上海ヌードル珊の大陸風担々麺


dec.11th fri. 2015

甘みとスパイシーさにクリーミーなスープが美味い上海ヌードル珊の大陸風担々麺。



この日のランチは久しぶりに上海ヌードル珊へ担々麺を食べに出かけた。

入り口のプロの技でシャキッと仕上げごはんのすすむ一品と書かれた青椒肉絲にとても惹かれた。が、初心貫徹で担々麺だ。

よく見ると4種類あるんだな。

これはその中のイタリアのグラナ・パダーノチーズを使った大陸風担々麺。

麺はちょっとボソボソっとした細麺であまりこのみじゃないけど、甘みがあってスパイシーでクリーミーなスープは美味い。

木の実とかの食感もいいな。
たっぷりのスープも飲み干しちゃったぞ。

上海ヌードル珊の過去記事:
蝦仁(シャーレン)雲呑麺の塩四川風豚しゃぶの冷やし麺紅焼叉焼麺

上海ヌードル&カフェ珊(さん)
住所:那覇市赤嶺2-11-20  電話:098-859-3331 営業:11:00-15:00 17:00-22:00(L.O.21:45)定休:無 ブログ


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