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• ホチホチのトムヤムラーメンとカレー

  oct.25th sun. 2015 この日Amy'sは、今日はランチはないってことで、久しぶりにホチホチへ。 なんともう1年ぶりくらいだ。私はトムヤムラーメン。 妻は私が前に食べたことのある、グリーン&レッドカレー。 前菜にでてくるプレートがいいなぁ。まろやかでマヨネーズしてないマッシュポテトや、人参の薄切りの食感もドレッシングとすごく美味い。 すっぱ辛いトムヤムラーメンと八角風味の豚ひき肉まぶしごはんのセット。 涙とハナにむせかえるようにスパイシーだ。 辛さレベルは最高の赤唐辛子3つか(^^;　あ、前は2つだったんだ。 ふくろ茸とか野菜。シャンツァイがいいけど、あ、増量すればよかったかな。 パクチー増量は300円。たっぷり載せてみたいねぇ。 タイ米の八角風味の豚ひき肉まぶしご飯も美味い。 トムヤムクンはギブアップしそうになりながらも最後は慣れてきて無事完飲(^^; 妻のグリーン&レッドカレーもうまかったようだ。…

• シャムのパッタイ、トムカーガイ&グリーンカレー

  aug.15th sat. 2015 甘くないパッタイにタイ風トムヤムクンのトムカーガイに以前よりちょっと塩が強くなったグリーンカレー。でもタイ米なのは嬉しいなぁ。 パッタイ。タイの焼きそばはなぜか甘ったるいのが多く、さらにテーブルに砂糖まで置いてあったりするのだけど、ここのはちっとも甘くなく麺の歯ごたえもよく美味い！ トムカーガイ。 タイのスープというと、世界三大スープのトムヤムクンが有名だけど、うちの家族はそれが苦手ってこともあって今回は鶏肉のココナッツミルクスープのトムカーガイ。 タイ語で「トム（煮る）・カー（タイしょうが）・ガイ（鶏肉）」。 ハーブたっぷりのスープ。ココナッツミルクと言っても甘いわけじゃなくて酸味もあってこってりした味。 以前よりちょっと塩が強くなったグリーンカレー。 チキンじゃなくて牛肉と冬瓜かナーベーラーがゴロゴロで美味い。 香り高いタイ米なのは嬉しいなぁ。 着いた時は14時ちょっとまえだったけど、クルマがいっぱい。満席かと心配したけど、ちょうどみんな帰るところだったみたいで、心配なかったのはラッキー。 早めに来ていたら待ったかもね。 昼をちょっと避けて13時半すぎにくるのが吉かも。…

• Thaicoonのタイ料理とグリーンカレー

  april 17th sun. 2016 北谷、宮城のタイ料理の店Thaicoonのバイキングへ。 2階にある店は雰囲気がいい。店の中央に料理が並んでいる。 今日はグリーカレーとゲーンソムカレーに数品のタイ料理。 ナスとチキンのグリーンカレーはスパイシーで美味いし、ゲーンソムもいける。 他のもまぁまぁ。 フォーと野菜を一緒に湯通ししてスープと酢やナンプラーでヌードルを作る。 このスープななかなかいける。 結構好みだなぁ。 ただ、輪切りの赤唐辛子？のせいか、かなりスパイシーで、ピリピリピリ〜。 飲み物が水だけだったけど、コーヒーとかも欲しかったな。 Thaicoon（タイクーン）…

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  アリドイのグリーンカレー

  oct.23rd mon.2017 アリドイにやってくるのは4年ぶりで3回目かな。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 昼はやってないとかいう話もあったので調べたらやってるみたいだし。 とりあえず行ってみようと329から行ったけど大回りだったかな(^ ^; お好み焼きのやっぱ好きやねんの隣あたりだ。 カレーラーメンのカオソイガイとも思ったけど麺はパリパリっぽいし。 で、やっぱりまたグリーンカレーを注文。 （あとで調べたらパリパリしてるのはトッピングの揚麺のようだ(^…

• タイ料理Aroyna（アロイナタベタ）の生春巻き・レッド&グリーンカレーセットにプーケット海老焼きそば

  oct.16th sun. 2016 美浜のレッドロブスターの1階にあるタイ料理のaroyna(アロイナ)には二度目の来店。 柔らかくしっとりした皮に包まれたシャキシャキの野菜とスィートチリソースがよくあう。ここはセットも単品もすべて630円。（税抜き） 今回は前回のセットじゃなく単品のグリーンカレーにしようかと思っていたけど、レッドとグリーンカレーのセットがあったのでそれにしてみた。カレーはイエローもあるので、それをセットに選ぶこともできるようだ。もちろんこれも630円。税込みだと680円。 グリーンカレーは甘みもあってスパイシーだけど、レッドは甘みが強めで、これも美味い。グリーンカレーのチキンとナスもいいし、レッドの海老もいける。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});   これはプーケット焼きそば。 海老・豚・鶏の3種類あってこれは海老。…

• 久しぶりの風雲でネギラーメン

  風雲はオープンした頃の2007年02月15日以来だから8年半ぶりくらいだ。 博多ラーメンはあまり好みじゃないからからその時一回だけだったかも。 浦添はラーメンも激戦地区の一つでここをナンバー1にあげる人もいるし、また食べに行かねばと思いつつ今日に至ってしまった。 で、その時の感想を読んだら今日食べたものと同じものを食べ、感想もほとんどというかまるでそっくりだ(^^; ってことはここのラーメンはぶれてない味なんだなぁ。 私の舌が進化してないのかもだけど(^^; これがネギラーメン650円。オープン時より50円だけ値上がっている。 ネギラーメンというからもっと山盛りになっているかと思ったのでちょっと意外。 オプションでネギ大盛りもあるといいかも。 スープは白濁しているけどあっさりで、それでいてコクがあって美味い。 麺は博多らしく極細麺。固さはとりあえず普通といったせいか、かなり柔らかめでちょっとねちゃっとした感じ。前回も思ったようだけど次回は固めにしてみよう。 キクラゲと小さめのチャーシュー入り。チャーシューは柔らかく普通にうまい。 替え玉はいらないけど、チャーシューのオプションとか欲しいな。チャーシュー麺ほど多くなくてもいいから。 ラーメンはスープより麺派なんだけど、ここは私にはスープを楽しむ店だな。 水餃子もよさそうだけど、これは一口焼き餃子。…

• あぱらぎのグリーンカレー

  以前は察度だったとこが、居酒屋あぱらぎになってタイ東北出身の料理人がタイカレーを始めたようだ。 沖縄料理もあるけど、タイカレーも10種類以上あるんだな。 でもまずは、ずグリーンカレー。680円。 他にイエロー、レッド、ホワイト、チキン、シーフード、ビーフ、ポーク、ベジタブルにイエロー、レッド、グリーンの三種のセットもあって、それは980円。 トムヤムクンやそのラーメン、センレックナム、ガイヤーン、カオマンガイそれにソムタムなどのスパイシーサラダに生春巻きもあるね。 で、これがそのグリーンカレー。 シャンツァイが多めにトピングされているのが嬉しい。 味は甘みがあって辛さ控えめなライトなグリーンカレーかな。メニューでは唐辛子が7つの激辛なので辛さが次の瞬間に押し寄せてくるかと身構えたけど空振りだった(^^; ふっくらとしたチキン、人蔘、ジャガ芋、フクロダケ、バジルに空心菜など具沢山で、美味い。ただタイ米じゃなくて日本米なのがちょっと残念。 結局、汗ばむ程度で、ハナもでなかったのは、私が強くなったせいか？ 会計する時に料理人のタイの方が挨拶に来たので、美味しかったですが、激辛じゃなかったですねというと、次回は辛さは調節しますとのこと。でもお手柔らかにお願いしたいな(^^; 次回はトムヤムクンラーメンを食べてみたい。 夜の居酒屋タイムもいいなぁ。 (adsbygoogle =…

• クックハルの冷やしグリーンカレー素麺

  aug.26th fri.2016 午前のよろず相談名護サテライトのあとのランチはひしぶりにクックハルへ。 メニューも増えてるような気もする？ これが冷やしグリーンカレー素麺800円。 初めてかなと思ったけど、なんか見覚えがあるような気もする。 帰って調べたら1年ちょっと前に食べているな。 前は素麺が主役ってわけじゃなかったけど今回は主役だ。 甘くスパイシーで美味い。 素麺によく冷えたグリーンカレーが絡んで美味い。 暑い夏にぴったり。 おにぎりを崩してカレーと一緒に食べると2度美味い(^^ 厚揚げやゴーヤーのピクルスも歯ごたえも味もいける。 食後に頼んだスペイン風アイスエスプレッソも甘さと苦味のバランスがよくてグリーンカレーのあとにぴったりだ。食事と一緒だと+100円とお得。 隣のマキ屋の島らっきょうポン酢とやんばるピクルスを購入。楽しみ(^^…

• あぱらぎのタイカレーセットとトムヤムクンラーメン

  先日グリーンカレーを食べたあぱらぎにトムヤムクンラーメンと生春巻きを食べにやってきた。 よかったらどうぞと出てきたのは薄めにスライスされたパイナップル。 柔らかく甘くて美味い。 最初に出てきたのは妻のオーダーのタイカレーセット。 カレーは4種類の中から3種類を選べる。 これは、レッド、ホワイト、グリーンの組み合わせ。他にイエローがある。 ホワイトはマイルド。レッドはグリーンと同じくらいスパイシー。 グリーンも前回の時よりホットだった。チキンはちょっと硬かったけど、タピオカぜんざいは美味くこれで1000円はお値打ち。 これはトムヤムクンラーメン。 ラーメンじゃなくてフォーか。 そか、くるくまもそうだったもんな。でもラーメンとあるのでそっちを期待してたのでちょっとがっかり。そう言えばくるくまで食べた時も同じことを思ったんだったな。 でも大きな車海老のしたにもプリップリの小エビもたっぷりでエビもたっぷり美味い。 料理長がくるくまにいた方なので、くるくまの味を思い出すなぁ。 生春巻きは680円。くるくまの時より20円安いけど、やや高め（苦笑 生春巻きってそとで食べると高いよね。…

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  ラマヤナ・チャイディーのグリーンカレーセット

  この日は仕事が午前中だったので、イオン那覇の裏手にあるラマナヤのチャイディーに10年以上ぶりにやってきた。 ちょっと場所がうる覚えだったのだけど、こういう時にナビがあると助かるな。 店頭にある小さな池？に浮かぶスイレンの花がきれいだ。これを撮って応募するとディナー券とかがもらえるかもしれないようだ。 グリーンカレー発見。 1480円とちょっと高めかなと思ったけど、スープ、サラダ、ナン、ドリンクにデザートがバイキングなら安いくらいかな。 マッサマンカレーや夏野菜の特製カレーもよさそうだし、パスタもいいなぁ。 でもやっぱり初心貫徹。 ここはグリーンカレーだ。 店の中央のテーブルの周りにサラダやスープ、ナンやデザートにドリンクがいろいろ並んでいる。メインのグリーンカレーがくる前にそれらを皿に取っておくんだけど、戻って来らすでに出ていた。早いね。ライスが日本米なのがちょっと残念。 さて、このグリーカレー、甘みがあってサラッとしてる。 が、すぐに強烈な辛味が押し寄せてくる。 最近の中では最強かも。 最初油断してむせて、次に涙にハナに汗がダラダラ。汗は全身からダラダラ(^^; 辛さに弱い人には拷問かもしれないので、別のをおすすめ。 大きめのチキンはしっとり柔らかく美味い。…