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  今いゆ玉しろのさしみ丼

  feb.4th thu. 2021 午前のよろず相談後のランチは、初めての今いゆ玉しろへ。場所は那覇スカイレーンそばの業務スーパーのところ。クルマで支援センターから10分ちょっと近い。 いつものカメラ忘れて今回はiPhoneで。 さしみ丼ぶり。大盛りの刺身丼というか皿にマグロ刺身とポテサラに黄身にスヌイと味噌汁付きで1300円（税別） 近海で獲れた新鮮魚たっぷりな刺身丼。 最初はワサビ醤油につけながら食べていく。とてもいい歯応えだ。 その下には鮪のネギトロが隠れていて黄身とまぜて〆る。 山椒の香とピリッとするしびれ醤油をつかってみたけど、それほどしびれるような感じはしないかな。 ワサビ醤油の方が好みかも。 鮪のポテサラもついてるし美味いけどすごいボリュームで完食ならず(^ ^; 2/3くらいで980円とかだと嬉しいな(^ ^;…

• 貝専門店ひいき屋でセルベサ

  栄町の屋台祭りで町の中を歩いているといつできたか知らないけど貝専門店がある。 栄町貝専門酒店。当店は「貝しか」ございませんと店頭に貼ってある。 外のカウンターに座って中を見ると、きゅうり漬けや塩昆布チーズなんかもあるようだ。 ここはキャッシュオンデリバリー。まずは生。 さすがにいろんな貝がある。 ハマグリもいいし、牡蠣もいいなぁ。シャコもあさりも食べたいぞ。 でも、今日はスペインで食べて美味かったカメノテにしてみよう。 これがカメノテ。500円。 すごく小ぶりだな。一応汁がピュッとほとばしったけど、あまりに小さく食べ応えがなさすぎなのは残念。 スペインで食べたセルベサは肉厚で美味かったんだけどなぁ。やっぱり次は別の貝を堪能しよう(^^ 値段も高くないけど調子に乗って食べるとどうかな(^^;　何人かでやってくるのがよさそうだ。 栄町貝専門酒場　ひいき屋 住所:那覇市安里379（東口近く）電話:080-6491-0437　営業:　定休:木曜（貝の入荷のない日も）

• 刺身居酒屋能登の海で美味いビールと魚に肉！

  june 2nd fri. 2017 小禄の刺身居酒屋能登の海にやってくるのは10年ぶりくらい。夜は初めてだ。今回はよろず支援拠点の全体会議のあとに新人の歓迎会も兼ねた飲み会をここで。 前回はランチだったけど今は夜のみの営業のようだ。 突き出しがちょっといけるし、期待できそうだ。 エンサイとあぐーベーコンのペペロンチーノ風。 ニンニクの風味もいいし、歯ごたえがとてもよくベーコンともよくあっていて美味い！ ここはグランドメニューも豊富だけど、今月のおすすめや、本日のおすすめもあり迷ってしまうくらい。 飲み放題は確か2時間1500円だったと思うけど、オリオンの生ビールも含まれている。この手の店では発泡酒だったりすることも多いのでこれはポイント高いなぁ。 新鮮そうな見栄えの刺身はとろりとした歯ざわりで美味い。特に甘エビが美味い！ 広島産の牡蠣は衣はそれほどシャキッとはしてないけど、身は大粒でとろぉりとした歯ごたえでタルタルソースと絡んでとても美味い。 メンバーのおすすめの麩炒めは、とてもおお振りな麩で、表面は少しカリッとしていて中はとてもしっとりふっくらで味付けもいいね。 これは美味い。注文は必須かも。…

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  今いゆ玉しろの魚汁そば定食

  april 5th mon. 2021 午前のよろず相談のあとのランチは、時間に余裕があるので、いまいゆ玉しろへ。 前回さしみ丼を食べた時に次回は魚汁そばにしてみようと思ったその気持ち貫徹(^ ^ これが、魚汁そば定食990円。 花椒のきいたピラ辛坦々麺風とは言え、甘みある優しくうも濃厚なあじ。 青梗菜ともやしにひき肉。麺は歯触りのいい亀濱かな？ 魚の天ぷらも塩麹に漬けられているから、そのまま食べてもしっとりふっくらで美味い 残った汁で残り飯で雑炊風にシメるのもいいな。 ボリュームもあってなかなかいける。 今いゆ玉しろの過去記事:さしみ丼┃ 今いゆ玉しろ…

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  刺身居酒屋・能登の海で忘年会

  dec.7th fri.2018 全体会議のあとは鏡原の能登の海で沖縄県よろず支援拠点大望年会。県内の支援機関や金融機関、マスメディア、行政など、20機関から60名以上の参加で大盛況。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ここは、刺身居酒屋。で、お腹も減っていたので最初にでた刺身がなかなかうまい。 トロトロっとした手前のはなんだったんだろうな？　炙ったイカ刺しもいける。 左のはごぼうチップスだっけ？ 寿司も普通に美味かったけど、最初のビールはともかく手間を省くためのピッチャーのビールはぬるくなってビール好きにはとても残念(^ ^; るし、料理はいまいちでちょっと残念(^ ^;…

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  居酒屋んっ

  jan.19th sat. 2019 今月のモアイは2年ぶりに栄町の居酒屋んにて。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 来たことはなんとなく覚えていたくらいだったけど、店の中にはいるとあ、ここに来たってことはすぐ思い出した。 突き出しが前回も感動したけど、今回も素晴らしい。 突き出しと言うより前菜の一品だ。 刺身の五点盛り。偶然かもしれないけど3人だったので3切れづつ。どれも美味い。 メニューで見つけたので思わず注文したタラの白子。ポン酢で。 このボリュームで600円はお値打ち。とろぉりとしてなんとも美味い。…

• いゆまち・まぐろや本舗の本まぐろの中落ち丼

  july 1st fri. 2016 石垣からのお客さんと打ち合わせのために久しぶりに58号線で那覇へ向かう。 早めに出たのは久しぶりに泊のいゆまちに寄ってみたかったから。 ほんとに久しぶりだ。 市場の中は、美味そうな魚介がところ狭しに並んでいるなぁ。 美味そうなまぐろの中トロに心が動いたけど、すぐに帰るわけじゃないからまた今度。 苫屋でも食べた夜光貝も売ってるなぁ。3000円くらいらしい。 で、まぐろや本舗でカウンターに席を見つけた。 勢理客のまぐろや本舗でマグロの赤身に中落ちとネギトロの載ったまぐろ三色丼を食べたことがあるけど、ここは初めてだ。 まぐろの中落ち丼500円にしようとしたら売り切れ。 でも、本まぐろの中落ち丼780円はあるという。あ、そっちの方がいいや(^^ 酢飯と白米が選べるので白米を。…

• 魚々（ぎょぎょ）

  jan.2nd mon.2017 新年初新年会の2軒目は公設市場の魚屋の2階にある海鮮居酒屋の魚々へ。   ここは私は初めて。店はシャッターは閉まっていたけど、横の急な階段を昇ると店だ。   魅力的なメニューがいろいろ。 突き出しのもずく酢は、酸味が少ないタイプで悪くない。 マグロとアボカドのカルパッチョだったかな？ でもカルパッチョじゃないと思うけど(^^;　味はまぁまぁ。 壁のイラストがなんかスペインとかの雰囲気があっていいな。 これはミックスカルパッチョだっけ？　これはカルパッチョだな(^^ 刺身の7点盛り。正月だから仕方ないとはいえ、ちょっとこのボリュームはなぁ・・ イカスミ焼きそば。歯ごたえ抜群だったっけな(^^ メニューを改めて見ると、夜光貝もあれば、活あさりなんかもあるな。…

• 沖縄の海の幸を存分に味わうなら苫屋

  dec.19th sat. 2015 今回の模合は久しぶりに苫屋で。 伊勢海老はまだ動いている生きの良さ。 ゲストも含めて10名なので伊勢海老、マクブー、ダツやいろんな貝類の豪華な舟盛りとビールに泡盛と楽しい会話のひと時。 マクブーは、アカマチ、アカジンとともに沖縄の三大高級魚の一つだそうだ。 名前は知っているけど食べるのは初めてのダツは、もちもち感のあるさっぱりとした味。 明かりをめがけて猛スピードで泳ぐ習性があり、勢い余って漁師の体に突き刺さり死亡事故になることもある危険な魚でもあるけど味は優しい？ 伊勢海老やいろんな貝類やウニもそのまま食べてもいいし、パリパリの海苔にご飯と一所に手巻き寿司にして食べるのも苫屋流。 シアワセに美味い！ あ、ビールは自分で注ぐ。泡盛も甕から自分で注ぐ。セルフサービス。 最後に身がまだついている残った骨や殻で最後に作ってくれる味噌汁がまた絶品！ 苫屋の過去記事:2009年┃2014年 魚処　苫屋（とまや）…

• 苫屋の天ぷら

  july 31st sun. 2016 おきなわ食べる通信の創刊記念パーティのあとはすぐ近くの苫屋に顔をだしてみた。 苫屋は休みなしで、日曜も開いてるし、2組の家族連れ賑わっている。 帰る時にはまた1組入っていったし、最近調子いいみたいだ。 私は、最近メニューに加わった天ぷらとビール1杯を試食。 てんぷらは冷めていたのだけど、しっかりと味がついているしふっくらしていてさすがに美味い。 これならテイクアウトして家へのお土産もいいな。 今度は一人用の刺身セットも楽しみにやってこよう。 苫屋の過去記事:沖縄の海の幸を存分に味わうなら苫屋┃新年会┃苫屋の次の一手 // // 魚処…