花蓮の皮蛋と豚肉のおかゆと乾麺


march 27th sat. 2021

ちょっと久しぶりに近くの花蓮へ。

いつも混んでいて外でしばし待ったりするけど、この日はすんなりと入れた。

酸辣湯麺や搾菜肉絲麺麺にすることが多いので皮蛋と豚肉のおかゆにしてみよう。

選べる前菜2品とスープとドリンクのセットに。

スパイシー枝豆も胡瓜とニンジンの和物も味も歯応えもとてもいい。
 

これが、皮蛋と豚肉のおかゆ。

 

トロット甘塩っぱい味でボリュームもあって美味い。
スパイシーな枝豆や胡瓜を加えても食感が加わっていける。

小籠包もいつもの味。熱々の肉汁で火傷をしないように気をつけながらほおばる。
やっぱり美味いなぁ(^ ^

乾麺も塩気がちょうどよく麺も美味いね。

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台湾小吃(シャオチー)花蓮(かれん)
住所:宜野湾市普天間普天間2-6-15 電話:098-988-9982 営業:11:00-21:00(水・木・金・土のみ ランチのL.O.は14:00)定休:日・月・火 ブログ



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