亀ちゃんのところでノドグロ


march 5th sat. 2016

亀ちゃんのところへやってくるのは久しぶりだ。前回はもう5年前になるなぁ。
3年前にjicaのパーティのあとにクルマで送ってもらってとの馬やよねさかやの後に寄ったらすでに閉店したあとだったんだっけな。

突き出しのミル貝、シラスやネギがボリューム満点で美味い。

そのあとにでてきた刺身とかポテトサラダ、海老、小魚やチキンだっけ?が彩よく盛られた小皿だけど、メバチマグロがなんともトロッとしっとり滑らかで美味い!

これだけ美味いのは苫屋とここくらいしか知らないかも。
あ、やまちゃんも美味かったっけな。

あ、メニューがなくてビールや酒とか自分で出すのも苫屋と同じだよな。

ノドグロはアカムツの別名の高級魚。
小ぶりなサイズだけどしっとり柔らかで控えめな塩加減がぐっと味を引き出している。
これは美味い!また来るね!

亀ちゃんの過去記事:コザアッチャー美ら海豚餃子その3(レンブ)4(骨付きカルビ・グルクン)カマス┃

小料理屋 亀ちゃんのところ
住所:沖縄市上地1-17-27
電話:098-932-6999
営業:18:00-24:00
定休:日


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