鯖サンドと新垣カミのくんぺん | おきぐる-okinawa Guru guru

feb.2nd sun. 2020

パンプキンスープにレーズンパンと鯖焼きのサンデーモーニング。

サバサンドといえばトルコの屋台では普通だったかな。サバカレーってのもあるし。
フィレオフィッシュより魚っぽさがあるかもね。

で、デザートによろずでもらった新垣カミのくんぺん。

くんぺんは、琉球王国時代から伝わる由緒正しい沖縄の伝統菓子。

ホックリ生地の中に、ゴマ・ピーナッツを使った香ばしい餡がはいっている。
iPhoneで撮ったらピントが上手くあわない(^ ^;

ちょっと甘すぎるかな。苦めの茶やコーヒーによさそう。

新垣カミ菓子店は先日行ったグリーンカレーの美味いギボカフェや首里十二支カステラの滎椿のすぐ近く。

新垣カミ菓子店
住所:那覇市首里赤平町1-3-2 電話&FAX: 098-886-3081（電話相談・受付はしてないらしい。問い合わせはメールのみ）E-Mail info@arakaki-kami.com サイト

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ほっぺパン
dec.7th sat.2019 ほっぺパン（hoppepan）は宜野湾市伊佐にあるパン屋。最近パン屋が増えたけど、ここは超人気の店のひとつ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); いつもは外にも人がいっぱいだけど、この日は午後4時前ということで列はなかったけど狭い店内はいっぱいだった。何度か来ているけど、営業時間は19時までなんだね。結構長いのはありがたい。メロンパンやくるみパンも美味い。妻はイチゴのはいったのが好みだけど、今の季節（冬）はイチゴがないので見当たらない。私は大きなソーセージのはいったパンを買ってみた。ふわりとしたパンに野太いくプリッ、プチっと歯ごたえのいいソーセージ。ほっぺパン（hoppepan）…
パティストリー・ランヴォール
may 30th tue. 2017 ケーキも美味いがパンも人気のパティストリー・ランヴォールのケーキをいただいた。紅茶よりコーヒーのほうがあう、ボディのしっかりとしたケーキかな。ストロベリーのは、ずっしりとしたベースに甘く酸味もあるイチゴが載っていて美味い。 2番目のはパイ生地がはさまれたずっしりとした甘みのあるケーキ。値段はいくらだろうか？　今度お店に行ってみよう。パティスリー・ランヴォール住所:那覇市真地205 フェリーチェみのり 101　電話:098-996-4162　営業:10:00-～19:00　定休:月曜・第4日曜　ブログ（てぃーだ）┃ブログ（アメブロ）┃Facebook (adsbygoogle…
サニーサイドケークス
jan.29th tue.2019 昨日に続いてよろず相談へ行く前にサニーサイドケークスへ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 開店して3年が経つ。当初に比べるとケーキや他の商品がとても充実している。イートインスペースもあって気軽に利用できる。金の延べ棒だっけ？　とコーヒー。ふっくらケーキとしっかり味のコーヒーだ。サニーサイドケークスのオリジナルのアイスクッキー。何種類もある中のこれはラムレーズン。うーん、なかなかいけるぞ。名前は聞き忘れたけど、これはできたばかりの新作。前のブログに次はモンブランと書いてあったけど、今回食べたのはそのモンブラン。…
ランヴォール（L’envol）のコルネ
april 4th tue.2018 ランヴォールは、フランス語で飛翔。それが転じて『自由』を意味する言葉。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); それを名前にしたパティスリーランヴォール（L’envol）は那覇市真地にある。たくさんあるケーキの中でも一番人気らしいのがこのコルネ。サクッサクのとても軽く食感のいい皮。それと対照的に濃厚ながら適度な甘さのクリーム。なんとも美味い。お店のサイトではケーキ屋では、というか他の店でも珍しい作ってる風景も見れる。…
よりみちのモーニングバゲット
april 6th thu. 2017 うちの近くのベーカリーよりみちのバゲットでこのところモーニングな日々。グリルでちょっと炙って、わさびマヨネーズ入りのエッグディップとこんがり焼いたソーセージをサンド。付け合わせはポテトサラダ。私はソーセージをはさんで食べるけど妻はタマゴだけの方がお好みのようだ。ポテトサラダにはウコンやいろんなものが入ったやんばるスパイスをトッピング。きゅうりと人参のピクルスもよくあう。時間があればウィンナーは火星人に変身したりする(^ ^ まだ起きてない火星人もいたりする(^ ^; ベランダのアップルミントやセルフィーユにパクチーも添えて。もちろん淹れたてのコーヒーも一緒に。…
卵卵（らんらん）の味付け卵とコーヒー
うちから歩いて3分くらいのとこりにある卵卵（らんらん）。たま卵や～かと思っていたら味付け卵の名称だった。でもどこにも卵卵ってかいてないからなぁ(^^; 最初のころはなかったと思うけど、今は店内に「らんらん」と書いてはあるね。最初に来たのは今年2015年2月18日。エスプレッソとおまけのトースト300円。味のついたゆで卵は前にも買ったことあるけど、今日も買ってみた。それに残り1個だったシュークリームも。抹茶ロールカット290円とスイーツロールカット290円を2つづつ求めたのは3/17の2回目の時。 1箱に3個しかはいらなかったので1つはエスプレッソと共にここで食べた。今もエスプレッソはテイクアウトもしているらしい。この近辺のウォークマップとか作ってウォーキングの勧めとか、スタンプカードとかいろんな販促？の話をしながらのひと時だった。らんらんのシュークリーム。前は150円だったのが100円になっていたけど、その分小さくなってる。…
OZ（オズ）のかぼちゃロール
oct.8th sun.2017 先日、おもろまちの那覇国際高校近くのOZ（オズ）で買ったかぼちゃロール。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 甘くなめらかなかぼちゃクリームがしっとり柔らかなスポンジの中にたっぷり。イチゴも新鮮だし、リングの歯ざわり、ジェニパーベリー？や木ノ実の食感もいい。細かいところまでこだわった逸品だなぁ。 shouzu sweets OZの過去記事:かぼちゃロールとシュークリーム┃ shouzu…
竹炭パンのらいぶら
aug.25th sat.2018 らいぶらは、那覇市の与儀にある老舗のパン店。この通りはパン屋が多い激戦区だ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 緑と黄色の外装にショーウィンドウには動物のパンなどがディスプレイされていて子供相手なのかと思ってしまう。だけど、店内に入ると印象がガラリと変わる。国産小麦を使った天然酵母の自然派のパンがずらりと並んでいるじゃないか。マーガリンとショートニングも使わないこだわり満載のパンたち。ぶどう酵母なんて聞きなれないのもあるし、ごぼうサラダのクロワッサンや竹炭パンなんかもあるぞ。パン大好きな大将の平良さんがひとりで焼いているんだそうだ。…
お菓子工房のひまり
jan.25th thu.2018 午前中に壊れたiPhone6を8に機種変する手続きをしたら、ランチを食べる時間もなくうるまし田場にあるお菓子工房ひまりによろず支援拠点の仕事でやってきた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ここは初めて。ナビ頼りに来たらちょっと迷ってしまった。iPhoneなら問題なかったんだけど、こんな時に限って機種変中(^ ^; でもなんとか時間前に到着。あ、なんだアロハ食堂の向かいなのか(^ ^; …
お菓子工房ひまりのシュークリーム
oct.10th wed.2018 うるま市の味の蔵へ行く途中にお菓子工房ひまりに寄った。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 店内にはいつもながら洋菓子や和菓子が並んでいる。店内の一角ではかき氷も食べられる。ラーメンのあとに寄ればよかったな(^ ^; ケーキとコーヒーも飲めるといいな。抹茶のパウンドケーキも美味いけどバターの風味たっぷりなシュークリームもいい。ひまりの過去記事:いちご大福・アルプス・竹炭バナナボート┃ お菓子工房のひまり…

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