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  とろろ芋とオクラの全粒粉麺サラダwithパクチー

  sep.24th tue.2019 午前のよろず相談の前に産業支援センターの1階のローソンで軽く腹ごしらえ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 目新しいおにぎりがないけど、新発売のとろろ芋とオクラの全粒粉麺サラダと辛子高菜にぎりにしようか。 なめたけ、オクラ、細切りの大根ときゅうりにワカメと大根おろしがついてる。 蕎麦にツユをまわしかけ具材をトッピング。 辛子高菜おにぎりと一緒にいただく。これはまぁまぁかな。 マイパクチーも持っていたのでトッピング。 混ぜながら食べる。これ、なかなか美味いね。 世界一ずる賢いフェイスブック集客術…

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  リゾネックス那覇のスカイバンケット

  march 30th fri.2018 リゾネックス那覇のスカイバンケットでよろず支援拠点も入ってる産業振興公社の送別激励会に参加。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 海老のカルパッチョ風はプリップリで美味い。 鴨のパストラミもまぁまぁ。 チャーハンはパラッパラで心地いい美味さ。 海老フライがあるのも嬉しいね。 野菜やコーンにトマトがあるのも口直しにもとてもいい。 チキンの皮がパリッとしているのがいいね。…

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  やまちゃんの昆布森の濃厚牡蠣

  nov.9th fri.2018 とても久しぶりに松尾のやまちゃんへ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 久しぶりすぎて通りをひとつ間違えた(^ ^; 入り口が一新されていた。万年準備中の札はなくなっていたし(^ ^ ビールも自分で取り出すんじゃなくてやまちゃんがだしてくれた(^ ^ 昆布森の生牡蠣が美味い！　レモンを垂らすだけで濃厚なミルクのようなうまさ。…

• ふっくらしっとりヘルシーで美味い椛弁当

  jan.23rd sat.2016 この日は土曜だけど、f-Bizの小出さんを迎えてよろず相談。 ランチはみんなで椛（もみじ）弁当。 椛弁当は揚げ物を使わなず沖縄県産食材や島野菜をふんだんに利用した宅配専門のお弁当屋さん。 伊是名島産　ひとめぼれのふっくらご飯とこんにゃくご飯のハーフ&ハーフ 読谷村産　紅豚と島豆腐の照り焼きハンバーグ 宮古島産　サラダほうれん草と豚ロースのオイスターソース炒め 銀鱈の香草パン粉焼き　シーザーソース 北海道産　メークイーンのポテトサラダ 糸満市産　黒人参と今帰仁村産　エノキと鹿児島県産　大根の煮物 蓮根の黒胡麻きんぴら 高知県産　ゆず生姜茶ゼリー やっぱり美味いねぇ(^ ^…

• つけめん椿

  jan.30th mon. 2017 この日は、三竹寿のつけ麺椿で打ち合わせがてらランチ。  　 入り口で久しぶりに社長の具志堅さんときのこ先生？に出会った、 ここは初めてだけどメニューというか、つけダレが豊富だ。   これは白。甘み強めで。紅は自家製旨辛ラー油でピリ辛感がいい感じ。 レアチャーシュー、熟成ローストポークに蒸しチャーシュー。 黒つけ麺。 極太麺に焦がしニンニクの風味と甘みに爽やかな酸味の濃厚なつけ汁が絡む。レアチャーシュー、熟成ローストポークに蒸しチャーシューのそれぞれがしっとり柔らかくとても味わい深い。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle…

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  吉野家の牛鯖味噌定食

  aug.30th fri.2019 午前のよろず相談はいつものなかざ家・・じゃなくて久しぶりに吉野家へ。 すき焼きが始まってるよってことだったけど、まだやってなかった(^ ^; (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); そういえば前回もすき焼きなかったので、豚キムチクッパくったんだっけな。 その時に次回は、牛キムチクッパでもいいかなと思ったりしたんだけど、もうどっちもなかった(^ ^; で、うなぎとも思ったけど、美味そうに見えた牛鯖味噌定食にしてみた。 牛丼に鯖味噌と漬物に味噌汁と何も言わなかったから大盛り？ご飯で、690円。…

• バーやまぐすくでアイラウィスキー

  sep.1st fri. 2017 久茂地のバーやまぐすくにやってくるのは・・1年ぶりくらいか。 今夜の一杯は、 Talisker single malt scoth10年をロックで。 スカイ島の唯一のタリスカー蒸留所のアイランズモルト。 スモーキーフレーバーにまろやかな口当たり。 ここは料理もいけるらしいし、次回は・・次回こそはゆっくりとやってこようと思う。   やまぐすく 住所:那覇市久茂地3-28-8　電話:098-953-0095　営業:18:00-26:00　定休:月曜  …

• 椛（もみじ）弁当の紅豚と島豆腐のハンバーグおろしそ

  feb.20th mon. 2017 椛弁当は、揚げ物たっぷりな沖縄のとは一線画するヘルシーな弁当の店。 前にも食べたことがある。今回は店舗をリニューアルしたってことで早速注文。 ランチは600円がメイン。それに1件につき100円の配達料がかかるけど、今回は3人でオーダーしたので一人あたり33円ほどなのでありがたい。 産業支援センターの4階にあるよろず支援拠点にお昼に配達してもらった これは紅豚と島豆腐のハンバーグ。照り焼きも選べるけど、これは大根おろし。 ごはんは、カロリーが少ないこんにゃくご飯、渡名喜島産モチキビ、西表島産黒米の3種類から選べて、これはこんにゃくご飯。 それにリニューアルキャンペーンの島野菜の塩麹漬け付き（2/20-24の期間） 紅豚と島豆腐のハンバーグはしっとり柔らかくおろしでさっぱりといただける。 ふーちゃんぷるーもいいし、大根のあっさり煮込み？も歯ざわりもよくいける。 マッシュポテトもとてもなめらか。 いつものなかざ家のように満腹にはならないけどちょうどいい感じで、ヘルシー。 次回は鯖の粟国の塩麹焼とかもよさそうだなぁ。…

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  つるさくで、ぶっかけ温玉の冷やしうどん

  sep.14th fri.2018 ランチは何年振りだろうか那覇のイオンへ。 当時はまだジャスコだった頃じゃないかなぁ。 つるさくで、ぶっかけ温玉の冷やしうどんと季節限定のコーンの天ぷらと海老天。 全体写真とか天ぷらを撮り忘れたみたいだなぁ。(^ ^; 珍しい(^ ^; はなまるみたいだなと思ったら帰って調べたら系列なんだ。 というか沖縄のはなまるはみんなつるさくになってる。 あ、そうじゃなくてイオンの那覇と具志川だけが讃岐うどんの心つるまるになって他は、はなまるのままなんだ。違いはななんだろう？　メニューが違うらしいけどそう？ 讃岐うどんの心 つるさく イオン那覇店…

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  吉野家の黒毛和牛すき鍋膳

  oct. 7th wed. 2020 午前のよろず相談のあとは、やっと10月になったことだし吉野家へ牛すき鍋目当てでやってきた。 普通の牛好きでもいいかと思ったけど、めったにこれないし、ここは期間限定の黒毛和牛すき鍋膳にしてみよう。税抜きで998円。 他の料理はすぐに出てくるけど、さすがにちょっと時間がかかるようだ。 でてきた黒毛和牛すき鍋膳は、写真とはちょっと印象がかなり違う(^ ^; 持参のパクチーをトッピングしてみた(^ ^; 和牛だけど、かなり脂が多い感じ。豚は脂が肝だけど牛は脂というよりサシだよな。 まぁ、悪くはないけど、これが黒毛和牛って感じだ。 これなら300円安い普通の肉のでいいよな。肉を倍にしても確か280円くらいだったはずだし。次回はそれにしようっと。 吉野家の過去記事:十割蕎麦と天丼┃朝定┃牛すき御膳┃鰻重二枚盛り・牛小鉢味噌汁セット┃牛すき御膳の大盛り┃麦とろ鰻皿御膳┃しらす明太定食┃サバ味噌牛┃豚キムチクッパ┃鰻重2枚盛り┃…