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  めで鯛の塩ラーメン+チャーシュー&メンマ

  april 8th thu. 2021 午前のよろず相談のあとのランチは歩いて10分ほどの所にあるめで鯛へ。 おや、ステーキもメニューになっている。だけど夜だけのようだ。 今日は、塩ラーメン+チャーシュー&味玉。 塩の麺がツルシコでプルプルっとしていてとても美味い。 途中でマイパクチーもトッピングしてみた。塩にはなくてもいいかも。 甘みのある塩味もいいし、チャーシューもサクトロ。 味玉の味わいも半熟具合もい ただ、ここは注文してから出てくるまでの時間がかなりかかる。 急いでいる時や時間がない時はちょっときついかな。 時間のある時がいいかも。 めで鯛の過去記事:トリュフ味玉の全部のせ鯛ラーメン┃鯛だしらーめんお茶漬けセット淡麗淡口┃旨み丸しぼり炙り鯛油そば+隠し味玉┃限定の海老潮騒まぜそば&旨味鯛めし茶漬けセット┃限定海老出汁トマト果肉そば┃特盛つけ麺と餃子┃鯛骨出汁・淡麗醤油らーめん欲張り全部のせ┃坦々麺┃真鯛あっさり塩らーめんwith味玉┃真鯛コンソメフロマージュ┃…

• 中華食堂パンダの海老焼きそば

  aug.26th wed. 2015 ナビを頼りに沖縄市胡屋の平和食堂の骨汁を食べに行ったのだけど開いてなかった・・・ 帰りに月苑飯店に寄ったら15-17時は中休み。隣の茉莉(ジャスミン)も開いてないので、久しぶりに中華食堂パンダへ寄ってみた。 中華食堂パンダは名前からするように大衆的な中華料理屋で、私は麺類しか食べたことないかな。 麦茶やアイステーはフリー。 汁そば類でもいいかなと思ったけどここはボリュームすごいからなぁ。 今回は、海老焼きそばと焼売にしてみるかな。 でてきた海老焼きそばは具だくさん。 思ったほど海老ゴロゴロじゃないけど、ピーマン、玉ねぎ、白菜、キャベツ、人参、ブロッコリーに牛肉まで入っていてボリューム満点。 以前はもっと濃い味だったと思うけどかなりの薄味。 サイドオーダーとしてシュウマイは安いとは思うけど冷凍焼売と同じような味なのは残念。 中華食堂パンダの過去記事。 五目ラーメン┃海老焼きそば┃塩五目ラーメン┃つけ麺┃半額ラーメン…

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  舎楽の特製豚骨魚介つけ麺

  feb.17th wed. 2021 ライカムに来たのは今月オープンした博多一幸舎 プロデュースつけ麺舎楽のために。 あ、ここはわら焼き いろは丸のあったとこだ。閉店したんだなぁ。 道の駅いとまんと泊いゆまちにはあるらしいから機会があればまた食べたい。 つけ麺好きにはつけ麺専門店と聞けば行かない訳にはいかないよな。 豚骨魚介と辛つけ麺にまぜそばもある。 ちょっと悩むけど初めてだしやっぱりつけ麺にしよう。 特製豚骨魚介つけ麺。1100円。税別なので1210円。 ランチタイムは特盛400gがサービス。普段だと+120円。 通常は200gで大盛りの300gは無料のようだ。 かなり手強い麺だ。…

• にわかラーメンのもやしラーメン

  dec.18th fri. 2015 ピザ屋だったとこに最近できたのがにわかラーメン。 近くに来たので寄ってみた。 入り口の上に雰囲気のある看板がある。博多生まれの沖縄店なのかな？ 入り口を入るとここも券売機でまずはラーメンを決めないといけないけど、横に説明があるのでいいかな。カウンターにメニューも置かれているので座って考えてから券を買ってもいいかもね。 もやしラーメンを食べに来たのだけど、うっかりネギラーメンの券をだしてしまって、もやしラーメンに変更してもらい味玉をプラス。麺の固さはカタをチョイス。 カウンターには、ごま、コショー、ニンニク、ラーメンタレ、紅生姜に辛子高菜などが置かれている。 でてきたのを見て、あれっ？ネギラーメンだっけかと思ったんだけど、ネギの下にはシャキシャキもやしが隠れていてた。(^ ^; でも、もやしラーメンはやっぱり上に盛り上げてある方がそれらしいよなぁ。 麺は、博多ラーメンらしい細麺。いつもは普通にするけど今回はカタに。 2日間炊き出した豚骨とあるけど、思ったほどこってりではなくとてもあっさりとした味。ラーメンダレを加えようかなと思ったけど、塩辛くなるのはいやなので、胡椒、にんにくと辛子高菜でスパイシーさを加えながら食べ進んでみた。 最後の方にラーメンタレも加えてみた。そんなに濃くならずこれもいい感じ。最初にちょっといれてもいいくらい。ボリュームは割とあったけど、足らなければ100円で替え玉もできるからかなりお腹いっぱいになるだろうなぁ。…

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  あんかけチャーハンの店香港張家飯の五目あんかけそば

  feb.17th mon. 2020 ライカムで、初のあんかけチャーハンの店香港張家飯で、五目あんかけそば。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 考えたらライカムの4階をちゃんとみたことなかったかも。こんな店があったんだ。 あんかけチャーハンの店と大きくあるから、チャーハン専門店なのかと思った。 でも、五目あんかけそばを見つけたので試してみることに。 甘いとろとろ餡が弾力のある細麺に絡む。 白菜の茎の部分がシャキシャキでとてもとても美味い。 マイ粒黒胡椒トッピングでいい感じ。…

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  タイガー本舗の黒坦々麺角煮のせ

  dec.25th tue.2018 徳洲会の検診のあとのランチは向かいのライカムへ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 海鮮丼とかにしようかとも思ったけど、 まだ試してないタイガー本舗へ。 最近よく自宅で作って食べてる坦々麺。 だからここではそれを試してみよう。 黒坦々麺より200円高い黒坦々麺角煮のせ1080円。 ひき肉にニラがのっている。 ニラなら庭にいっぱいあるから今度試してみよう。…

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  鶏陣のつけ麺

  nov.25th mon.2019 定期検診のあとのランチはライカムへ。ダイソーの用事のあとに初めてのこの店へ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); メニューはかなり豊富だ。まぜそばもあるけど木曜限定なのは残念。今日は月曜。 まぁ、初めてだし基本らしい濃厚鶏白湯つけ麺に、特製トッピングをプラス。 800円+350円とちょっと高め。 麺は固めがいいけど、硬すぎるのはなぁ。 もうちょっと湯がいてもらおうかと思ったくらい。 低温調理の鶏チャーシューはしっとり柔らかだけど豚の方はイマイチ。 メンマは見た目はいいけどしょっぱい。…

• あがりの辛味噌つけ麺

  つけ麺って美味いなと思わせてくれた最初の店が宜野湾のあがり。今日はクルマのバッテリーを交換したあとに辛味噌つけ麺を食べにやってきた。 チャーシュー、水菜、干しエビにチャーシューのトッピング。 いづれも美味いなぁ。 いつもなら割りスープなしで飲み干せるとこだけど、今回はちょっと厳しい。でもうまかったね。 今回は何年も前から食べようと思いつつ果たせなかった抹茶パンナコットも注文。  旨い！　また食ってみよう。

• 中華食堂パンダの海老焼きそばと焼売に餃子定食

  June 24th sat. 2017 ランチはグランブルーへ行こうと走っていたらふとパンダを思い出して寄ってみた。 五目系のラーメンもいいけど、気分は焼きそば。で、海老焼きそばに。 それと焼売をプラス。帰ってから調べたら前回も同じものを注文していた(^ ^; これが海老焼きそば660円。他には牛肉と五目焼きそばがある。 海老が見当たらないなと思ったけどたっぷりな野菜の中に4尾くらい隠れていた。 ぷりっぷりで美味いし、野菜もたっぷりで濃すぎない塩味でいい感じ。 焼売は280円。 味はまぁまぁ・・・かな。 次回は290円の春巻きを試してみるかな。 妻は好物の餃子定食。餃子は230円で定食は300円くらいだったかな。…

• 琉球鶏白湯 ラーメン アッパリの鶏そば全部のせ

  june 21st wed. 2017 空港近くの花月のあとにできた琉球鶏白湯ラーメンアッパリによろず支援の帰り初めて入ってみた。カメラの電池切れ。クルマの中のバッグに予備はあったけど、今回はiPhoneのcamera+で全部撮ってみた。 ここは券売機制だけど、思った以上にメニューが豊富。 というかいっぱいでち選びにくい。 外にあるメニューで決めてから入った方が混んでいそうな時はいいかも。 もっとも決めてもそれが券売機のどこにあるのか捜すのも大変かも(^ ^ 家が近くなら歩いてやってきてちょい呑メニューなんかもいいかもね。 それに卵かけごはんや黒チャーハンも美味そうだなぁ。 こだわりによるとここの麺はお世話になったこともある與那覇製麺なんだ。 調味料もいろいろと卓上に置かれている。 つけ麺もまぜそばもあるんだけど、我慢して？まずは基本の汁そばで、…