Related Posts

• 我二桜ラーメン・プレオープンパーティ

  ジャンキー隣の我2桜のタコスのメヒコの隣に移転オープンにあたりプレオープンパーティをするってことでやってきた。 扉を開けるといきなりジャンキーの大将（我二桜のマスターの親父さん）のアンテイークコレクションが目の前に飛び込んでくる。全部売り物だそうだ。 我二桜は店に入ってすぐ右の部屋。コの字型のカウンター席。 メニューはなかなか豊富だ。 うまかったよと聞いたトマ味噌をまずはオーダー。 できあがるまでの間にアンテイィークを眺めるのもいいかも。 これがトマ味噌。 トマ味噌ラーメンはスープスパゲッティのようでもあるけど同時に和のテイストもあわせ持っている。 言われないと味噌とは気づかないかもしれない。 甘みと酸味のバランスがとてもいい。 トロットロのチャーシューがすごく美味いし、シャキシャキの水菜との組み合わせも素晴らしい。 さらに途中で粉チーズを加えると風味が変わっていいねぇ。 沖縄市のGochiのマスターに相通じるところがあるな。 麺はちょっと柔らかかったけど本オープンの時にはきっとしっかり修正されているんじゃないかと思う。 他にもメニューはいっぱいあってグランドオープンが楽しみだ。…

• 沖縄ラーメン協会の忘年会inワイン食堂Makato

  dec.7th mon 2015 この日のもうひとつの忘年会は沖縄ラーメン協会inワイン食堂Makato。 なぜか私にもお声がかかってありがたくやってきた(^ ^ ここは初めてだけど、パスタ王子のすぐ近くなのはとてもありがたい(^ ^ 立食だったので普段の雰囲気はわからないけど、なかなかいい感じの店内だ。 ウィンドウに描かれたタイプを見るとサラデマリアやコスタブランカを思い出すなぁ。 テーブルにはラタトゥイユやピンチョスにマリネなどがずらりと並んでいる。 オイリーなバーニャカウダもバゲットとよくあう。 牛のランプステーキはとても柔らかくしっとりジューシーで味わい深い。美味い！ 真鯛のカルパッチョは、クニュクニュっとした歯ごたえも酸味もよく白ワインにあう。 ソーセージはプリプリっとした歯ごたえがビールによくあうね。…

• 
  裕次郎そばの懐かしのタンメン

  jan.5th tue. 2016 銀行に郵便局に行ってから台湾混ぜそばのやまひでに行ったら・・・まだ正月休みのようだ・・・で、我二桜かストライプヌードルとか思いながら、あ、まるの 家の骨汁もまだ1度だけだなと思っていたら場所忘れてるし(^ ^;で、ドラゴンもなぁ・・・あ、カスタマンダップの前だし・・・あ、久しぶりだ裕次郎へ行こう。 懐かしい店内だ。何年ぶりかな？ ここではそばも食べた事はあるけど、大抵は、タンメン！　よかったあった！ これがなつかしのタンメン。 野菜も美味い麺もたっぷりで680円。 でかい丼を普通のにすれば二郎並みの盛りになるけど、天地返しなんて面倒を客にさせない配慮は沖縄ならでは。 配慮というより、小さな丼にちまちま盛るのが面倒なだけかも。 でも波布食堂みたいに元祖盛り上げるのも沖縄だしなぁ。 ともかく懐かしくもある美味いタンメン。 最近流行のラーメンもいいけど、こういうのもいいなぁ。…

• Gochiのグリーンカレーつけ麺

  Gochiが8月限定でグリーンカレーつけ麺をやってるってことで銀行の帰りに行ってみた。 グリーンカレーつけ麺とGochi DXとは別？とも思ったけど、グリーンカレーのデラックス版がDX とのこと。 夏野菜のピクルス、低音真空調理の鶏チャーシューにバジルorエビペーストに麺大盛りorおい飯つきのgochi DXha 200円増しの1050円なら迷わずこっちだな。 エビも好きだけど、グリーンカレーにはバジルがあいそうかな。それにやっぱりライスで味わいたのでそっちをチョイス。 これがグリーンカレーつけ麺のGochi DX バジルペースト。ナンプラー添え。 なんとも見栄えのいいこと。つけ麺を超えてるねぇ。 オクラやゴーヤーにパプリカなど夏野菜のピクルスと低温真空調理の鶏チャーシュー。 ピクルスもすごく美味いけど、鶏チャーシューのなんとも言えない食感とすごい旨味！！ 普通に熱を加えたらこうはいかないよなぁ。これが低温真空調理なんだねぇ。…

• 東洋飯店でチャーメンとランチ

  sep.22nd tue. 2015 東洋飯店に久しぶりにやってきた。移転してからはもちろん初めて。 最後に行ったのは2008年06月04日だから7年前だな。 今回来たのはチャーメンがメニューにあるのを知ったからでもある。 ランチ時で駐車場はいっぱいだったけどすぐ近くの第二駐車場に停めて入店。 かなり広くなって雰囲気もいい感じ。 ランチ時はフリードリンクバーになっていてコーヒーも一杯づつ煎れるのでなかなか。 今週のメニューの中から五目チャーメンを。 私が好きな卵スープにサラダ、漬物に杏仁豆腐がついて920円。 熱々じゃなかったのはちょっと残念。 麺のイメージも全然違ったけど具沢山で濃くない味なのはいいかな。 妻は、ムキえびのチリソースと豚肉ピーマン炒めのスペシャルランチS-2で、1450円。 二つの味が味わえるのはいいんだけどエビも豚ピーもイマイチな味で残念だったようだ。…

• 我二桜の柚塩ラーメン

  nov.8th tue. 2016 遅いランチは柚塩ラーメンを始めたとの情報を得ていた我二桜ラーメンへ。    半ちゃんセットやちゃーしゅー丼に鶏そぼろ丼もプラスしたい誘惑にかられるんだけど・・・ もう遅い夕方だし我慢しよう。 で、しばらくしてでてきたこれが柚塩ラーメン。 今年一杯くらいは出せる予定とのこと。 味玉、チャーシュー、メンマにチンゲンサイと糸唐辛子にネギと柚皮が澄んだスープにトッピングされている。750円。 鶏と魚介出汁に藻塩や岩塩など3種のブレンド塩のスープ。 甘みのあるすっきりとした塩味でなんとも言えず美味い。 チャーシューはしっとり柔らかく美味いし、味玉は半熟の具合がとてもいい。 柚皮を口に含むと何とも言えないいい香りと味が広がっていいなぁ。 ラーメンの汁は残しなさいと医者に言われたばかりだけど、これは体に絶対悪くないし、むしろいいはずだよな(^^;…

• 大阪王将の五目あんかけラーメン。

  sep.3rd sun.2017 ステーキの口直しに帰りの浜川のサンエーの王将によって五目あんかけラーメン。 王将には何度か来てるけどここは初めてかな？ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 前に食べて美味かった塩味の大阪ちゃんぽんにしようかまよったけど、初心貫徹。 スーラータンメンも美味そうだし、皿うどんもあるんだな。 五目野菜汁そばなんかもあるし、焼きそばもうまそうだ。 こんなにメニューあったっけな。 これが五目あんかけラーメン。680円。 白菜やキクラゲやタケノコなどの野菜とホタテや海老の海鮮に豚肉と具材たっぷり。…

• くら寿司のラーメンとうどん

  april 10th sun. 2016 北谷のはま寿司の向かいにあるくら寿司に初来店。 日曜でも12時前に来たのですんなりと入れた。 寿司はまぁ、こんなもんか・・な。 中トロは脂がのってなかったけど、サバは肉厚でなかなか。 写真のウニと実際のとはかなり違う。 てんぷらの盛り合わせは海老が2尾にイカとかで確か230円くらい。 これは安いかな。 妻が注文したきつねうどん。汁がぬるい・・・・冷めてる・・・ 私がここに来てみたかったのはラーメンはなかなか美味いって話を聞いたから。 醤油ラーメン、旨辛醤油ラーメン、とんこつ醤油ラーメン、旨辛とんこつ醤油ラーメンに味噌ラーメンと種類も豊富。 麺とスープを一新とある。…

• 花月でトムヤムクンラーメンとグリーンカレー

  june 20th tue. 2017 ラーメン花月でトムヤムクンラーメンにグリーンカレーまでやってると聞いて、これは行かねばならないとと久しぶりにやってきた。 最初は、支援センターの近くの花月にランチで行こうかと思っていたのだけど、そっちは閉店して琉球鶏白湯ラーメンの店になったようだ。それにも行かねばだけどね(^ ^ で、ハンビー近くの花月にやってきた。 券売機にいろいろあるんだけど、写真と説明が書いてあるので、分かりやすいとも言えないけど、なんとかえらぶことはできる。13l時すぎだったので人が多くなかったからいいけど、ランチで人が多いと大変かもね。 トムヤムクンラーメン820円+おいパクチー+100円 グリーンカレー320円。計1,200円。 ていねいに刻まれた白ネギにもやし、バジルと糸唐辛子がトッピングされている。 おいパクチーもトッピング。100円とはいえ、思ったほど量は多くないなぁ。 甘みの中に辛味のあるスパイシーなスープ。 中太の麺は歯ごたえものどごしもよくなかなか美味い。…

• 
  裕次郎そばの懐かしのタンメン2

  april 17th tue.2018 太陽食堂が開いてなかったのは残念だけど、どっこいそれなら裕次郎だ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 前回ひさしぶりで場所を勘違いしたけど今日は大丈夫だった。2年ぶり以上だ。 ここの沖縄そばは手打ちで1回しかたべたことないけど、いつも食べるタンメンはどこの麺かな？ 同じ店で同じものを食べ続けるのは珍しい私だけどここはタンメンだ。 食事を注文すると1杯だけサービスになるドトールコーヒーを飲みながらしばし待つ。 しばらくしてやってきたこれがタンメン。680円。 前に食べた時の記憶よりちょっと盛りが控えめかなぁ？…