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  麺処 わた流の豚骨魚介つけ麺

  April 7th tue. 2020 屋嘉の新緑と屋嘉ファームで花を見た後は宜野湾に戻って麺処わた流へ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ここに来るのは今回でまだ2度目だ。前回は醤油と思いながら塩にしたので、今回は醤油にしようと決めてきたんだけど、前回はなかったつけ麺が加わっていた。 というわけで、今回は豚骨魚介つけ麺。今週の限定麺らしい。 豚と鶏のチャーシューと味玉が美しい麺と共に丼にはいってでてきた。 低温調理のとてもしっとり柔らかいチャーシューが印象的。 麺も美味いけど、ツルシコというよりヌルシコって感じかな。…

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  京都・新渡月の中華そば

  nov.19th thu. 2020 天龍寺に向かって歩いていると見かけたのが美味そうな中華そばの写真のある新渡月。ちょうど昼時だし、湯豆腐もいいけど、ここで食べてみよう。 あとで知ったけどこの店はうどんの専門店で、木曜のみ出現するラーメン店だそうだ。運よく？というかたまたまこの日は木曜だ。 近江黒肌豚のチャーシュー載った中華そばとちょっと小さい神戸牛すじご飯。 魚介系のあっさりすっきりしたスープにの喉越しも歯応えもいい中太の麺。 低温調理されたチャーシューがとてもしっとり柔らかく美味い！ 添えられてきた柚を少しづつ加えると香りも増して最後まで楽しめる。 ちょっと小さい神戸牛すじご飯。確かにちょっと小さいとあるようにボリュームは割とある。 妻は、無添加白味噌の和出汁坦々麺。 麺はもちろん美味いし、スパイシーで美味かったようだ。 値段はちょっと高めだけど、観光地プライスだな。でも美味いからいい(^ ^ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室…

• あがりの辛味噌つけ麺

  つけ麺って美味いなと思わせてくれた最初の店が宜野湾のあがり。今日はクルマのバッテリーを交換したあとに辛味噌つけ麺を食べにやってきた。 チャーシュー、水菜、干しエビにチャーシューのトッピング。 いづれも美味いなぁ。 いつもなら割りスープなしで飲み干せるとこだけど、今回はちょっと厳しい。でもうまかったね。 今回は何年も前から食べようと思いつつ果たせなかった抹茶パンナコットも注文。  旨い！　また食ってみよう。

• 琉球鶏白湯 ラーメン アッパリの鶏そば全部のせ

  june 21st wed. 2017 空港近くの花月のあとにできた琉球鶏白湯ラーメンアッパリによろず支援の帰り初めて入ってみた。カメラの電池切れ。クルマの中のバッグに予備はあったけど、今回はiPhoneのcamera+で全部撮ってみた。 ここは券売機制だけど、思った以上にメニューが豊富。 というかいっぱいでち選びにくい。 外にあるメニューで決めてから入った方が混んでいそうな時はいいかも。 もっとも決めてもそれが券売機のどこにあるのか捜すのも大変かも(^ ^ 家が近くなら歩いてやってきてちょい呑メニューなんかもいいかもね。 それに卵かけごはんや黒チャーハンも美味そうだなぁ。 こだわりによるとここの麺はお世話になったこともある與那覇製麺なんだ。 調味料もいろいろと卓上に置かれている。 つけ麺もまぜそばもあるんだけど、我慢して？まずは基本の汁そばで、…

• 赤道ラーメンのスタミナ麺

  時々、無性に食べたくなる赤道のラーメン。昼だと普通にラーメンとかだけど飲んだ帰りはなぜかスタミナかタマゴメンだなぁ。 考えたら味噌やとんこつは食べたことがまだないな。 で、今日はスタミナラーメンをチョイス。 あれ？タマゴメンだっけと思うくらい玉子玉子しているね いつもながらチャーシューらしいカタチをしてるのが嬉しい。 あっさりしながらコクのあるスープに 適度なコシのある麺もいい。 飲んだあとの至高の一杯。 ごちそうさまでした。そしておやすみなさい(^^

• 我二桜のまぜそば

  我二桜のまぜそばはまだ食べてなかったなぁ。 あっさりながらしっかりした味でスルリと美味い！ 麺はもうすこし太めのも食べていたいけど、喉ごしも歯ごたえもいい。 チャーシュー味わいあるし、メンマのシコシコなのも、味玉の半熟ぐあいもいいね。 我二桜（がじろう） 住所:宜野湾市普天間2-38-2 電話:？ 営業:21時頃から26時くらい 定休:水曜 我二桜の過去記事:塩ラーメン┃醤油ラーメンと餃子┃ジャンクtoジャンキーto我二桜┃つけ麺┃昔ながらの中華そば 宜野湾市全域の情報マップ┃おきぐるマップ //

• 釧路ラーメン醤油味

  dec.6th tue. 2016 郵便局へ行くついでにリウボウに寄ったら買うつもりはなかったけどやっぱりパクチーはないね。普天間にはパクチームーブメントは来てないのか(^^;     でも釧路ラーメンを売っていた。 藤原製麺の生麺とスープにメンマ付き。2食で450円が半額の225円。 思わず買ってしまったから自宅に戻って家ラーメンに(^^ 家にあったチャーシューと貝柱にネギも加えてブラック&ピンクペッッパートッピング。 中細麺より中太麺の方がいいけど、藤原製麺だけあって弾力もあって」まぁ、いける(^^ 2食で麺は共通みたいだし、塩と醤油が1つづつってのもあるといいなぁ。 藤原製麺の麺は以前にも注文して何種類か食べたことあるけど美味いよね。 先日食べた梅光麺も美味かったっけな。 藤原製麺 (adsbygoogle…

• すずらんの冷麺

  よろずセミナーの前のランチはメインシティーのすずらんで冷麺の梅。 そういえばすずらんに初めて入ったのは具志川メインシティの時だなぁ。 麺がシコシコでなかなか美味い。 すずらんはとっても久しぶりだと思って前はいつだっけなぁと検索したらほぼ1年前のこと。 沖縄県産あぐー塩ラーメンを食べているな。 しかもよろず支援拠点開所記念セミナーの前じゃないか。 よくよくよろずと縁のある店かも。というか私がかも(^^;  セットにした餃子はニンニクの香りたっぷりで普通の上等の味だったかな。 またいつか来たら何を頼もうかな。 すずらんの過去記事:すずらんのネギ塩ラーメンの記事。┃やさいたっぷりラーメン 那覇市全域の情報マップ┃おきぐるマップ 聞くだけで英語が分かるようになるって信じた訳でもないんだけど、とりあえず無料ってのがはじめてみた。机に向って聞くのではなく、出勤の往復の時間にクルマの中で聞いたり、ICレコーダーに録音してウォーキングしながら聞いてみた。日本語入りのと英語のみのCDの２枚があるので、最初は日本語と交互に入っているのを使い、慣れたら英語のみのにしてみた。慣れて来たらシャドウイングもしたり。最近ではちょっと聞いてると割と素直に頭にはいってくるようになったし、思っていたよりずっといいみたい。1ヶ月4500円くらいだし、それなら飲みに行くのとさして変わらないしな。スピードラーニング試してみるのもいいよ。 // // //…

• ガストのピリ辛冷やし担々麺

  july 27th mon 2015 ガストの冷やし塩レモンラーメンを近くの長田店に行ったら、もう次のピリ辛冷やし担々麺にかわっていた。他のガストとは違うらしい。メニューにはまだ載っているのにな。チェーン店らしくないのでは？ うな丼にしようかちょっと迷ったけど、やっぱり麺にしてみることに。 ホウレン草ベーコンの鉄板仕立てはクーポンで229円が99円。 冷凍をチンしたようなクタッとした食感でベーコンもちょっぴり。 バターの風味はあるかな。でも、99円が妥当かも。 ピリ辛冷やし担々麺は699円。 麺はつるシコでコシもあって思ったよりずっと美味い。 甘めなタレはけっこうスパイシーだ。 酢がテーブルにあればかけたかったな。 もっとまろやかになっていいはず。 //…

• かなざわの冷やし塩らーめん

  かなざわはうちから最短距離にある老舗のラーメン屋だ。歩いて3分くらい？ ちょっと来ないうちにメニューが随分増えたような気もするな。 かなざわもようやく本気モード？に入ったのかも。 ピリ辛野菜炒めとか、ポークたまごや味噌汁とかの定食類って前からあったっけな？ これが冷やししおらーめん。700円。 メニューには冷た〜いと書いてあるけど、思ったより冷たくはない。 もうちょっと冷たい方がいいけどなぁ。 ここの手打ち麺のよさを存分に生かすのはやっぱり冷やしだ。 最初にここの麺を美味いと思ったのはいつだったか冷やし中華を食べた時だったはず。 甘みのあるあっさり塩スープがもちもちの縮れ手打ち麺とよくあう。 小さめだけど厚めなチャーシューがちょっと塩辛かったかな。 この一杯には小口切して混ぜた方があいそうな気がする。 さて次回は、冷やし味噌とか試してみるかな。 手打ちラーメン かなざわの過去の記事…