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  めん家の大盛り天ざる蕎麦

  aug.22nd sat. 2020 久しぶりにサンエーの宜野湾湾コンベンションシティーへやってきた。 王将で大阪ちゃんぽんと思ったけど待ちなので和風亭にははよく行くし、初めてのめん家に入ってみよう。入るというかこの店はフードコートの一角にある。 天ざるの蕎麦とうどんは840円。初めての店だし並でいいかと思ったけど、写真を見るとなんだか少なそうに見えるので大盛りはあるかと聞いたら+100円とのこと。 で天ざるの大盛り。840円+100円。 でてきたのを見てびっくり。 大盛りというより倍か、3倍くらいあるように見える(^ ^; 天ぷらは海老とかぼちゃにレンコン。 サクプリの海老にホクホクのかぼちゃとシャキシャキのレンコンがまた巨大だ(^ ^; 蕎麦は・・・小麦粉の香り？ ゆですぎなのか柔らかく歯応えもなし・・・…

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  ローソンの北海道産玄そば野菜かき揚げ新そば

  oct.28th wed. 2020 朝一のよろず相談の前のプチブレックファストはローソで新商品ハンティング。 ローソンの北海道産玄そば使用。野菜かき揚げ　新そば。430円。 1500Wのレンジでも1分40秒とちょい長め。 先日食べた同じ玄そばのざるがイマイチだったので、期待しなかったけど、予想よりは美味い蕎麦かな。 ただ、野菜かき揚げと言っても小麦粉の塊って感じ。 今朝は静岡産だったかなのパクチートッピングで。 とても柔らかで繊細な感じのパクチーだ。 ～北海道産玄そば使用～　野菜かき揚げ　新そば｜ローソン公式サイト 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃…

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  かつてんの天ざるとミニ天丼

  aug. 6th thu. 2020 午前のよろず相談のあとのランチは、なかざ家は休みなだし、かつてんへ。 天ざるとミニ天丼をオーダー。1090円。 逆の天丼とミニ天ざるってのもある。 蕎麦の麺が四角型なのは手打ちだから？ エビや天ぷらは沖縄風？で衣厚めだな。で、サクサクと言うよりガリガリの食感。 天ざるのツユがちょっとしょっぱすぎで水で薄めた(^ ^; 蕎麦湯があればよかったんだけど、ここでは最後まで出ないしな。 天ざるのエビや天ぷらは衣厚めでガリガリの食感だけど、あとからきたミニ天丼は衣は薄めでサクサクプリプリだ。なぜ？ 天丼はタレは少なめだけどテーブルにタレのボトルのあるのがいい。 かつてんの過去記事:海老天丼+ミニ蕎麦┃…

• パクチーキツネ蕎麦

  jan.21st. sat. 2017 蕎麦はやっぱり天ぷらなんだけど、家では天ぷらじゃなくていつもキツネだ。 蕎麦は茹で麺じゃなくて乾麺を茹でるに限る。 汁は今回は鴨出汁。甘みがあってあっさり美味い。 トッピングは、キツネ、かまぼこ、パパイヤの細切りにパクチーと日光の七味。 あ、せっさくこんがり炙ったぶつ切りネギをトッピングするのを忘れた(^^; でもコシのある強い麺と優しい汁にパクチーの香りがあわさり美味い。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="0475490b.3af8ef6a.0aeb7e7d.638643d4";rakuten_items="ranking";rakuten_genreId=0;rakuten_size="600x200";rakuten_target="_blank";rakuten_theme="gray";rakuten_border="off";rakuten_auto_mode="off";rakuten_genre_title="off";rakuten_recommend="on";

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  年越し天ぷら蕎麦

  dec.31st tue. 2019 沖縄だと沖縄そばが年越しそばだったりするけど、やっぱり年越しは蕎麦がいい。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 乾麺の蕎麦は茹でたら冷水でヌメリをとってシメてから熱々のスープに投入。 リウボウで手に入れたエビ天に善光寺の七味とパクチートッピグ。 歳のシメにぴったり(^ ^ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb…

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  火星人と十割蕎麦

  Aug.15th wed. 2018  朝にはいつもの火星人と目玉焼き。ブラックペッパーと大葉で。 「もし絶対に失敗しない保証があるなら、仕事でやってみたいことは何ですか？」 火星人、一般にはタコと呼ばれているけど我が家では火星人。 そもそも足を8本にするのは難しいぞ。 最近は自然な茶色のものが今は主流だけど、やっぱりタコは赤でなくちゃねぇ。 この丸大のウィンナーは植物由来の赤だから安心か？ ウィンナーが赤い理由。 食品庫にあった十割蕎麦。 コシがあって歯ごたえもしっかり。なかなか美味い。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle…

• 百々庵の天ざると天丼

  feb. 12th sun. 2017 久しぶりの百々庵で天ざる大盛りと天丼。 天丼には海老、シメジ、ナス、インゲン、タケノコにカボチャの天ぷら 天つゆの味とかけ具合がちょうどよくご飯も天ぷらも美味い。 蕎麦は香りは二八だからほとんど感じられない。 けれどツルシコの歯ざわりで私はまぁ美味いと思う。 妻はいまいちらしいけど(^^; 次回はあぐー天ぷら定食なんかもいいかも。 この時期は桜にコスモスにポインセチアにひまわりも一緒に咲いている。 百々庵の過去記事:天ざる┃ 百々庵 住所:中頭郡北中城村島袋1478　電話:050-5787-3382　営業:11:30-15:00　18:00-22:00　定休:火曜…

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  松山うどんそばの天ざる

  sep.22nd sat. 2018 忘れたメガネを取りに那覇のバーに行った帰り歩いていると・・・ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); オホーツクという美味そうな店を発見。 が、その先に松山うどんそばの看板が・・ 惜しまれながら閉店したはずだけど・・・ どうやら別の方が開けたんだそうだ。 信州そばと稲庭うどんの店。若いご夫婦。 天ざるをオーダー。確か1200円くらいだっけかな？…

• 家族庵の天ざる

  西原での仕事のあと、久しぶりに家族庵に寄ってみた。 メニューはいろいろあるんだけど、久しぶりだしまた天ざるにしちゃった（苦笑 最初にでてきたのはのり巻きならぬ蕎麦巻き。 変わった食感と味が楽しめる。 二八の蕎麦は香りは控えめだけど、食感も喉越しもとてもよく、あっさりとした汁によくあっている。   今回は天ぷらがちょっと揚がり過ぎだったかな。 サクサクというよりザクザクっぽい(^^; 一緒に行った人は鴨南蛮。 燻製鴨だったかな？ 暑かったからざるにしたんだけど、次回はこれもよさそうだなぁ。 でも久しぶりに行くとまた天ざるにしちゃうかもだ(^^; // 家族庵の過去記事:天ざる 日本蕎麦…

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  そば紀行の出雲のそばをざるで味わう

  march 19th tue.2019 いろは丸で12種の海鮮丼を食べたあとにフードコートを一回り。 あれ、そば屋なんてあったっけと思ったら2月末頃にオープンしたばかりらしい。 沖縄初出店の蕎麦専門店のそば紀行。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); お腹は適度にいっぱいだけど、蕎麦なら入りそうだな。 で、軽く基本の蕎麦にしてみるか。 美味そうな黒色の出雲そばにしてみよう。 出雲そばのざるの並550円。…