Related Posts

• 
  笹家のうどんランチ

  dec.13th wed. 2017 内地は雪がすごいみたい。18度くらなので雪の代わりに窓が降ってくる沖縄。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 明日の海邦銀行普天間支店でのサテライト相談の確認もかねて笹家へウォーキング。 あれやこれややっていたので着いたら13時半すぎ。 ランチの看板がないのでダメかなと思いながらもドアを開けたら、ご飯がないからうどんなら大丈夫とのこと。ちなみにランチは水曜のみの限定。 最初からうどんを食べようかと思っていたので迷わないですんだから吉としよう。 具沢山で出汁がめちゃうまいウドンといなりがついて600円。 とろみのある餡ににいろんな具材が包まれ、なんとも言えない美味さだ。…

• 
  ほっともっとのすき焼き+うどん

  dec.27th fri.2019 ちょっと遅いランチは久しぶりのほっともっとのすき焼き。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); すき焼き弁当は590円だけど、うどん入りは+60円で650円。 生卵はサービス。ごはんには、もやしのナムルをトッピングしてみた。 うどはいれない方がよかったかな。汁を吸うと味がとても濃くなってタマゴ絡めても辛いなぁ(^ ^; タマゴが足りなくなってしまうし。 それより糸こんにゃく入れて欲しいなぁ。ワタシ的には麩も欲しいなぁ(^ ^;…

• 繁多川島豆腐そうめん&うどん

  島豆腐を練り込んだ素麺とうどんがある。 第37回那覇の物産展　那覇市長賞最優秀賞も受賞している。 沖縄ではリウボウのみで売っている。 素麺ってあっさりとしているように思えるけど実は、作る時に油を使うのでそばやうどんよりも高カロリーだったりする。 が、豆腐めんはノンオイル製法だからその点の心配はない。 この麺は手延べで160gで562円とちょっと高価だけど、それだけの価値はあるね。（機械打ちのものを268円で売る予定あり。もう売ってるかも） 軽く歯を押しもどそうとする弾力とコシがあって食感も喉越しもとてもいい。 ガーリックオイルとあわせてペペロンチーノ風もいいかとも思ったけど、つゆで一気に食べちゃったよ(^^; こっちは、繁多川島豆腐麺のうどん。 ぶっかけというかまぜ麺風で食べてみようとあれこれ具材を用意。   キュウリ、卵焼き、ロースハムにシメジのソテーに自家栽培のシソの千切りトッピング。 もっちりシコシコしていて食感も喉越しもとてもいい。 うーんこの麺美味いなぁ。

• 
  丸亀製麺の肉つけうどん&ぶっかけうどんと海老イカ天

  july 21st sun.2019 久しぶりの丸亀正麺。 前回は3年ほど前で、その時も5年ぶりだったみたい(^ ^; (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); メニューはかなり多くけっこう複雑なので迷うな。 で、ぶっかけうどんにエビとイカ天にしてみた。 ネギとおろし生姜はたっぷりと。 妻は肉つけうどんだったかな。とイナリとイモ天。…

• パクチーうどん

  oct.2th sun.2017 台風一過とはまでいかない朝はパクチーうどんだ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 冷凍うどんを湯がきながら、冷蔵庫の豚肉を少しの塩と胡椒で炒める。 茹で上がったうどんを水で洗って冷水にしばしつけ、水を切ったら皿へ。 豚肉をトッピングしたらアジアンテーブルのかけるパクチーをかけて混ぜるだけ。 なかなかいけるぞ。塩気もあるので豚肉の塩はちょっぴでいい。 酸味と甘みもあってするすると入ってしまう。 生のパクチーもあると言うことなしなんだけどな(^ ^;…

• 
  五木のちっこいうどん柚子風味

    may 13th wed.2020 朝のバゲットとコーヒーもいいけど、うどんも胃に優しくていいよね。 それになんたって美味い(^ ^; (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 五木のちっこいうどん柚子風味。小さいカップだし100円ちょっと。 お湯をかけてそのまま食べるのもできるのだけど、 やっぱりお湯をいれて1分して湯切りして食べると麺の食感もかなりよくなる。…

• 屋台赤道のすっきりスープにしっとりチャーシューメン

  may 4th thu. 2017 時々食べたくなるのが夜だけの営業の普天間の屋台ラーメンの赤道だ。 屋台といってもクルマだけど、野外で食べるラーメンには風情もあるなぁ。ここはサイトによると支店じゃなくてFCのようだ。 考えたら、ここではチャーシュー麺かスタミナか玉子たっぷりなタマゴメンしか食べたことないかも。 醤油より50円高い塩ラーメンとか気になるし、次回はオーダーしてみようかな。 と言うわけで今回もまたチャーシューメンにしてみた。 薄めだけどたっぷりチャーシューがトッピングされて750円はお値打ちだ。 スープはあっさりした旨みのある醤油味で夜中でも胃に優しい。 麺もツルシコで喉越しも歯ざわりといい感じ。 カタチのいいチャーシューはサックリしっとりで美味い。 思わず飲み干しちゃうスープだ。 屋台赤道ラーメンの過去記事:まぜそば┃スタミナ麺┃醤油ラーメンと焼売セットと餃子ライス┃こうぞう麺┃塩ラーメン┃味噌ラーメンと餃子┃チャーシュータマゴメン┃チャーシューメン┃醤油ラーメン┃餃子┃チャーシュー┃とんこつ┃醤油┃スタミナラーメン┃塩ラーメン┃…

• 
  ミルベッソでカチンバ1551

  aug.18th sat. 2012 ミルベッソは、サンエー普天間食品館隣りにあるアジアンハウスの2階にあるサルサバーでもある。 ここの店長はあの宗像堂の妹さんが店長で前から行ってみたいと思いながら中々機会がなかった。そんなところに、今みんなでミルベッソにいるから来ない？と電話がかかって来た。ってことでいそいそとでかけたのは先週の土曜8/18のこと。 2000円でビール飲み放題で、カチンバ1551のライブも聞ける。 夜空には白っぽい雲が幻想的で風も気持ちよくご機嫌なひと時だった。 浴衣で来るともらえるCDだけど特別にもらっちゃった。当分、クルマのなかではこれのローテーションかな(^^ 今回は屋上でのイベントだったので、次回はちゃんと？2階の店内で、ゆっくりとカリビアンビールと料理を楽しんでみたいな。 FaceBookでのミルベッソの写真はこちら さて、この時からもう8年も経っているんだ。 コロナなの中でも試行錯誤しながら営業しているようだし、近々また行ってみよう。 caribbean cafe bar…

• いすの木惣菜館の牛肉ピーマン弁当380円。

  may 29th mon. 2017 帰ったらグリーンカレー麵でも作るかと思っていたらお弁当が待っていた(^ ^ いすの木惣菜館の牛肉ピーマン弁当380円。 ここの弁当は久しぶりだけど、美味い。 ただ紅生姜はこの弁当にはいいけど、プラスチックのバランは入れないで欲しいな。 食べられないものを入れるのはよくないだろう。 沖縄そばに無造作にのせてる紅生姜と同じく単に色合いだけのためだろうか。 いすの木惣菜館の過去記事:ハンバーグ弁当 いすの木惣菜館本店 住所:宜野湾市普天間2-2-2 　電話:098-892-2021…

• 
  つるさくで、ぶっかけ温玉の冷やしうどん

  sep.14th fri.2018 ランチは何年振りだろうか那覇のイオンへ。 当時はまだジャスコだった頃じゃないかなぁ。 つるさくで、ぶっかけ温玉の冷やしうどんと季節限定のコーンの天ぷらと海老天。 全体写真とか天ぷらを撮り忘れたみたいだなぁ。(^ ^; 珍しい(^ ^; はなまるみたいだなと思ったら帰って調べたら系列なんだ。 というか沖縄のはなまるはみんなつるさくになってる。 あ、そうじゃなくてイオンの那覇と具志川だけが讃岐うどんの心つるまるになって他は、はなまるのままなんだ。違いはななんだろう？　メニューが違うらしいけどそう？ 讃岐うどんの心 つるさく イオン那覇店…