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• 識名そばのそびえ立つ骨汁

  march 29th wed. 2017 いろんな骨汁を食べて来たけどここ識名そばのはかなりびっくりだ。肉の日にぴったり。 ここは、アジア料理の飲点だったことに何度か食べたことがある。 その後は恩納村のなかむらそばの支店になったけど、今は識名そば。 ここの骨汁があるらしいのでやってきた。 着いたのが13時半前だったので、しまった売り切れてるかもと心配しながら券売機のボタンを押した。券はでてきたものの店員に渡すまでは安心できなかったが無事通った(^ ^ 以前ある店で券はでてきたけど売り切れだったことがあるからなぁ。 すぐにでてきた骨汁を見てかなりびっくり！ 今まであちこちの骨汁を食べて来たけどその中でも3本の指に確実にはいるボリューム。 結び昆布がこんなに多いのも初めてだしレタスや青菜の代わりに大根が頂上に。 それにご飯がかなり少ない。というか普通盛りだ。…

• たから家の骨汁

  june 10th sat. 2017 たから家の前はよろず相談への行き帰りに通るのだけど、なかなか入る機会が持てない。今回は土曜の午後からだったので行く途中にランチで久しぶりに寄れた。 12時過ぎだってこともあって駐車場はクルマでいっぱい。次ついに人が入っていく。 ちょっと離れた公園のそばに停めて入れるだろうかと思いながら中に入ったら、席は割と空いていてホッ(^ ^ ここに来た目的はずばり骨汁。3年ほど前に一度食べたきり。 ここも1日限定5-10食。 ちょうど隣の人も骨汁を注文したところ。 一抹の不安をかかえながら私も骨汁とオーダーしてみた。 大丈夫だった(^ ^ ほどなくしてでてきたこれが骨汁。580円。…

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  とろろ芋とオクラの全粒粉麺サラダwithパクチー

  sep.24th tue.2019 午前のよろず相談の前に産業支援センターの1階のローソンで軽く腹ごしらえ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 目新しいおにぎりがないけど、新発売のとろろ芋とオクラの全粒粉麺サラダと辛子高菜にぎりにしようか。 なめたけ、オクラ、細切りの大根ときゅうりにワカメと大根おろしがついてる。 蕎麦にツユをまわしかけ具材をトッピング。 辛子高菜おにぎりと一緒にいただく。これはまぁまぁかな。 マイパクチーも持っていたのでトッピング。 混ぜながら食べる。これ、なかなか美味いね。 世界一ずる賢いフェイスブック集客術…

• 今いゆ玉しろの白身魚フライとジーマーミの揚げ出し豆腐

  april 19th mon. 2021 午前の2件のズームでのよろず相談のあとのランチは、今いゆ玉しろへ。 白身魚のフライは食堂でよくオーダーする一品。ここでは初めての注文。 しば漬けのタルタルソースが添えられ白身フライに、スヌイと冷奴に味噌汁と漬物。 塩麹につけた白身のフライはそのままでもいい味だけど、しば漬けのタルタルソースをつけてもいける。普通に食堂とかででてくる白身フライも好きだけど、ここのは別格的に美味い。サクッとしっとり。950円。 前から試したかったジーマーミの揚げ出し豆腐。450円。 ジーマーミの揚げ出し豆腐は、なんとも言えずとろぉりとした食感でいける。 甘みのあるタレの具合もいいねぇ。 今いゆ玉しろの過去記事:さしみ丼┃魚汁そば定食┃ 今いゆ玉しろ 住所:那覇市具志875 那覇空港ボウルスカイレーン1F　電話:098-852-0088　営業:11:00～15:00…

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  フィレオフィッシュ

  jan.23rd tue.201 この日は、朝から沖縄銀行の新都心支店でよろず支援拠点のサテライト相談会のためにおもろまちにやってきた。ちょっと早めに着いたのですぐ近くのマクドナルドでモーニング。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ハンバーグ自体めったに食べない私。 モーニングのエッグマフィンもいいかなと思ったけど、食べるならいつものフィレオフィッシュをやっぱりセレクト(^^; セットにしたのでコーヒーとハッシュポテトがセット。 コーヒーは思ったより倍くらいあるビッグサイズでちょっとびっくり。 セットのはボックスでだけど、以前食べた単品のように紙にくるまれているほうが食べやすいかもね(。 いつもながらシンプルにフライドフィッシュとタルタルソース。 サクサクで甘くうまいけど、レタスとか野菜も入っているといいかも。…

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  リゾネックス那覇のスカイバンケット

  march 30th fri.2018 リゾネックス那覇のスカイバンケットでよろず支援拠点も入ってる産業振興公社の送別激励会に参加。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 海老のカルパッチョ風はプリップリで美味い。 鴨のパストラミもまぁまぁ。 チャーハンはパラッパラで心地いい美味さ。 海老フライがあるのも嬉しいね。 野菜やコーンにトマトがあるのも口直しにもとてもいい。 チキンの皮がパリッとしているのがいいね。…

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  coco壱番屋のカキフライカレータルタル温玉のせ

  oct.11th thu.2018 午前のよろず相談のあとのランチはcoco壱番屋へ。ココイチにはめったに来ないというか前に来た記憶はないなぁ(^ ^; みんなと一緒じゃなければいつ来るかわからないから、こういうのはいいな。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 壁をふとみるとメニューが目についた今年の秋のカキフライカレー 温玉タルタルと100円コーヒーをオーダー。 カキはサクサク熱々。 カレーは甘く飲み物っぽくてサラサラと。 味見した北海道コロッケも美味い。…

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  獅子丸の排骨つけ麺

  may 24th thu. 2018 櫻家のあとはアシタミライとも思っていたけど、ちょっと方向が違うので歩いている途中で見つけたのが獅子丸。ここは初めて入る店だ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 気になったのはは排骨つけ麺。 排骨というか揚げ豚みたいな感じだけど、メンマと味玉が美味そうな麺にトッピングされている。 排骨じゃない揚げチャーシュー。 とてもしっかりとした歯ごたえ。 麺は歯ごたえも喉越しもいい自家製麺だ。…

• ヘルシーでシアワセな椛（もみじ）弁当

  aug.14th mon. 2017 f-Bizの小出さんのよろず支援のコーディネーター研修のあとは前回同様、椛弁当で。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 椛弁当のこれは800円のだったかな？ 前回も確かこの弁当だったと思うけど、その時は紙箱の蓋の裏にはメニューの説明があった。今回はプラスチックの蓋でメニューも割愛されるようになったかな？ それはさておき、こんにゃくご飯、こんにゃく、大根、サバ焼き、サツマイモのマッシュ。豚肉にレンコンと盛りだくさん。だけど油物はなくとてもヘルシー。 こんにゃくの食感もいいけど、隣の大根が柔らかいけどしっかりとした食感がいい。 包んでいる餡の味もいける。サバもしっとり柔らかく、レンコンの薄切りもいい感じ。が、野菜の下の豚肉が歯ごたえあるというよりちょっと硬め(^ ^;・・かな。…

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  やまちゃんの昆布森の濃厚牡蠣

  nov.9th fri.2018 とても久しぶりに松尾のやまちゃんへ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 久しぶりすぎて通りをひとつ間違えた(^ ^; 入り口が一新されていた。万年準備中の札はなくなっていたし(^ ^ ビールも自分で取り出すんじゃなくてやまちゃんがだしてくれた(^ ^ 昆布森の生牡蠣が美味い！　レモンを垂らすだけで濃厚なミルクのようなうまさ。…