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• 見晴らしのいいバリテラスでチキンコンフィと和牛ランチ

  dec.23rd fri. 2016 先日駐車場が一杯で入らなかったバリテラスへランチにやってきた。   1階はエステサロンのようで、バリテラスは階段をあがった2階にある。   階段の横に立っている大きな木は桑だろうか？　楓みたいに紅葉しているのはなに？ ちょっと心配したけど、今日はすんなり停められて窓際のソファテーブルにも座れた。 ランチは5種類。 パスタもいいかなと思ったけど、せっかく来たんだし、妻は和牛のステーキと白身魚のポワレ。2000円。 私はCのレグチキンのコンフィーにしてみた。1550円。   サラダやスープ、ライスにパンはフリーでハーフバイキング形式。 前菜は。きびなごのエスカベッシュ、鶏レバーペーストに鶏の生ハム風？…

• toricoで清酒とワインな納会

  dec.28th wed.2016 よろず支援拠点の納会はイタリアンと和食、清酒とワインのコラボな店のトリコにて。 店の前は通ったことがあるけど、入るのは初めて。 まずはビールと鶏レバーのゴマ塩風味だっけ？ 半生でとろりとしていておろし生姜とよくあっていける。 炭火焼き野菜の！バーニャカウダ。 素材の野菜の美味さを味わえる一品。 牡蠣のアヒージョ。思ったよりガーリックのインパクトはないけど、オイルたっぷりなネギも美味いし、カリツサクッなパンもいける。 今回の清酒は、新潟魚沼清酒の高千代-活性にごり生原酒- フレッシュな香味、なめらかな口当たり。 スパークリングじゃないけど、瓶内発酵で泡感のキレがある。 先日、堂幻で飲んだにごりのスパークリングはトロッとしていたけどこれはサラリとなめらか。 瀧自慢　神の穂は三重県の清酒で山田錦を使っている。 優しく膨らみのある力強い味わい。…

• ラルトラカンパーニャのやんばる豚アゲイン

  sep.4th sun. 2016 どこでランチをしようかと思いながら走っていた。思いついた店は日曜が休みだったりで、ふと思い出したのがここ。 2年近く前にJICAのランチでOIC食堂の代わり行ったことのある経塚におあるラルトラカンパーニャ。 前回はスパゲッティにしたんだっけなぁと思いながら今回はやんばる豚のローストで妻は真鯛のソテーをチョイス。 まずは山盛りのサラダ。和風ドレッシングで。前回、ここのサラダはとても山盛りで感激したんだっけな。 先日のこばやしのサラダを食べていなければ今回も感激したかもだけど。 それでもボリュームは満点だし、野菜の種類も多くとてもいい歯触りだ。 スープはジャガイモのポタージュスープ。 緑色しているし青野菜も入っているのかな。ちょっと変わった風味もするけど、なめらかで美味い。 黒胡椒をミルで挽けるのは嬉しい。  やんばる豚のロースト。1580円。 ちょっとゴムのような弾力もあったりするし、脂がコリコリと硬くて前回の感想とはちょっと違うかな。 でもサクサクっと柔らかいところも多く甘いソースが絡んでいける。…

• 久しぶりのZuppaでオオグチマチのランチ

  june 17th sat. 2017 雨の土曜のよろずのランチはクルマで久しぶりにオステリアズッパへ。 先日来た時はいっぱいで入れなかったので今日は事前に電話予約をいれていた。 今日も途中でほぼ満席になっていたのでやっぱりここは予約が必須かな。 ここはドリンクはフリー。 コーヒー紅茶はホット&アイスで他にさんぴん茶やフルーツティ。 ランチはスパゲッティ、鶏、豚、魚に前回食べた牛フィレで、今回は魚をチョイス。 まずは前菜。 香りのいいスモークチキンやサラダ。 ビーツみたいに見せた酸味のある果物はなんだろう？ スープはミネストローネ。 さわやかな酸味と甘み。…

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  あるべろぐらんでのセンベロ

  Aug.3rd fri. 2018 今年の4/1にオープンしていたイタ飯酒場のあるべるぐらんでに歩いてやってきた。 ここは、移転したラーメンのまるよしだったとこ。その後もラーメンのチバリ家。 チバリ家が閉店したあとにイタ飯屋のオープン告知を見たことあったっけな。 開店の17時にあわせてやってきたのはセンベロのため。 センベロは、スタンダードなドリンク3杯+料理一品。 料理はマルゲリータ、おつまみ3種、豚肉のロースト、ポテトフライから一品。 平日はオールタイムで、金土祝日前は20時まで。 センベロのおかわり何度でもOKとのこと。 オリオンのゼロライフビールじゃない業界初糖質ゼロ麦系新ジャンル商品。 綺麗なグラスにいい具合に冷えてだしてくれたので、苦味はないけど、甘くなくてすっきり。 つまみによくあってなかなか美味い。 ポテサラもすごくいけるし、アボカドクラッカーにきびなごのエスカベッシュもビールにぴったり。ワインにもいいと思うけど。…

• KOBAのカキカレーと豚ホホ肉トマト煮

  june 18th sun. 2017 今日は父の日でもあるので親父を連れて久しぶりにKOBAへやってきた。 父は豚ホホ肉トマト煮。 私は前から食べたかったカキカレーにしてみた。 KOBAが那覇にあったこと確かカレー食べたっけなぁ。 前菜の生ハムとパルミジャーノサラダ。 ちょっぴり塩が強いけど滑らかな生ハムとシャキシャキサラダがいい。 カキカレー。生クリームと追いスパイス添え。1250円 ターメリックライスにカキがたっぷり。 スパイシーで甘みもあるけど私にはやや塩が強め。 生クリームをかけるとまろやかになって美味みが増す。 追いスパイスもちょっぴりプラス(^…

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  ハンタバールでローストチキンランチ

  nov.10th sun.2019 ここハンタバルに来るのは久しぶりだ。8年前のランチ以来みたいだなぁ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 太平洋を一望できるテラスはとても気持ちいい。 ランチはメインを選び、前菜、サラダ、ドリンクはバイキングスタイル。 今日の前菜は、キッシュ、大根と海藻サラダ、キドニービーンズの粒マスタード和え、レッドキャベツのマリネにコーンの入ったポテトサラダ。 キャベツとレタスのシンプルサラダには、香味、オニオンにサウザンドドレッシング。 それにスープには肉団子や野菜の具もたっぷりなポトフだ。 ライスも選べるけど、パンは自家製かな。ふっくら香ばしく美味い。 手加減しておかないとメインが来る前にけっこうお腹いっぱいになるかも(^…

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  ローズガーデンのハンバーガーステーキマッシュルーム添え

  nov.30th thu.2017 親父の免許更新の帰りにで久しぶりにローズガーデンへやってきた。 昼前だったので駐車場が空いていてラッキー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});  11時半くらいだったのでさすがに空いていたローズガーデン。 私はハンバーガーステーキで親父はランチじゃないほうのリブアイステーキ。 私はパンとアイスティー。アイスティーならお代わり自由。 それに、トマトやオニオンたっぷりの甘いミネストローネ。 これが私のハンバーガーステーキマッシュルーム添え。1200円。 ハンバーグはしっとり柔らかくまぁまぁ美味い。…

• 加藤食堂でエスカルゴやピッツァにエゾ夏鹿やスペアリブで模合ナイト

  july 22nd sat. 2017 今回の模合は2年ぶりの加藤食堂へやってきた。ここは予約必須の店。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); オリーブ、生ハムにチーズのお通し。まずはビールで乾杯。 シャルキュトリーの3種盛り合わせ。 選んだのは、 スペイン産燻製生ハム　ハモンセラーノアウマード 薄焼きパン付きの田舎風豚肉のパテ…

• みちくさ

  みちくさは、本部町市場の中にある小さなカフェ。 前に来た時は人が一杯だったのだけど、今日は空いていたのでカウンターに座れた。 店の奥にはテーブルや本棚もあってのんびりできそうだ。 ここもチチクリのように木の温もりのする手作りみたいでいい雰囲気だな。 自家焙煎のコーヒーは4種類ほどあって、メキシコのマヤビニックってのにしてみた。 すっきりまろやかで柔らかな苦味があって甘く美味い。 それに350円は安い。 あとでみたらマンデリンが豆の色が黒く美味そうに見えた。次回はこれにしよう。  手作りのお菓子もあるみたいだしね。 豆も100グラム500円で買えるんだけど、紙袋は40円で、入れ物を持参すると10グラムサービスしてくれるそうだ。次回はビンを持参するかな(^^ みちくさ 電話:090-6865-7720  住所:県国頭郡本部町渡久地46-1  営業:11:00-18:30  定休:月曜・木曜…