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  ゆたかやそば・すばらしいすば

  oct.28th sun.2018 記録に残ってないほど昔に一度来た覚えがあるアワセのゆたかやそば。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 南部から移築した釘を全く使ってない古民家。 昔来た時は普通にコンクリの建物だった気がするなぁ。 初めてだし三枚肉もいいけど、ソーキも食べたいし、ミックスもあるなぁ(^ ^; でも目についたのがすばらしいすば。素晴らしいそば？　あ、そばらしいそばのことか。小はないけどこれにしよう。トッピングメニューもあるのでソーキをプラス。 すばらしいすば600円+ソーキ200円 すばらしいは素晴らしいじゃなくて、そばらしいそばのことらしい。…

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  3丁目の島そば屋

  july 14th sat. 2018 久しぶりに嘉数高台公園の入り口にある三丁目の島そば屋にやってきた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ランチマップなので、ジューシーとクーブイリチーのついた島そばだけど、期間限定のカレーそばも気になるとこだなぁ。 島そばには厚みのある三枚肉が2枚に炙り軟骨ソーキ。 ネギに生姜の千切りがトッピングされているのが嬉しい。 麺はツルツルなのは私の好みじゃないけど、コシがとてもつよく美味い。 汁はクリアで旨味たっぷり。…

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  三丁目の島そばのカレーそば

  feb.16th sat.2019 土曜のランチは嘉数台公園の桜見物がてらに三丁目の島そばへ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 前回気になっていたカレーそばにしてみようか。 これがカレーそばの小690円。 三枚肉とネギに糸唐辛子がトッピングされている。 ランチタイムなのでジューシーがサービス。 麺はツルモチでしっかりとした歯ごたえがある。 カレーと言ってもカレーうどんのような濃度があるわけじゃなくカレー風味のスープという感じかな。 三枚肉も柔らかくしっとり美味い。…

• RIBONのソーキそばジューシーセット

  oct.14th sat. 2017 かなとこにしようかなとも思ったけど気分はそばだったので久しぶりにRIBONへ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ここのそばを食べるのは1年ぶりくらいかな？ 前回も今回もお客は私ひとりだけど、1年以上続いているし、ファンも多いんだろうか？ ここはまずはカウンターでオーダーするシステムは以前と同じ。 前にあったソーキと三枚肉のセットはないので今回はそーきそばとジューシーのセットにしてみよう。 店の奥では手作り雑貨を陳列販売していたりするけど、今も作っているのかな？ 店内のテーブルやカウンターも手作りなら、うちのベランダのテーブルとかオーダーできるんだろうか？…

• そば処源治やーの三枚肉そば

  やんばるからの帰りに旧道を通ったらこの店を見つけた。去年できたようだ。ちょうど昼をどこで食べようかと思っていたので試してみることに。 そば処源治やーとあるけど、我部祖河食堂の看板の方がでかい。 どうやら姉妹店のようだ。 ソーキとも考えたけど、やっぱり初めての店は三枚肉からだ。 大と小の差が100円だけど、なめてかかると大変なのでここは小にしよう。 我部祖河のソーキは好きだけど確か麺は好みじゃなかったので生麺をチョイス。 ほどなくしてでてきたこれが三枚肉そばの小。 見ただけでなかなかのサイズだし、三枚肉も4枚のってる。 スープは甘味はあるけど、かなりあっさりとした味。 ツルツルの麺は私はあまり好みじゃないけど、これはとてもモチモチクニュクニュとコシと歯ごたえのあるなかなか美味い麺だ。 三枚肉も柔らかく脂も普通以上にトロトロ。 ただかなり薄味な気もしないでもない。最後の方に紅生姜を加えるとしめにいい。 三枚肉が4枚にこのボリュームで500円はとてもコスパがいい。 でもこれを中にして、三枚肉が2枚に麺少なめの小が400円であるとさらにいいかもなぁ。（笑 (adsbygoogle…

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  本ソーキ・軟骨ソーキに三枚肉のうわちちそば

  june 6th thu. 2019 7年ぶりに泡瀬のリハビリ病院向かいにあるすば処うわちちにやってきた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 向かいの泡瀬のリハビリ病院に入院している時に、ここへ来ようと思ったけど、入り口の階段で諦めた覚えがあるなぁ。 松葉杖だったからなんだけど、今は階段があることすら気づかないくらいだった。 やっぱり健常者にはいろいろわからないことが多い。 入り口にあったおすすめのなかみそばも気になるんだけど、久しぶりだし、うわちちそばにしてみよう。 これが本ソーキ、軟骨ソーキに三枚肉ののったうわちちそばの中。…

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  沖縄そば一方通行の魚介醤油つけ麺

  march 21st wed.2018 4/1(日)で閉店予定の浦添の一方通行へ久しぶりに家族3人でやってきた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); あいかわらず券売機からはみ出しそうなくらい豊富なメニュー。 だけど中休み間近の14時半だったので売り切れも多い。 妻はソーキそばをあきらめ、娘と私はつけ麺。  これが私の魚介つけ麺。760円。 ここの手打ちの麺は歯ごたえも喉越しもとてもいいし、チャーシューも美味い。 それにキャベツも海苔もたっぷり。…

• 沖縄そば懐石の尊尊我無（とうとがなし）の沖縄そば

  sep. 8th fri.2017 昨日、那覇市の樋川にオープンしたばかりの尊尊我無に矢も盾もたまらず行って来た。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ちょっとわかりづらい場所だけどナビのおかげもあって無事到着。 名前にこだわりはあると思うけど読みづらく覚えにくいぞ(^ ^; 尊尊我無は「ととがなし」とローマ字で書いてあるけど、調べてみると奄美大島の人々の挨拶で「とうとがなし」で、「ありがとうございます」という意味らしい。 沖縄そば懐石とあるのでどんなメニューがあるのかと思っていたけど、オープン2日目なのか極めてシンプルだ。 でも、夜の部の開始と共に昼もミニ沖縄そば懐石を始めるともある。…

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  米八そばのソーキ紅玉そばとインスタ氷ぜんざい

  may 26th sun.2019 日曜のランチは、久しぶりに泡瀬の米八そばへ。 激混みでなかなか駐車もできず諦めようかと思ったくらい。 こんなに人気だっけな？ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); で、ようやく停めて、しばし外で待ってから入店。 前に来てからもう5年近く経つんだなぁ。 またトライアスロンそばとも思ったけど、米八そばのソーキに紅玉トッピング。 そばにはやっぱり黒胡椒。マイ黒胡椒をたっぷり。…

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  ニシムイそばで古島そば

  may 18th fri.2018 おもろまちのベスト電器2階でiPad Proの実機を確認したあとは329で帰途に。 で、アクロスプラザにまだ入ったことないしニシムイそばも移転してからまだなので寄ってみることにした。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 初アクロスプラザだけど、飲食店だけのB棟。Aはまた今度。 奥まったとこの階段をあがるのでちょっとわかりづらいかな。 私は階段でいいけど、エレベーターもエスカレーターもない。 バリアフリーじゃないのはちょっと新しい建物にしてはどうかなぁ？…