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• 津島の骨汁はボリューム満点美味くて500円ぽっきり。

  march 4th fri. 2016 津島は大平インターから市役所向けに行ったところにある居酒屋。 ラーメンのはるや、昇家に焼き鳥のゆくるの向かいあたりと言った方がいいかな？ 基本は海産物居酒屋で夜からの営業だけどランチもやっているそうだ。 それになんと骨汁もあるって情報で先週行ったのだけど、ランチは売り切れで、骨汁は来週の木曜からまたやるってことだった。 で、今日の金曜は満を侍して？やってきた。でも着いたのは13時20分。遅っ！ 幸いまだ空いていたし、恐る恐る？骨汁ありますかと尋ねたら大丈夫とのこと(^ ^ 最初に普通の茶碗だけど大盛りなご飯と骨用の大きな皿がでてきた。 ディナー皿位の大きさがある。 でも、でてきた骨汁を見て納得。 ってか、でかい丼に骨がこれでもかって入っているぞ。…

• 屋富祖のやまかわで美味い麩と焼鳥

    nov.24th thu. 2016 居酒屋やまかわは屋富祖にある。58号線の屋富祖のバス停で降りて、久しぶりに屋富祖大通りを歩いて行ってみた。 この通りにはいい店がいくつもあるんだけど、この店は初めてだな。 中にはカウンターやテーブル席に座敷もあるので、一人でも家族でもちょっとした集まりや模合にも利用できそうだ。   メニューは、魚料理や刺身、串焼きや揚げ物と一通りそろっているし、ステーキもある。 それ以外にも壁やカウンターの上にもその日のスペシャルのようなものもあり、目移りしそうだ。くじらもあったりする。聞き忘れたけど、ヒートゥーなのかな？ 冷えたビールと一緒にでてきたのが、軟骨ソーキ。 味付けもいいし、軟骨がコリコリ。肉はしっとり柔らかで美味い！ 鶏のもも、ハツと三枚肉の串焼き。2本づつでそれぞれ280円だったかな。 どれも大振りだ。2本づつなのは一人にはちょっと多いかな。 5本盛り合わせは680円とお手頃だったかも。でもハツは見逃せないしな(^^;…

• 焼き鳥628

  march 14th 2015 焼き鳥バー628は普天間高校近くにできた新しい店。 目福口福のすぐ先にある。最近できたと思っていたら、できて3ヶ月で、2014年の12月にオープンしたそうだ。 628の名前の由来はとオーナーに尋ねたら特に意味はないらしい(^^; 隠された理由があるのかもね。 メニューはこんな感じ。 こぢんまりとした店だけどdjブースもあってライブしたりもするそうだ。 もも肉 ハツに砂肝。 豚バラ。 ちょっと私の好みより火は通っっているけどなかなかいい。 また来たくなる店だ。 Yakitori…

• △三角家

  Dec.29th tue. 2015 看板もない店なのかどうかも分からない三角家。 正確には△なのかも。 1時すぎにやってきたら開いていた。何年ぶりだろう？6年以上だ。 △ターケーさんは覚えていてくれたようだ。 まぁ、今は取り壊された那覇タワーのBar BiGoで油そばを作った帰りに友達に連れられ初めてやってきた時にキッチンでまぜそば作ったりしたからだろうけど(^ ^; 大きな肉団子をいくつか食った気がするけど、とてもしっかりとした味でうまかった。 ラベルが腐食してる珊瑚礁は海中熟成だっけ？ 後日、山川酒造に問い合わせたけどこのボトルはそうじゃないようだ。 多分、ただ古く劣化しただけなのかな(^ ^;…

• 新山食堂港川店のてぃびちそば

  港川の外人住宅街に新山食堂の支店ができたのは知っていたけど、この日は那覇への途中によってみた。ちょうど店の前に駐車場が一台分空いていたので思わず入ってみた。 名護の本店には何度も行ったし妻の沖縄そばの中では一番のお気に入りの店。 本店も前回行った時は券売機に変わっていたっけな。 ここは券売機に写真もあってわかりやすくなっている。 気分はソーキだったんだけど、新山食堂と言えば やっぱりてぃびちだし、味を確かめたかったこともあって てぃびちそば（てびちそばと書いてあったりするけど正しくはてぃびち）をオーダー。750円。 麺はなるべく固くとお願いした。 ソーキが3つに、苦菜、揚豆腐、結び昆布が載っている。 甘みはちょっと強めだけどすっきりとしたスープ。 麺は平麺と普通麺が選べるので平麺を選択。 固めといったのだけど、かなり柔らかい感じだなぁ。 苦菜の苦味がいいアクセント。 てぃびちはとてもよく煮込まれていて皮はプルプルでトロトロ。 味付けも濃すぎずしっかりしていて美味だ。…

• 麺や和楽の肉中華そばと和楽飯

  sep.9th  wed.2015 和楽にやってくるのは久しぶりだ。どこから行けばよかったかなぁとナビに住所いれたけど、すんなりとやってくることができた。しかも開店の11時ちょっとすぎ。もちろんミーグチ。久しぶりだけど大将と奥さんが変わらない笑顔で迎え入れてくれた。 メニューもいいけど和楽飯の作り方もよくできてるなぁ。つい頼みたくなるよね。 というわけで、肉中華の並と、味玉とライスの小をオーダー。 味玉の50円も他にはない安さだと思うけど、ライスも小が50円からというのはとぉーても嬉しいい配慮だと思う。 味玉は普通100円以上するし、ライスも最近は150円とかだったりする。 でもラーメンのサイドオーダーだとライスの小盛りが欲しかったりするんだよね。 肉中華の並。こうやって写真で見ると肉の山盛りのように見えるけど、薄くスライスされているので食べてみると柔らかく少しもくどくなく次々に口に入っていく。 あっ、九条ネギをオーダーしてトッピングしてもよかったなぁ。 実際はチャーシューの下にネギはあったりはするけど。 麺は弾力のあるストレートな細麺。喉越しいいね。 途中で酢をかけても酸っぱくはならずに味がまろやかに変わってそれもいける。 さて、ライスにチャーシューと味玉、テーブルの壺の中の漬けニラをトッピング。 中華ダレを少しかけて食べるとこれがまた美味いんだよなぁ。…

• 7人の小人

  dec.29th tue. 2015 この日は、浦添ベースに顔を出すために屋富祖へ那覇から移動したらなんと閉まっている(^ ^;　で、てくてく歩いて久しぶりに三角家へ行くも23時前だからまだ開いてないので、またてくてく歩いて店を物色。 まぁ、ひとりなら入ることはないだろう店の中からちょっと気になった7人の小人へ。 どこか普通のスナックとは違う雰囲気がにじみでているきがする。 かなり広々した店内。 ママさんは画家のようで、彼女の手によるアクリル画が飾られていてしばし談笑。 ここはまた来てもいいなぁ。 私は初めての店でも躊躇なく入れるほうなんだけど、一緒だった東京からの友人はさらに上をいくひとだ。 彼がいなかったらこの店には入らなかったろうからやっぱり店って入ってみなくちゃわからない。 7人の小人 住所:浦添市屋富祖3-1-2　電話:098-877-0752 //…

• 焼き鳥628

  目服口服のすぐ先にある焼き鳥屋。最近できたと思っていたら、できて3ヶ月で、12月にオープンしたそうだ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ちょっと私の好みより火はよく通っているけどな塩の加減もとてもいい。 こぢんまりとした店だけどDJブースもあってライブしたりもするそうだ。 天井にある扇風機はまるでうちわのような羽がついていてユニーク。 随分と探したこだわりのものだそうだ。 また来たくなる店だ。 あ、おでん食べるの忘れたなぁ。 ちなみに店名お628だけど特に意味はないとのことだ(^^; うーん覚えにくいかもなぁ。 あとでウォーキングがてら行くか？（笑…

• 昇家のパワフルなつけ麺

  麺的な仕事のあとはやっぱりラーメン！　大平に来たらはるやか昇家だ。先日ははるやだったので今日は昇家！あっさり好きな私も時には濃厚なラーメンが食べたくなる。それにここは旨味もたっぷり。 基本のとんこつ醤油か塩にしようかそれとも限定のとん骨Blackか！ でも、つけ麺好きな私は結局つけ麺。ランチタイムの16時までは並の料金で大盛りもできるとのこと。 うーん、並でもかなりのボリュームだろうしやっぱり我慢して並にしておこう。 ラーメンの麺は14番手でつけ麺はそれより太い12番。つまり2.5㎜の太さの麺。 かなり手強いけど、弾力たっぷり。口の中で踊る麺。 ほうれん草と昇家らしく渦巻きナルトがトッピング。 濃厚な豚骨スープには角切りのサクッとした食感のチャーシューがはいっている。 弾力のある太麺に濃厚なタレが絡んで旨味が口の中を暴れまわる感じ。 やっぱり並でも十分なボリューム。というかこれ以上多いと楽しいより苦しくなりかねない歳みたいだ(^^; 昇家のつけ麺ってこんなのだっけと思って帰って調べてみた。 どうやら食べるのは初めてだったようだ（苦笑 記憶は消える記録は残るの通りか（苦笑x2 大将の根路銘さんは家庭サービス？で不在だったので、開店当時の写真を(^^ また食べにくるね。…

• エディさんの浦添ベースで新年会

  jan.2nd mon. 2017 3軒目はメンバーのお店でもあるEDDY'S URASOE BASEへ。 落ち着く昭和空間。 ちぢみも美味い。 エディーさんの浦添ベースの過去記事:前々回┃前回のロブスター (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});  …