにあるんだけど、その存在に20年くらい気づいてなかったんじゃないかなと思われる昔懐かしい名前の普天間コーヒーシャープ。 もう40年になるそうだ。20年この近くに住んでいるんだけど知らなかったなぁ。隣の自転車屋には修理に行ったことあったんだけどな。 今だって、サンドイッチシャープとかシャープのつく店はあるけど、昔に比べるとずいぶんと少なくなったよね。 今は出す店が少なくなったすき焼きがこの店にはまだある。 450円から600円になったのはいつなんだろう？ よく見るとちゃんぽんの500円とAランチの1000円は据え置きのようだ。 これがすき焼き600円。スープはほしいとこだけど(^^; 肉に野菜もたっぷり。糸コンじゃなく春雨なのが沖縄風。 卵は別皿とか生卵を割り入れているとこもあるけど、ここは半熟の目玉焼きをトッピングするスタイル。 味はよかったと思うけど、正直よく覚えてないな(^^;…

• 丸仲のすき焼き

  sep.30th fri. 2016 先日チキンアドボを食べた時にすき焼きがあるのに気づいてやってきた。 今回初めて奥の座敷に座ってみた。 しかしこの店ってテーブルがひとつもないのは珍しいよな。 850円とアドボ定食より高いけど、それだけのことやはあるボリュームだ。他の食堂のそれに比べると素材がそれぞれ分かれているのじゃなくて一緒くたになってるのが特徴かな？ 豆腐、歯ごたえのある肉、マロニー、キクラゲ、シリシリーと同じカットの人参、白菜、タマネギと具沢山。 ご飯も大盛り。 ご飯は1/3ほど残して終了。 初めて食べると思っていたら以前に食べていたんだな(^^; 記憶は消える記憶は残るだ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle…

• いちぎん食堂のすき焼き

  dec.9th sat.2017  沖縄での飲みの〆はステーキと言われたりもしている。最近ならラーメンもおおいかもだけど、私の場合は、那覇の場合は、すき焼きも結構あったりする。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 24時間開いている一齦通りにあるいちぎん食堂の定番がそれ。 でもここには、いろんなメニューもあるし、泡盛も券売機にあったりするからここで食堂宴会もいいかなぁと思ったこともあったっけな。 食堂らしからぬ？石垣牛ハンバーグやサイコロステーキのような高額メニューもあるし、うちの近くならいろいろ試してみたくなるなぁ。 とは思いつつ、今夜も絶滅危惧種メニューのすき焼き。630円。 スープもいけるし、春雨じゃない糸コンだし卵は別皿じゃなく落としてあるし、基本の沖縄のすき焼きを守っているかも(^^ ちなみに一齦食堂と検索してもヒットしないかも。いちぎん食堂だからね(^^ 支援センター近くもなかざ家にもあればなぁ(^^…

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  ヘンサ森のすき焼き

  dec,21st thu.2017 先日の栄町屋台まつりに来た時に見つけた南口近くの食堂。 外から壁のメニューを見るとすき焼きがある。それにナポリタンまであるぞ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ポトホトにも寄りたかったし、なにより絶滅危惧種？メニューなすき焼きが気になる。 ちょっと勘違いして捜すのにちょっと手間取った。先入観を捨てることが大事。 ヘンサ森はオーナーの出身の大里にある森だそうな。 というかかつてあった森と言ったほうがいいのかな。 まだできて間もない店内は明るくきれい。 メニューも豊富でいろいろ食べたいのがあるけど、まずはすき焼きだ。…

• まつもと食堂のすき焼き

  april 27th thu. 2016 ちょっと遅めのランチは沖縄市松本にあるもつもと食堂へ。 着いたのは15時だけど、中休みのないのはありがたい。 中味汁や中味そばは珍しくないけど、中味おかずは中味炒めだろうか？ ここは券売機で食券を先に買うシステムなのでちょっと用心？ それはさておき、今日のオーダーはもちろんすき焼き。 食堂にしては値段だけ見るならちょっと高めな700円。 が、かなりのボリュームだ 松屋食堂を知らなければバイオレンスなと思ったろうけど、 それを差っ引いてもかなりのボリューム。 歯ごたえのある牛肉、シャキシャキなキャベツ、たっぷりなシラタキ、 味噌汁かそばを選べるのでそばにしたらそばの小は優にあるし、肉もたっぷりだ。…

• まるの家の骨汁アゲイン

  april 19th wed. 2017 固定資産税やら娘のあれこれ払ったあとは、昨日グーグルマップでちょっと気になったRYU CHINESEに来てみた。なかなか魅力的だけど開店は夜からのようだ。 隣には串カツの店やE&Cもあったりする。 今度やってこよう。 で、すぐ近くのマルシンVの2階のまるの家に開店の時以来2度目の来店。 調べたらも2年半くらいも前なんだなぁ。 階段をあがった2階の入り口では立派な狸が出迎えてくれる。 以前来た時はテーブルでメニューを選んで注文したと思うけど、券売機になっている。 ひさしぶりやっぱり骨汁にしよう。 1時半くらいだったせいか、広い店内には私ひとり。 すぐ後にひとりはいってきたけど。…

• ルビーのすき焼き

  この日は、那覇からの帰りに泊のルビーに寄ってすき焼きを食べた。 初めてかなぁと思って検索したら2004年8/26にも食べていたようだ(^^;。 当時は580円で今日は600円。ちょっとだけ値上げしたのね。あ、税込だ。すると626円になるから実質的には寝下がってるんだなぁ。 写真で見る限り昔のと同じように見える。 太目のこんにゃくに春雨、大きめの豆腐に歯ごたえのある牛肉、人参に青菜。卵は別皿になってるけど、前は皿に落としてあったのか自分で落としたのかは不明。 かなりの薄味。醤油をちょっと回しかけてみた。 味が薄いというより出汁の味がないようにも思えるけど、味がくどくなるよりはいいかな。 今度来たら、刺身定食の上とか、魚フライの上にしてみようっと！ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 軽食の店　ルビー泊店 住所:那覇市泊3-4-15　電話:098-868-1721　営業10:00-25:00　定休:盆…

• えびす食堂で絶滅危惧メニューのすき焼きを食す。

  娘を古島に送って産業支援センターへ行く前に、えびす食堂へ。ナビを頼って行ってなんとかたどり着いたけど、よくよく考えたらこの通りなら何度も来たことがあったな。ナビの前にグーグルの地図で見た方が俯瞰できていいかな。 それはさておき、オーナーが変わって骨汁はやめたんだそうな・・・ うーん残念。 // で、よく見るとすき焼きがあるな。 すき焼きは沖縄の食堂の絶滅危惧メニューの一つだ。 じゃ、それにしてみよう。 ここは食券を渡すと番号札をくれる。 できたら呼ばれるので取りにいくスタイル。 が、呼ばれたのが聞こえなかったらしく、おばさんが持ってきてくれた(^^ ここのすき焼きは今までの店の中では一番高いかも。750円 しかし、牛肉も糸コンもたっぷり。 味はけっこうよくて最近食べた中ではかなりいいと思う。 青菜の下にはキャベツも入っているし、豆腐にも味がしみている。 キャベツも玉ねぎもシャキシャキの食感で糸コンはぷりぷり。…